Vårvärme och besök

God morgon! Skulle ha suttit barnvakt till Elsa på förmiddagen då Linda skulle till frissan men det blev inget för frisören är sjuk.

Däremot ska syrran dit idag och sitta barnvakt till imorgon för Linda och Mike ska till ett Spa som Mike fick i julklapp från sitt jobb. 

Vi skulle ha handlat med oss pizza till mor igår men inga pizzerior hade öppet ännu så vi köpte med oss en varsin cheeseburgare till alla istället. Jag köpte påskliljor som jag tänkte sätta hos far men marken var fortfarande helt fryst så jag får vänta med det.

Ljungen är riktigt risig men får vara kvar ett tag till.

Mor följde med och njöt av det sköna vårvädret.

Jag lagade skaldjurslasagne och gjorde en sallad till och all mat gick åt trots att jag gör dubbel sats.

Idag ska jag göra lax på ett recept som jag googlade fram igår så får vi se hur den blir. Vill hitta favoritrecept som jag kan laga om och om igen. Om denna blir god så tänkte jag laga den till påskbordet. 

Trevlig veckostart🌷

Oväntat besök

God morgon! Det blev en dag med huset fullt igår när Lindas familj fick för sig att komma på besök helt sonika bara så där. Jag hade ju inte förberett nån middag åt dem utan vi skulle äta rester från i fredags så de handlade med sig hamburgare och grillade dem här. Men det blev lite blandat med maten i alla fall för Hasse och Patrik åt hamburgare de med och Dimitris tyckte om rostbiffen och Linda potatisgratängen😄

Mike och Leonidas

Elsa med sina fina glasögon

Dimitris hade köpt med sig en bok ut.

Mike skottade bort all snö/is från altanen.

Flyg med drönare

De köpte med sig en tårta också som står på altan kanten lite farligt. Vi avslutade dagen med fika och tårta innan de drog tillbaka hem. De kommer ut till påsk igen så vi hoppas på lika fint väder då.

På förmiddagen åkte vi till återvinningen och kastade skräp från källaren så snart är det tömt och då kan vi städa ur där. Jag väntar bara på att snön ska försvinna så vi kan bära ut allt för att få det ordentligt städat. Jag hann även med att dammsuga huset på morgonen och det var tur det eftersom vi fick oväntat besök👍

Idag ska vi stanna och äta pizza och fika hos mor och sen tar vi en tur till far för att ev. sätta påskliljor där om marken har tinat upp. Det behövs nog lite nya växter där efter vintern.

Trevlig söndag🌼

Besök av rådjur

God morgon från landet! Vaknade väldigt tidigt imorse men så gick jag och la mig väldigt tidigt också, redan strax efter 21:30 för jag var riktigt trött. Nu är jag utvilad i alla fall👍

Har precis filmat rådjur som kom på besök till oss.

Kul att se dom på så nära håll för de är fina djur. Synd bara att de sprider fästingar överallt.

Igår gjorde jag rostbiff med potatisgratäng till middag. Själv åt jag hemma men tog med mig till Hasse och Patrik så de fick äta här när vi kom fram.

Jag börjar bli bra på rostbiff så den blir sådär lagom rosa. Jag låter den svalna och sen in i kylskåpet en stund innan jag skär upp den i tunna skivor.

Potatisgratängen gjorde jag på ett annorlunda sätt denna gång så den blev krämig och god. Jag kokade upp grädde med pressad vitlök, salt och peppar. Hällde i den skivade potatisen och lät koka så grädden blev lite tjock. Hällde sen över allt i en ugnssäker form, rev lite parmesan över och in i ugnen sådär 40 minuter. En sallad till och middagen var klar😋

I förrgår åt vi tunnbrödrulle så jag hade två tunnbröd kvar som jag gjorde rullar med rökt lax, pepparrot och Philadelfiaost på. Ska skiva upp i snittar som snacks till tv-soffan ikväll. 

Ha det gott🌻

Vårväder och fina tulpaner

God morgon! Friday it is😆 Härligt att ha några dagars ledigt och att det ska bli så härligt vårväder i helgen är ju ännu underbarare🌞

Köpte mig lite fina vårtulpaner härom dagen. Sju tulpaner för 20 kronor var ju sjukt billigt så jag köpte 2-pack som var max antal att få köpa.

