Isigt och 1:1

God morgon onsdag! Det är isigt och halt ute så man får passa sig var man sätter fötterna. På sina ställen är det helt ok men inte överallt så det är lite förrädiskt. Med några få minusgrader dygnet runt så smälter inte isen bort heller. Tyckte jag såg på tv-vädret att det kommer in ett nytt snöoväder i veckan men på lördag ska det vara en stor sol🌞 

2021-02

2021-02

Idag ska jag ha ett 1:1 "one to one" samtal med min chef. Ja, det är mycket engelska ord på jobbet men det är väl detsamma som ett utvecklingssamtal på svenska. Jag har ju haft det tidigare med samma chef men på mitt förra företag så egentligen inget nytt med det utan bara lite nya frågeställningar om hur man utvecklats och vill utvecklas i framtiden. Nu tycker jag i och för sig att det räcker med allt nytt som jag fått lära mig och få landa lite i det och sen om jag känner att jag orkar ta till mig mer så är jag villig att göra det. Vi har så många unga duktiga kollegor som jag tycker ska få chansen i första hand att få utvecklas eftersom de har många år kvar i sina arbetsliv. Ja, det var lite av mina tankar om vad jag tycker och tänker kring det😊

Trevlig onsdag🌼

Frösådd

God morgon! Ny arbetsdag väntar och det är den långa veckan som står på tur. Ledigheten går alltid fort för man hinner knappt blinka innan den är slut. 

Jag har tagit ut en träningstimme nu på morgonen för Hasse ska lämna prover så då passar jag på att träna lite med mina träningsband. Det är ingen mening att ta en promenad för det är så isigt därute så det blir lite stretching här hemma istället.

Jag sådde lite frön igår så nu är jag på g med dem igen. Fick rota fram växtbelysningen från garderoben där den låg under en massa annat bråte som finns därinne.

Tomat, Snöklocka, basilika och paprika. Gurkan väntar jag med ett tag till..

Tog en promenad till Willys i snöstormen igår och handlade rödspätta som jag hade till middag. Jag hade snöblåsten mot ansiktet när jag gick dit så det var skönare att gå hemåt istället. Jag var dyngsur när jag var hemma igen så jag fick hänga upp jackan och ryggsäcken i badrummet så de kunde rinna av.

Nu är det dags att sätta igång så jag säger adios så länge🌼

Pannbiff med lök

God morgon! Skönt med sovmorgon trots att jag inte sov så länge men det är skönt att slippa ge sig iväg på morgonen och bara ta allt i sin egen takt. 

Ute snöar det för fullt och jag som tänkte ge mig iväg på en promenad så vi får se om jag struntar i det eller ger mig iväg ändå. Det ser ut att övergå till regn och det är ju inte bättre så jag föredrar snö! Men vi fick en solig söndag med klarblå himmel men även lite blåst givetvis.

Till middag lagade jag pannbiff med rostad lök. Jag gick efter Leif Mannerströms recept med kokt riven potatis i smeten så det tog en stund att tillaga men det blev riktigt gott😋

Pressgurka, kokta morötter och lingonsylt var pricken över, riktig husmanskost som heter duga! Gjorde pannbiffar på drygt ett kg köttfärs så det blev några stycken som räcker till lunchlådor för några dagar hoppas jag.

Idag har jag lite tvätt att tvätta för jag böt sängkläder på landet och tog med mig det hem som jag ska tvätta upp. På landet tar det ganska lång tid att tvätta en maskin och drar säkert mer el eftersom maskinen är en gammal toppmatad UPO som annars fungerar jättebra. De förra ägarna lämnade kvar den så den måste ha många år på nacken för det blir vårt 17:de år på landet och maskinen var gammal redan då. Men som jag alltid har sagt att vitvaror byggdes för att hålla förr och inte gå sönder efter några år. Sen är det även ett finskt märke också😉

Ha en fin dag🌸

Mumsig lördag

God morgon! Klarblå himmel och ingen blåst längre. Solen kom fram igår också men det blåste på ganska bra. Lite känslan av vår i luften igår för solen värmer om man sitter i lä.

Så härligt att solen går ner längre och längre bort och man märker skillnaden för varje helg när vi kommer ut. 

Fick bortrensat alla döda växter och kunde plocka upp de växter jag haft i källaren. Vet inte om de överlevt men det får tiden utvisa.

Jag gjorde en förrätt till middag igår för jag hade smördeg i frysen och affären sålde 2 burkar rom för 38:- vilket jag tyckte var jättebilligt så jag slog till.

Men visst ser det mumsigt ut?

MEN TYVÄRR så var det inte alls mumsigt kan jag säga för inte såg jag att det var kaviar gjord av TÅNG, alltså veganska korn som inte alls smakade som riktig rom!? Varför i hela friden ska man göra sånt om det inte alls smakar ens likadant? Hahah....jag försökte peta bort kornen och åt det som fanns kvar. Men de ska vara väldigt nyttiga i alla fall😉

Det blev efterrätt också, en enklare äppelpaj än denna går inte att göra..

