Älvkarleby

God morgon! Idag kändes det riktigt höstruskigt när jag vaknade strax före halv sju med regnet hängandes i luften och tjocka tunga moln som troligen inte kommer att försvinna idag!

Vi fick ändå bra skapligt väder igår när vi åkte på vår tripp till Älvkarleby, himlen sprack upp mer och mer och det blev soligt och riktigt skönt.

Laxön

Första gången som vi ser att det är öppet i en av dammarna..

Laxtrappan där man ser laxar som försöker hoppa uppströms.

Vi åt lunchbuffé där och igår serverades det purjolöksbakad fisk, raggmunk med stekt fläsk, köttfärslimpa, panerad fisk, stekt fläsk med löksås och massor av tillbehör, sallader, såser och fika till efterrätt. 125:- så det är inte så farligt för allt detta.

Efter att vi gått rundan så åkte vi till Valbo centrum där jag köpte ett par långbyxor för jag glömde ta med mig det hemifrån stan och kan vara bra att ha om vi ska gå till skogen i helgen för att plocka svamp och det börjar faktiskt bli kallare ute. 

När vi kom hem runt 15:30 så blev himlen helt klarblå men det var kalla vindar så jag fick ta en filt på mig när jag satt ute på terrassen och Nils ville inte ens vara därute utan låg i soffan inomhus istället.

Tände upp ljus inomhus när jag gick in för det var lite småkyligt där också. Snart dags att tända brasan igen efter sommarens uppehåll.

Ha en fin dag🌺

Mild höstdag

God morgon! Vaknade till regnet som smattrade på taket redan vid tidig morgon men lyckades slumra om en liten stund tills Hasses alarm på mobilen började spela och gissa om jag blev glad av att bli väckt av den när man är ledig?

Känns som igår när påskliljorna blommade men det är fyra månader sen som jag tog den här bilden!

Sommaren gick väldans fort.

Jag fortsatte att rensa lite i rabatterna men tar endast sånt som är överblommat, resten får vara kvar tills jag gör min vårrensning igen.

Till middag lagade jag tacolåda som vi åt med sallad och tacochips.

Salladen och tomaten är från min egen odling och snart kan jag börja skörda gurka också!

Det var riktigt milt ute igår och det blåste till ordentligt ibland men det var ljumma vindar.

Temperaturen visade på över 20 grader.

Idag tänkte vi ta en tripp till Älvkarleby kraftverk och vandra runt och samtidigt äta lunchbuffé där. Det är vanlig husmanskost som serveras och den har varit bra de gånger vi har besökt restaurangen. Nu är det bara hoppas att regnvädret drar förbi.

Ha det fint🌻

Ny veckostart

God morgon! Måndag och ny vecka som är ett oskrivet blad och ska fyllas med olika göromål eller ingenting alls för det avgör vi själva. Jag tycker i alla fall om att ha ett val och inte ett måste och då fungerar jag som bäst!

Köpte mig en bollkryss som jag brukar ha på trappan till hösten men nu blev det något tidigare för den kostade bara 69:- och då kunde jag inte låta bli.

Härligt röd färg

Tvättade upp lite tvätt som fick torka i vinden.

Till middag lagade jag en jättesmarrig köttfärslimpa med kokt potatis, morötter, svart vinbärsgelé och en gräddsås till. Mosade i några sardeller i köttfärsen och det kanske var det som gjorde den goda smaken? Har även i Dijonsenap och chilisås som ger god smak.

Nu blir det lite svalare väder så sommarvärmen är över för denna gång och hösten kommer oavsett vi vill eller inte men hoppas att det blir en vacker höst i alla fall!

Trevlig måndag🌼

Varma dagar och kalla nätter

God morgon! Småkyligt på mornarna så jag har satt igång luftvärmepumpen en stund när jag vaknar så det blir lite varmare inomhus. Annars är det varmt på dagarna så det räcker.

Min fina ros som blommar så vackert nu.

Himlen var helt klarblå igår.

Jag klippte bort lite torra blommor från rabatten som hade blommat över och enbart såg skräpigt ut och det ska jag fortsätta med idag också för det finns mera att rensa bort. 

Jag hittade två mogna tomater som jag hade satt i en papperspåse med ett äpple i som var gröna eftersom en gren på en tomatplanta hade gått av.

Bifftomater

Det har trillat ner körsbärstomater från plantorna också som jag nu har satt i påsen så vi får se om de också blir mogna.

Vad har hänt med insta story? Jag försökte lägga upp tre fina bilder i en följd igår men endast en bild lades upp och det var i vanliga flödet vilket jag inte alls gillar att lägga upp bilder på!? Jag får gå en kurs med Linda nästa helg när de kommer ut.

