Besök av rådjur

God morgon från landet! Vaknade väldigt tidigt imorse men så gick jag och la mig väldigt tidigt också, redan strax efter 21:30 för jag var riktigt trött. Nu är jag utvilad i alla fall👍

Har precis filmat rådjur som kom på besök till oss.

Kul att se dom på så nära håll för de är fina djur. Synd bara att de sprider fästingar överallt.

Igår gjorde jag rostbiff med potatisgratäng till middag. Själv åt jag hemma men tog med mig till Hasse och Patrik så de fick äta här när vi kom fram.

Jag börjar bli bra på rostbiff så den blir sådär lagom rosa. Jag låter den svalna och sen in i kylskåpet en stund innan jag skär upp den i tunna skivor.

Potatisgratängen gjorde jag på ett annorlunda sätt denna gång så den blev krämig och god. Jag kokade upp grädde med pressad vitlök, salt och peppar. Hällde i den skivade potatisen och lät koka så grädden blev lite tjock. Hällde sen över allt i en ugnssäker form, rev lite parmesan över och in i ugnen sådär 40 minuter. En sallad till och middagen var klar😋

I förrgår åt vi tunnbrödrulle så jag hade två tunnbröd kvar som jag gjorde rullar med rökt lax, pepparrot och Philadelfiaost på. Ska skiva upp i snittar som snacks till tv-soffan ikväll. 

Ha det gott🌻

Vårväder och fina tulpaner

God morgon! Friday it is😆 Härligt att ha några dagars ledigt och att det ska bli så härligt vårväder i helgen är ju ännu underbarare🌞

Köpte mig lite fina vårtulpaner härom dagen. Sju tulpaner för 20 kronor var ju sjukt billigt så jag köpte 2-pack som var max antal att få köpa.

Jag jobbar endast tre veckor till på det här företaget, alltså bara 12 arbetsdagar!? Sen börjar jag på mitt nya företag två veckor senare. Jag ska ha lite ledigt emellan för att rensa huvudet på det gamla vilket jag tror bara är bra. Arbetet jag ska göra är det samma som jag gjort hela tiden men med ett tullsystem som jag gillar och är van att jobba med. 

Jag hoppas kunna göra ordning växthuset när jag är ledig men det beror helt på vädret. Kommer att vara därute två veckor på raken om brunnen fungerar annars åker jag hem under påskhelgen så vi kan äta påskmiddag med Lindas familj här hemma.

Leonidas kommer oavsett få följa med oss under påsklovet för han har väntat länge och han längtar jättemycket. Jag pratade med honom igår och han tyckte att tre veckors väntan är jättelänge😟 Men den som väntar på något gott....😃

Ha en skön fredag🌷

Långhelg väntar...

God morgon till veckans sista arbetsdag😀 Skönt att min långhelg är här så jag får koppla bort allt vad jobb heter. Jag har så mycket planerat som jag vill hinna med för det blir så att man samlar på sig allt till dessa lediga dagar så egentligen är jag inte ledig då heller för då ska även hemmet skötas om!

Men som jag sagt tidigare så skulle det ha varit ett stress moment att jobba heltid och åka till landet varje helg och samtidigt sköta om hemmet. Så jag har behållit min deltid på 85% i alla år för att hinna med det jag värdesätter väldigt mycket och det är det värt👍

Oj, vad jag längtar efter det här, få sitta med parasollet uppe för att solen är så stark och att kunna ta ut plantorna i solen innan de får flytta ut för gott över sommaren. Men det är inte så långt kvar till denna ljuvliga tid vi har att se fram emot🌞

Vi har haft ljuvligt väder i flera dagar nu och det ska fortsätta över helgen också vilket ska bli underbart skönt. Ska nog planera för en grillning på lördag.

Snön på altanen borde väl har minskat rejält den här veckan när det har varit så milt på dagarna och solen som värmer på.

Det här var förra helgen så ni ser hur mycket snö som låg kvar då så det ska bli intressant att jämföra hur det ser ut nu.

Ha en skön dag🌻

Vårblommor

God morgon! Haft min "vaken-natt" för veckan. Vaknade ca 2:00 och lyckades slumra till en halvtimme innan jag skulle gå upp så inte många timmars sömn inatt. Låg och tänkte på allt som jag måste hinna göra innan jag slutar och har endast 13 arbetsdagar kvar!

