Fredag och snart helg

Äntligen fredag och helg som snart är här😀 Vi har det lugnt på jobbet nu, riktigt lugnt och det är inte så bra det heller! Tiden går långsammare samtidigt som det kan vara skönt också😇

Vi får väldigt mycket info ang. coronaviruset och dess framfart både från jobbet och media så det känns helt övermäktigt med all info som florerar och alla som tar till sig den på olika sätt!
Bl.a måste vi registrera oss på jobbet om vi ska åka utomlands och då kan de avgöra om du får komma till jobbet efter resan eller hållas i karantän 2 veckor efteråt med påtvingad semester eller otillåten frånvaro! Det beror ju lite på vart resan går men vem vill chansa på att bli utan lön eller bli av med 2 semesterveckor?

Som sagt så är jag inte orolig alls för min egen del men orolig för alla i riskgrupperna som kan drabbas och det är rätt att vården ska koncentrera sig på dem istället nu!
Det har drastiskt minskat med pendlare på tåget nu och märks tydligt att de antingen tar bilen eller jobbar hemifrån istället!

Men nu ska vi njuta av helgen och tänka bort viruset för några dagar😇 Ha en skön fredag!

Födelsedag och favoritprogram

STORT GRATTIS till Mike som fyller år idag🎈🌹 Hipp hipp hurrrraaaa💥

Klockan är 5:42 och det börjar redan ljusna ute men när sommartiden börjar sista helgen i mars så blir det mörka mornar några veckor igen. Men kvällarna blir ljusare i alla fall😊

Har ni följt Farmen på tv? Jag har slaviskt sett alla avsnitt och gissade för ett tag sen vem årets vinnare blir! Den man minst anade från början tror jag blir vinnaren, alltså Fredrik som vann gårdagens kamp mot Jens! Men vi får se, jag kan ha fel😉

Jag tittar knappt alls på serier utan gillar mer reality, inte alla men jag har några favoriter typ Mandelmanns gård, Farmen, Sommar med Ernst, Hundra procent bonde och typ såna program älskar jag för de är ganska lätta och så som jag skulle tänka mig att kunna leva😇 Som sagt så har jag nog varit en bondmora i ett tidigare liv?!

Imorgon är det fredag igen och en helg på landet väntar i vanlig ordning. Hoppas att snön är borta nu och ett soligt vårväder😎

Adios så länge😉

Trist väder

God morgon onsdag! Så trist väder det var igår, regn och mulet och dagen idag ska bli likadan om inte mera regn!
Men vi kom iväg på en lunch prommis ändå för det var uppehåll just då som tur var.

Jag tog fram fisk från frysen igår morse men kände inte för det till middag men var ju tvungen att laga den då den hade börjat tina. Gjorde min havsgryta men utan räkor för den gick åt till min skaldjurslasagne i helgen.
Men det var jättegott med råris till så jag ångrade mig inte alls efteråt och precis allt gick åt så alla tyckte nog att det var gott😋

Idag är det dags att fylla på mitt månadskort med ett nytt 30-dagars igen så en månad går väldigt fort för jag tycker att jag får köpa ett nytt hela tiden😕
Förra veckan deltog jag i en undersökning som dom gjorde på tåget och handlade om vad jag tycker om tider, städning, avgångar och ja. allt som har med pendlingen att göra.
Vet inte vad det ska leda till i slutändan men kan vara bra att säga sitt!

Snödroppar förra våren...

Glad onsdag😃

Långpromenad

God morgon tisdag! Vaknade tidigt, ca 4:30 redan och gick upp för att inte somna om! Ute regnar det för tillfället som jag hoppas hinner avta innan jag går till stationen.

Igår gick jag en stavgång på 8,5 km, det var så skönt ute att jag inte ville gå in. Jag tog även en prommis till Ica efteråt då jag upptäckte att jag inte hade någon riven ost hemma!
Jag började med en prommis till kyrkan och gick runt i minneslunden vilket är fridfullt och helst när det var så härligt ute😇

 Minneslunden Husby Ärlinghundra kyrka

Sammanlagt gick jag 2 timmar 10 minuter för att vara exakt..