Skiva äpplena och lägg i en skål, strö på mycket kanel. Köp färdig sockerkaksmix och strö på ett tjockt lager, ca 1 cm.

Skiva upp smör och täck skålen med det.

In i ugnen 200 grader i ca 10 - 15 minuter och voilá de är klara att njutas med en god vaniljsås till. Glömde tyvärr att fota när de var färdiga.

På kvällen dukade vi fram räkor, aioli, ost o kex och tittade på melodifestivalen. En riktigt mumsig lördag blev det (förutom kaviaren då)😋

Trevlig söndag🌷

Veterinären med Nils

God morgon! Vi kom iväg till landet redan vid 12:30 så det var skönt att komma ut medans det fortfarande var ljust ute.

Vi åkte till veterinären för att ta blodprover på Nils och det gick bra. De tog prover på lever, njure och sköldkörteln för att se hur de låg till efter medicinering. Veterinären ringde mig senare på eftermiddagen och sa att alla prover såg jättefina ut så vi ska fortsätta med samma dos som tidigare. Pjuh, säger jag bara och kan pusta ut ett tag till😌 

Omplåstrad efter blodprov..

Nu behöver vi inte gå dit förrän om 3 månader för att ta blodprov igen om det (peppar peppar) inte sker nåt oväntat. Detta kalas kostade 2910:- men jag fick det reglerat av hans försäkring så jag betalade bara 564:- så det lönar sig att ha det👍

Kikade ut en sväng när vi kom fram till landet...

Framme på landet kokade jag pasta till köttfärssåsen som det fanns lite kvar av sen tidigare så det räckte till oss. Skönt så vi slapp åka och handla på vägen ut. Idag ska jag fylla en ytterfilé med vitlökssmör och binda steksnöre runtom, bryna den och sen baka färdig i ugnen så den blir mör och god. Klyftpotatis och en pepparsås med en krispigt god sallad till får bli dagens middag. 

Ikväll är det mello igen så nåt gott tv-snacks måste vi ha, det hör liksom till👍 Vi får se vad det blir?

           Ha en fin lördag🌺

God morgon!

Nu är helgen här och därmed även fredagen då vi ska till veterinären igen. Vill bara ha den överstökad så vi kan åka till landet för lite lantluft igen. Synd att det inte går att boka tidigare tid men provet måste tas ungefär mellan två behandlingar så därför blev det mitt på dagen. 

2015

Min Hibiskus som var så fin när jag köpte den är inte alls lika fin längre utan jag vet inte vad som är fel eftersom den inte ser pigg ut trots att jag försöker vattna den regelbundet. Jag har även bytt jord två gånger för att få den att trivas men den ser ledsen ut hela tiden! Vad är fel? De andra två växterna som jag köpte samtidigt ser ut att trivas jättebra istället-

Ser ni att bladen ser ledsna ut som om den inte får tillräckligt med vatten?

Läste angående Hibiskus att den är en väldigt törstig växt och får inte torka ut så jag håller den fuktig hela tiden. Vill att den ska bli en stor växt här hemma så jag försöker hålla den vid liv.

Dessa två är så fina istället..

Helgvädret blir inget vidare denna helg och kanske riktigt blåsigt med snöblandat slask. Inget direkt uteväder så det passar bra att pyssla med mina växter inomhus istället👍 Och kanske lagar jag nån god middag med förrätt? Ja, vi får se vad jag hittar på denna helg..

Trevlig fredag🌼

Helg i sikte

God morgon torsdag! Har längtat till långhelgen men inte till imorgon då Nils ska till veterinären igen för att ta blodprov. Jag vet inte om det är han eller jag som mår sämst av att gå dit? Men jag vet också att det måste göras för att veta om dosen han får är lagom eller om den måste minskas eller ökas. 

Men idag är det torsdag och jag ska jobba innan jag kan ta helg och vara ledig några dagar för att åka till landet så fort vi kommer hem från veterinären. Vi kommer iväg lite tidigare men kunde ha åkt ännu tidigare om vi inte hade haft vet. tiden att passa.

Igår lagade jag en stor panna med köttfärssås så vi har till ikväll också. Tror inte att det räcker till imorgon men vi får handla nåt på vägen ut till landet.

I helgen måste jag ta upp mina växter från källaren så de får börja växa igen efter vintervilan. Ska även rensa bort växter som inte har överlevt som har stått kvar och tagit onödig plats från bordet där jag har alla växter. Men i år har jag inga höga växter mer än avokadoträdet men den står inne i gästrummet och där får den stå tills jag kan ställa ut den. Lite växtpyssel till helgen alltså👍

Ha det gott denna dag🌺