Vi åkte till Willys igår för att se om de har vita bönor i tomatsås men det var helt finito där också! Jag får laga chili con carne en annan dag när de har fyllt på hyllorna igen. Men jag kan inte förstå hamstringen av det om det nu är så, men vad skulle det annars vara?

Jag har gått många steg varje arbetsdag sen förra onsdagen då jag började kliva av i Helenelund och gå till jobbet istället för att ta bussen. Det är så skönt trots att det är riktigt kyligt på mornarna men så mycket piggare hela dagen. Jag har en stegräknare som räknar stegen så det är kul att jämföra dag för dag hur många steg det blir. Vi har gått en kortare prommis på lunchen också bara för att komma ut en sväng från kontoret.

Härliga vårblommor.

Trevlig onsdag🌼

Plantor och mera plantor

Hejsan på er! Tänk att vi redan är i mitten av mars månad! Och jag har inte sått alla frön som tänkt. Jag tog med mig flera krukor från landet så på fredag är tanken att jag ska så resten.

Gurkan växer på snabbast i vanlig ordning. Det andra är Chili.

Basilika

Kan vara Mynta..

Sen ska jag få plats med resten på nåt bra ställe hmmm.....

Tänk att vi har nu varit i två affärer för att försöka hitta vita bönor i tomatsås som jag ska ha till Chili con carne i veckan men det är helt tomt i hyllorna? Har folk börjat hamstra vita bönor? Varför just det? Finns ju godare konserver än det tycker jag så det är verkligen konstigt!

Igår gjorde jag en köttfärssås på dubbel sats så vi kan äta det idag med. Imorgon var det tänkt med Chili con carne men har vi inte vita bönor så får vi vänta med det tills vi hittar det.

I söndags gjorde jag Fajitas med all tillbehör

Gott med fräsch pressad lime till😋

Dags att börja göra sig klar för jobbet. Ha en fin dag🌞

Vårväder

God morgon! Måndag morgon igen och det var lite jobbigt att gå upp idag, skulle gärna ha tagit en sovmorgon istället. Men efter min prommis till jobbet så lär jag piggna till!

Synd att vi inte var på landet igår när det var så himla fint väder med över 10 plusgrader. Hela veckan ska bli fint vårväder så jag hoppas att snön försvinner till nästa helg när vi åker ut.

Jag såg de första Tussilagon förra helgen när vi åkte förbi Uppsala på väg hem från landet men här har jag inte sett några ännu. Jag vet att de har kommit så det är bara en tidsfråga innan jag får syn på dem.

Idag ska jag gå ner till macken och handla lunch för vi åt Fajitas igår och det blir jobbigt att ha i matlåda med många burkar så jag skippar det. Ikväll ska jag göra spagetti med köttfärssås som kommer att räcka till flera dagar vilket är skönt.

Ha en fin dag🌹

Sjunkit i brunnen

God morgon! Ute är det -7 grader så natten har varit kall och frostig. Nu skiner solen och det ska bli riktigt milt idag. Igår var det lite slöjmoln så det var inte helt klart men riktigt härligt ändå.

Vi grillade fläskfilé och så passade vi på att röka räkor som vi åt till mellot på kvällen och det var ett tag sen sist. Jag gjorde vitlöksbröd till som vi dippade tillsammans med räkorna i aioli. Galia melon hade vi också, så gott😋

Vi öppnade brunnen igår och såg att det har börjat sjunka så vi kan spola och diska igen. Hoppas bara att det inte är tillfälligt för snösmältningen kommer ju att ske och då blir det höga vatten nivåer igen. Men jag är så glad att det inte bubblar i avloppen👍

Jag kunde ladda min mobil med Patriks laddkabel fast han har en Samsung mobil men den passade så jag kunde ladda fullt.

Det gick bra att grilla trots mycket snö på altan men allt går om man bara vill😄 Jag har försökt att skotta bort lite men det är isigt och hårt så solen får göra jobbet istället🌞

Vi fyllde bilen med skräp från källaren och åkte till återvinningen och när allt skräp är borta så ska vi storstäda garaget som inte är så vackert när det har varit översvämning i brunnen. Luktar inte så gott heller kan jag säga😖

Trevlig söndag🌺