Växlande väder

God morgon! Och en solig morgon har vi idag. Vädret har verkligen varit växlande med regn och sol vartannat. Jag tror att det har kommit en skur i stort sett varenda dag under vår semester men inte gör det mig nåt!

Vacker fjäril

Igår blev det en städdag fast jag egentligen bara skulle vara men nu är det gjort så kan jag bara vara idag istället😌 

Jag lagade kyckling i mango chutney och curry med grönsaksris till.

Grovt riven morot, zucchini och paprika (min egen).

Det är så himla gott och allt tog slut igår😋 Det som blev över efter middagen delade vi på till kvällen😁 Idag ska jag göra oxrullader med en liten potatisgratäng. Köpte allt i måndags då vi handlade på stora Ica maxi i Uppsala så jag har allt här hemma.

Här drog ett regnväder in med lite åska.

Det blev ett konstigt ljus då solen lös genom ett jämntjockt molntäcke men det var svårt att få det på foto. 

Jag hittade i alla fall inga kantareller när jag cyklade upp till skogen sist men märkte att blåbären börjar bli mogna. Så kanske att jag tar mig till skogen idag och plockar lite. Har ni sett massa reklam för klistermärken man sätter på sig för att avskräcka mygg? Jag beställde i alla fall såna som låg i brevlådan när vi var hemma i måndags så jag tog med mig dem och ska testa om det fungerar när jag cyklar till skogen nästa gång!

Nu ska jag göra toasts till frukost har jag lovat så bäst att sätta fart! Ha en fin torsdag🌷

Två dagsturer

God morgon! Dagarna bara försvinner och det är redan onsdag men jag ska njuta så mycket jag kan av de sista semesterdagarna jag har kvar för sen blir det några tuffa veckor framöver.

I måndags åkte vi hem till stan och gjorde alla ärenden som stod på agendan och var tillbaka runt 16:00.

På besök hos Hasses mor på äldreboendet.

Hämtade nycklar från Linda för de åker till Kreta idag på tre veckors semester så jag ska tömma brevlådan och vattna deras växter. Hasse besiktade bilen och vi handlade till mor och på tillbaka vägen även till oss.

Igår åkte vi och hälsade på Hasses syster med man som flyttat till ett litet hus utanför Vingåker. Vi drog runt 08:00 och det tog närmare tre timmar att komma fram.

Jättesöt liten stuga med sjöutsikt..

De har bara bott där nån månad så de har inte hunnit bo in sig ännu men en härlig årstid att flytta till landet.

De har fått hyra huset på obestämd tid men de har även en liten lägenhet i Katrineholm om de inte skulle trivas eller om det blir för ensligt helst på vintern.

De bjöd på en jättesmarrig broccoli paj med fetaostsallad.

Jag älskar dessa fönster😍

Vi stannade till vid ett kalkstensbrott på vägen dit och det var en makalös utsikt över den.

Här har jag zoomat in lite men se vad liten trailern med släp är?!

Dessa hängde i en linbana där de fraktade kalken tidigare men den är nerlagd. Konstnärer har fått måla olika motiv på dem så de står som konstverk vid utsiktsplatsen nu.

Vi var hemma igen runt 17:30 och möttes av detta när vi närmade oss.

Det var en rejäl skur men sen sken solen igen🌞

Ha det gott🌼

Lite ärenden i stan

God morgon! Ny vecka har startat och vi startar den med att åka hem till stan för lite ärenden. Handla till mor, vattna blommor, besikta bilen, hämta nyckel till Linda, besöka svärmor, hämta paket och handla till oss. Alltså en del att göra idag men jag hoppas att vi ändå är tillbaka i hyfsad tid så inte hela dagen går.

Igår klippte jag av två krukor med Oregano som jag hängt upp på tork och jag har en kruka till men den tar jag senare. Ska torka Timjan också när dessa är klara.

Popcorn-gräset ser ut så här idag ca två veckor efter nysådd så de växer på bra. Läste att de vill ha mycket näring så jag ger dem nässelgödning lite då och då..

Nils fick syn på grannkatten som han jagade och han är så kaxig att han skulle gå i slagsmål om jag inte hämtade honom🙀 Tog på mig stövlarna och klev ut i högt gräs och fick jaga en stund innan jag fick tag i honom. Vill inte behöva uppsöka veterinären igen om han blir skadad för där har vi hängt mer än nog i år så mest därför jag hämtade honom. Undrar hur många fästingar jag fick på mig?

