Veckan som gått

God morgon! Nu har all snö smält bort förutom de uppskottade högarna som ligger kvar på backen lite här och var. Det blev plusgrader härom dagen så det var riktigt slaskigt men det har som tur är hunnit torka upp ganska bra.

I måndags var jag, Hasse och syrran och hälsade på hos mor som tyckte att vi kom tidigt på morgonen men klockan var nog runt 11:00 på förmiddagen så speciellt tidiga var vi inte. Hon hade somnat om efter frukost och därför trodde hon att det var tidigt😄

I torsdags var jag där igen med Linda, Dimitris och Elsa som ville åka och hälsa på. Leonidas följde inte med för han kände sig krasslig.

Dimitris, Linda, Elsa och mor.

På eftermiddagen var veterinären här hemma och tog blodprov på Nils och han var inte så glad att vara fasthållen och efteråt var han ganska putt och höll sig inne i sovrummet tills jag fick ta ut honom.

Nils blir 20 år i sommar.

Igår bjöd jag Lindas familj på middag (Mike är fortfarande på Kreta så han var inte med) och de hade med sig blommor och present till mig som fyllde år för ett tag sen.

Jag gjorde pressgurka.

Kokta morötter, vitlöksbröd, kycklinglår, chicken nuggets.

Ytterfilé som jag skivade upp och panerade, stekte dem lite och satte sen in i ugnen för att bli möra. En gräddsås på skyn och kokt potatis.

Dajmtårta till efterrätt.

Dessa rosa rosor fick jag, Elsa tyckte att den rosa vasen passade, hennes älsklingsfärg😍

Idag åker vi tillbaka till landet igen och gissa om jag längtar till lantluften? Får se om snön har smält undan där också eller om den ligger kvar?

Ha en fin helg🌷

Plantor och mera plantor

Hejsan på er! Tänk att vi redan är i mitten av mars månad! Och jag har inte sått alla frön som tänkt. Jag tog med mig flera krukor från landet så på fredag är tanken att jag ska så resten.

Gurkan växer på snabbast i vanlig ordning. Det andra är Chili.

Basilika

Kan vara Mynta..

Sen ska jag få plats med resten på nåt bra ställe hmmm.....

Tänk att vi har nu varit i två affärer för att försöka hitta vita bönor i tomatsås som jag ska ha till Chili con carne i veckan men det är helt tomt i hyllorna? Har folk börjat hamstra vita bönor? Varför just det? Finns ju godare konserver än det tycker jag så det är verkligen konstigt!

Igår gjorde jag en köttfärssås på dubbel sats så vi kan äta det idag med. Imorgon var det tänkt med Chili con carne men har vi inte vita bönor så får vi vänta med det tills vi hittar det.

I söndags gjorde jag Fajitas med all tillbehör

Gott med fräsch pressad lime till😋

Dags att börja göra sig klar för jobbet. Ha en fin dag🌞

Normal arbetstid

God morgon! Måndag igen och det var nästan mörkt när jag steg upp 4:40 imorse. Vaknar alltid en stund innan larmet går igång.

Den här veckan ska jag återgå till min normala arbetstid och är då ledig på fredag men jag kommer att åka dit tidigt den här veckan också. Jag har samlat på mig mycket plus flex igen så jag kommer att ta ut det i höst.

Duchesse potatis

Fläskfilé med bacon och smörstekta kantareller.

Det var vår söndagsmiddag igår. Jag har beställt Per Morbergs nya kokbok som kommer vilken dag som helst. Det är husmanskost del 2 och jag har den första redan och har gjort många av de recepten. Hoppas att denna har lika goda recept som den första!

Trevlig måndag🌻