Nu ska jag googla på middagsmat för dagen innan vi åker och handlar. Ha en fin dag🌷

Äppelmos och nytt favoritrecept

God morgon! Har haft problem att ladda ner foton från min mobil till datorn men jag hoppas att det ska fungera nu.

Igår gjorde jag äntligen äppelmos av alla äpplen som jag plockade ner från trädet förra helgen för det har inte funnits tid att göra det i veckan som var.

Jag följde ett väldigt enkelt recept där man inte behövde skala eller ta bort nåt från äpplena utan bara klyfta ner dem i en kastrull med lite vatten i botten. Koka tills de är mosade och häll i den sockermängden du önskar beroende på hur sött du vill ha. Koka en stund till så sockret smälter.

Sen är det bara att sila den genom en finmaskig sil så all skal och skrov inte kommer med.

Jag har fryst ner dem så de håller längre men jag har inte tänkt på vad jag ska använda det till ännu😂

Till middag lagade jag spagetti puttanesca och det blev ett favorit recept att spara för det var så gott och enkelt att laga.

Jag hade både sardeller och kapris kvar från förra helgen då jag gjorde schnitzlar så därför googlade jag efter ett recept med de ingredienserna så de kom till användning.

Detta recept som jag hittade på Ica innehåller:

400 g spagetti

1 rödlök

3 vitlöksklyftor

1 röd chilifrukt (jag använde ca 5 cm av en frukt)

1 burk kalamataoliver (använde inte det)

1 burk körsbärstomater 400 g

2 msk olivolja

2 msk kapris

6 sardellfiléer i olja (jag hade några fler)

2 msk hackad persilja

Jag älskar smaken av sardeller och kapris för de ger en härlig sälta så inget salt behövs. Inte peppar heller för det sköter chilin om. Med andra ord ett nyttigt recept!

Det var riktigt varmt igår och värmen ska fortsätta ett tag till men det är svala nätter så dimman ligger på fälten på morgonen.

Men sen spricker det upp till solsken under dagen.

 Trevlig lördag🌼

Födelsedag och semestervecka

💥💥GRATTIS till Patrik som fyller år idag💥💥

💝

God morgon från landet! 

Nu är vi här igen och blir kvar hela nästa vecka och det ska bli jättefint sommarväder i stort sett hela veckan. Igår hade vi ca 25 grader när vi kom ut runt 18:30 men inne i stugan var det riktigt svalt.

Solen går ner bakom grannstugan redan så visst märks det att hösten är på intåg trots sommarvärme på dagarna. Vi får passa på att njuta så länge det varar för plötsligt vänder det!

Det första jag gjorde var att vattna alla plantor men det måste ha regnat här nyligen eftersom ingen planta var torr och det fanns vatten i fågelbadet plus att min regntunna var fylld för jag lämnade den öppen eftersom det var så lite vatten kvar sen förra helgen.

I växthuset har jag en röd bifftomat och tre ganska stora gurkor på gång men som behöver några dagar till innan jag kan börja skörda.

Tomat och gurkplantorna är helt intrasslade i varandra..

Paprikorna växer på så hoppas att de hinner mogna innan frosten kommer..

Avlånga sorten

Chili kommer jag att få massor av i alla fall och jag har ju ganska många plantor.

Japansk lykta som jag trodde i pallkragen..

Penséer som blommar i Pelargonkrukan..

En liten kort stund tände jag ljusen på terrassen igår kväll för jag satt bara ute en kort stund..

Det är så fint..

Inomhus tände jag också lite ljus för det är ganska mörkt vid 20:00 redan.

Nils spanar från sin favoritplats.

Ha en fin dag🌻

September

God morgon! Första höstmånaden är här men sommarvärmen är inte helt slut ännu för det ska bli runt 25 grader i veckan så vi börjar hösten med värme!

Igår var det nordliga kalla vindar men när solen kom fram till terrassen så blev det något skönare att sitta därute. 

Jag rensade bland alla växter, tog bort vissna blad och blommor och upptäckte att det växer Penseér i alla Pelargon krukor så det måste ha följt med i jorden där jag köpte Pelargonerna eftersom det endast är i de krukorna. Jag planterade om dem i ny jord när jag köpte dem så fröna fanns säkerligen kvar bland rötterna.

Nästa helg får jag nog se Penseérna blomma för det fanns knopp i dem.

Igår ramlade många äpplen ner från trädet i blåsten så jag ska nog plocka ner de som hänger kvar också för de börjar bli övermogna nu. Ska nog koka äppelmos av dem för det kan man frysa in så det håller längre.

Nästa gång vi kommer ut så blir vi kvar drygt en vecka så det ska bli skönt med en längre ledighet. Lindas familj kommer eventuellt hit helgen därpå så vi ska ge oss iväg på svamp jakt och plocka skräp för jag har anmält oss till "Håll Sverige rent" då vi ska plocka upp skräp från naturen.

Trevlig söndag🌺