Dagöga

Luktärterna växer på bra och ser fina ut men den vill inte blomma? Väldigt segt med blomningen för i år på den.

 Ha en fin veckostart🌷

God morgon!

Hörde regnet smattra i natt och det lät som det kom ganska rejält så kanske att det har börjat komma svamp i skogen nu efter allt regnande? 

Klarblå himmel

Jag rullade köttbullar igår, hela 55 stycken blev det av ett halvt kilo köttfärs. 

Löken mixar jag med en stavmixer så det inte blir bitar för det tycker inte jag om.

Glömde att köpa mjölk så jag gjorde en buljong och blandade med ströbrödet till bindemedel och det funkade det med👍

Och gissa om gurkan blev god😋

Fick besök av en fjäril igår som jag försökte hinna fota för den flög runt hela tiden utan att stanna men jag lyckades ta ett ganska hyfsat bra kort på den.

Väldigt vacker

Nils plats på eftermiddagarna..

Idag ska jag nog ta cykeln till skogen och se om det dykt upp nån svamp?

Trevlig söndag🌻

Tripp till Älvkarleby kraftverk

God morgon! Vaknar till en stor sol och en klarblå himmel idag och jag tror att det ska bli ganska hyfsat fint hela dagen! 

Vi drog iväg på en tripp till Älvkarleby kraftverk och åt lunch och vandrade runt i den spektakulära miljön. Vi skulle vilja se när dammarna öppnas nångång men det har vi inte lyckats pricka in ännu!

Laxtrappan. Det är fullt av stora laxar som hoppar upp mot strömmen.

Sen tog vi en tur till Valbo och gick runt i centrumet som är riktigt stort innan vi åkte hem. Väl hemma kom det en riktig skur och åskan mullrade men aldrig i närheten.

Idag ska vi bara ta det lugnt och jag ska rulla köttbullar så vi får smaka på min inlagda gurka😉 Mina "perunapiirakat" åt vi de sista till frukost igår så de varade inte speciellt länge men jag ska göra flera nån dag. Måste ju öva på degen så jag får till den👍

Trevlig lördag🌺

Finska "perunapiirakat"

God morgon! Det var en skön dag igår, växlande molnighet och lite blåst så myggen höll sig borta. Vi tog vår förmiddagspromenad på ca 3,5 km runt i byn.

Rödjebro

Rödjeån

Det är så fint med gamla hus och dörrar..

Sen satte jag igång med baket. Kokade potatis som jag gjorde mos av och blandade ihop degen som jag inte riktigt fick till rätt konsistens.

Har inte snitsen att göra dem snygga men övning ger färdighet👍

Men så gooooda!!! Med mycket smör på😋

Receptet som jag hittade hos en finsk bloggerska skrev att det blir ca 30 stycken men jag fick bara ihop 17 stycken och de är ganska små! Men jag kommer att baka dem igen och göra degen lite efter egen känsla. Moset gjorde jag inte efter hennes recept utan gör en som jag vet blir god👌

Trevlig fredag🌷

Inlagd gurka och vedstapling

God morgon i stugorna! Här vaknar jag av att Nils sitter på köksgolvet och jamar för att han vill ha mat. Ja, han har börjat äta riktigt ordentligt nu för det var en period då han åt väldigt dåligt vilket jag tror berodde på att han fick för mycket medicin! Och ute på landet får man bättre aptit😸 

Jag plockade in två gurkor från växthuset som var klara och gjorde inlagd gurka av. Har ju dillkronor i pallkragen vilket var perfekt till detta.

Så fina gurkor och fler är på g. 

Hade inga glasburkar härute så vi gick in på en second hand butik i Östervåla och där hittade jag två burkar som jag köpte. Steriliserade dem förstås innan jag fyllde dem. Ska bli spännande att smaka och om det blev bra så ska jag göra mer eftersom jag har gurka👍

Popcorn gräset växer fort nu och de påminner om Liljekonvalj blad när de börjar komma upp ur jorden på våren.

Hade kunnat så ännu mera frön i krukan..

Började stapla ved igår men man får ta lite pö om pö för det kändes i ryggen ganska snart när jag stod hukad under trappan.

Idag har jag tänkt att baka finska "perunapiirakoita" (potatispiroger) som jag endast har gjort en gång tidigare och det var för många år sedan men de är så goda så jag ska göra ett försök igen. Mormor bakade dem jämt i en äkta vedeldad stenugn när vi var i Finland på somrarna och hon kunde verkligen baka dem👌

Ha det fint🌼