Grönsakskakan hade god smak men jag tyckte inte om konsistensen alls så den lägger jag inte upp här.

 Till den gjorde jag fläskfilé i ugn som jag marinerade med egen påhittad marinad..

Drygt 4 veckor kvar till påsk och lite långhelg för alla. Själv har jag jouren på skärtorsdagen så jag jobbar heldag den dagen. Men två veckor i rad jobbar jag endast tre dagar så det blir sköna veckor för mig i påsk😇

Trevlig tisdag!

Baka frallor och vårlilja

God morgon! Solen försöker titta fram mellan molnen och det ska bli upp emot 10 grader idag så det blir en härlig vårdag. Jag ska ge mig iväg på en stavgång nu på morgonen för att få upp pulsen😤

Jag veckohandlade igår, lagade skaldjurslasagne och bakade havrefrallor när vi kom hem.

Höll igång i köket i timmar i vanlig ordning med matlagning och bakning😇

Idag ska jag laga en grönsakskaka på fänkål, morot och lök. Ett nytt recept som jag googlade fram igår. Lägger ut receptet imorgon om det blir gott och värt att testa😉

När jag var i centrum med Linda i fredags så köpte jag påskliljor, eller som det stod på förpackningen "vårlilja"?! Vad är skillnaden på påsklilja och den här?

Något ljusare blommor förstås!! En vårkänsla får jag i alla fall🌼

Snön hade börjat smälta bort på landet i söndags när vi drog därifrån. Denna video tog jag i lördags när det var så vackert ute🌞

Trevlig start på veckan!

Solsken hela da`n

Gomorron! Idag var det lite molnigare igen men igår kunde vädret inte varit finare än det var, solsken hela da´n🌞

 Vi tog en promenad på förmiddagen...

 Rödjebro

 Ett gammalt obebott hus....

 Min fina korsning..

Stackars fåren blev klippta för nån vecka sen och då kom snön och kylan😱

Jag och Nils satt ute på terrassen och njöt av värmen från solen😎

Men han njöt också av värmen i madrassen när det blev kallt därute😹

Till middag lagade jag räkpasta😋

Så gott😋

Till mellot gjorde jag lax/proscuitto rullar och fylld sallad med lax och avokade bitar.

 Med en dipsås av soja, citronsaft och fish sauce...

 Skulle haft ruccola i rullarna men det glömde jag bort😏 Hälften rökt lax och hälften proscuitto..

 Jordgubbarna var ovanligt smakrika🍓

Det är riven pepparrot och Philadelfiaost i rullarna och wasabi utrört i soja i salladsknytena. 

 Det börjar komma knoppar på min Avokadoplanta som jag klippte ner...

 Tomatplantorna trivs riktigt bra...

 Stockros

Physalisplantorna växer så det knakar....måste försöka stötta upp dem snart!

Dags att skriva veckomatlista innan vi plockar ihop och åker hem!

Ha det gott👋

Vinter, vår och mitt i mellan

God morgon från ett vintrigt och kallt landet! Det är snö på backen härute och ca -6 grader så ingen vår alls i sikte för närvarande😞 Men det är blå himmel och sol vilket är skönt bara det🌞

Vi gick till Ica och handlade igår och förbi en lekpark där Leonidas ville leka en stund.

 Fredags snacks😋 Dimitris är i skolan så han var inte med...

Under tiden passar jag söta Elsa💕

Nyvaken och så fin💕

Gick hem och påbörjade middagen och upptäckte att jag inte hade grädde så jag tog på mig och gick till affären igen...

Och det ångrade jag inte för det var så härligt vårväder ute så det var bara skönt att ta en till prommis🌞

 Lök, vitlök och rättika

Jag gjorde en "potatis"gratäng men med rättika istället och det smakar precis som riktig potatisgratäng😋
Ytterfilén fyllde jag med vitlökssmör som fick gosa till sig i ugnen tills den blev mör och god..

 Vår nya varmvattenberedare. Lite skillnad mot den förra i storlek..

Hyacint kvar från jul som blommar nere i källaren...

Tänkte plantera ut ett gäng till våren som jag har sparat

Nu ska jag googla på helgmaten och lite mellosnacks kanske?😁

Trevlig lördag!