Jag jobbar endast tre veckor till på det här företaget, alltså bara 12 arbetsdagar!? Sen börjar jag på mitt nya företag två veckor senare. Jag ska ha lite ledigt emellan för att rensa huvudet på det gamla vilket jag tror bara är bra. Arbetet jag ska göra är det samma som jag gjort hela tiden men med ett tullsystem som jag gillar och är van att jobba med. 

Jag hoppas kunna göra ordning växthuset när jag är ledig men det beror helt på vädret. Kommer att vara därute två veckor på raken om brunnen fungerar annars åker jag hem under påskhelgen så vi kan äta påskmiddag med Lindas familj här hemma.

Leonidas kommer oavsett få följa med oss under påsklovet för han har väntat länge och han längtar jättemycket. Jag pratade med honom igår och han tyckte att tre veckors väntan är jättelänge😟 Men den som väntar på något gott....😃

Ha en skön fredag🌷

Långhelg väntar...

God morgon till veckans sista arbetsdag😀 Skönt att min långhelg är här så jag får koppla bort allt vad jobb heter. Jag har så mycket planerat som jag vill hinna med för det blir så att man samlar på sig allt till dessa lediga dagar så egentligen är jag inte ledig då heller för då ska även hemmet skötas om!

Men som jag sagt tidigare så skulle det ha varit ett stress moment att jobba heltid och åka till landet varje helg och samtidigt sköta om hemmet. Så jag har behållit min deltid på 85% i alla år för att hinna med det jag värdesätter väldigt mycket och det är det värt👍

Oj, vad jag längtar efter det här, få sitta med parasollet uppe för att solen är så stark och att kunna ta ut plantorna i solen innan de får flytta ut för gott över sommaren. Men det är inte så långt kvar till denna ljuvliga tid vi har att se fram emot🌞

Vi har haft ljuvligt väder i flera dagar nu och det ska fortsätta över helgen också vilket ska bli underbart skönt. Ska nog planera för en grillning på lördag.

Snön på altanen borde väl har minskat rejält den här veckan när det har varit så milt på dagarna och solen som värmer på.

Det här var förra helgen så ni ser hur mycket snö som låg kvar då så det ska bli intressant att jämföra hur det ser ut nu.

Ha en skön dag🌻

Vårblommor

God morgon! Haft min "vaken-natt" för veckan. Vaknade ca 2:00 och lyckades slumra till en halvtimme innan jag skulle gå upp så inte många timmars sömn inatt. Låg och tänkte på allt som jag måste hinna göra innan jag slutar och har endast 13 arbetsdagar kvar!

Vi åkte till Willys igår för att se om de har vita bönor i tomatsås men det var helt finito där också! Jag får laga chili con carne en annan dag när de har fyllt på hyllorna igen. Men jag kan inte förstå hamstringen av det om det nu är så, men vad skulle det annars vara?

Jag har gått många steg varje arbetsdag sen förra onsdagen då jag började kliva av i Helenelund och gå till jobbet istället för att ta bussen. Det är så skönt trots att det är riktigt kyligt på mornarna men så mycket piggare hela dagen. Jag har en stegräknare som räknar stegen så det är kul att jämföra dag för dag hur många steg det blir. Vi har gått en kortare prommis på lunchen också bara för att komma ut en sväng från kontoret.

Härliga vårblommor.

Trevlig onsdag🌼

Plantor och mera plantor

Hejsan på er! Tänk att vi redan är i mitten av mars månad! Och jag har inte sått alla frön som tänkt. Jag tog med mig flera krukor från landet så på fredag är tanken att jag ska så resten.

Gurkan växer på snabbast i vanlig ordning. Det andra är Chili.

Basilika

Kan vara Mynta..

Sen ska jag få plats med resten på nåt bra ställe hmmm.....

Tänk att vi har nu varit i två affärer för att försöka hitta vita bönor i tomatsås som jag ska ha till Chili con carne i veckan men det är helt tomt i hyllorna? Har folk börjat hamstra vita bönor? Varför just det? Finns ju godare konserver än det tycker jag så det är verkligen konstigt!

Igår gjorde jag en köttfärssås på dubbel sats så vi kan äta det idag med. Imorgon var det tänkt med Chili con carne men har vi inte vita bönor så får vi vänta med det tills vi hittar det.

I söndags gjorde jag Fajitas med all tillbehör

Gott med fräsch pressad lime till😋

Dags att börja göra sig klar för jobbet. Ha en fin dag🌞