Vårvärme och tacos

God morgon! Fortsatt soligt och fint väder några dagar till med ca 15 grader så en promenad lär det bli idag. Det blir vårjackan på nu och dags att hänga undan vinterjackan.

Vi åkte förbi Biltema igår och frågade kundtjänst om delarna som jag saknar till mitt växthus men eftersom jag inte hade kvittot så kunde de inte göra något. Jag tog kort på kontoutdraget och mailade igen så nu väntar jag på svar igen.

Istället för fredags tacos så blev det söndags tacos till middag.

Hårda tacoskal var längesen vi åt.

Men det är svårt att äta dem utan att drälla heheh...

Igår var det någon som eldade och röken låg som en dimma över Norrbacka så man kunde tro att det brann igen. Men som tur var så var det ingen lägenhetsbrand denna gång.

Ha en skön veckostart🌸

Vårvecka på landet

God morgon! Nu är det slut på den här härliga veckan och dags att packa ihop och dra oss tillbaka till jobb och allvar igen. Det går verkligen fort fast man tycker att en vecka är ganska lång ändå! 

Nu är i alla fall alla rabatter och buskar rensade och igår tog jag och krattade häcken på alla gamla löv och strödde blå korn i jorden. Idag känns det i armarna vill jag lova💪

Det blev ett antal högar att bära bort för på utsidan var det ännu mera gamla löv som hopat sig. 

Nu först börjar påskliljorna att blomma så de håller väldigt länge utomhus.

Mycket frisk luft och kroppsligt arbete gör susen för nattsömnen och nästan så jag kan sova hur länge som helst på morgonen när jag håller igång hela dagarna. T.o.m Nils är så trött att han inte väcker mig nån gång alls på nätterna😸 

Trevlig söndag🌼

Buskrensning, grillat och rökt fisk

God morgon! Vaknar till solen idag med och det är så himla ljuvligt med vårsolen och denna årstid. Nu skulle jag kunna tänka mig att få vara kvar här på heltid för det är den bästa årstiden som finns. Det finns hela tiden nåt att sysselsätta sig med om man vill för trädgårdsarbete tar aldrig slut. Och det är precis så jag vill ha det!

Igår rensades alla buskar och de fick även lite gödsel som fanns kvar. Bärbuskar ska man vara försiktig med gödsling läste jag så de fick endast lite grann.

"Rosenspirea" 

Längst fram i bild är en Kaprifol sen svarta vinbär, krusbär, röda vinbär och krusbär igen.

Allt ser lite grått och trist ut fortfarande men när de väl börjat grönska, vilket kommer att gå fort nu, så kommer det att bli så vackert.

Vi grillade oxfilé, grönsaker och rökte lax och räkor. Laxen var en hit säger jag bara, det var så himla gott och fisk kommer jag att röka mer av så fort tillfälle ges igen.

Hollandaisesås och grillad citron till laxen som jag hade kryddat med salt och citronpeppar. Det blev en liten blandning av mat men riktigt smarrigt. Rökta räkor dippade i aioli åt vi lite senare till kvällen.

Jag delade på ena Afrikas blå lilja och det var ett riktigt svettigt jobb att bara få ur den ur krukan för den satt fast ordentligt. Till slut lyckades jag och sen att dela på den var inte helt enkelt det heller. Fick skära bort ca 10 cm rötter för att få plats i större krukor. Nu ser de inte så vackra ut men hoppas att de kommer igen.

Syrenen som en kollega gav mig förra sommaren har överlevt vintern trots att Hasse körde över den med gräsklipparen förra året. Men nya skott är på väg😀

Fick syn på skuggbilden igår och var tvungen att fota. Nils sitter på fönsterbrädan och tittar ut.

Ha en skön dag i solen🌞

Rensningen klar och laxpasta

God morgon i solen denna fredag! Det var helt underbart väder igår och perfekt att rensa rabatten i. Jag är nu färdig med alla rabatter och ska ge mig i kast med alla buskar som behöver rensas upp.

Den här rabatten är svårast att rensa för det är svårt att komma åt längst in. Jag tog en planka för att stå på. Försökte luckra upp den gamla jorden så mycket som möjligt för den var riktigt kompakt innan jag fyllde på med gödsel och ny jord. 

Och det blev så fint...

Till middag lagade jag en laxpasta för jag hade rökt lax kvar sen i påskas som jag var tvungen att göra nåt av innan den blev gammal så jag hittade ett enkelt recept och det blev riktigt gott.

Här får ni recept.

https://www.tasteline.com/recept/fusilli-amore-pasta-med-rokt-lax-och-spenat/

Jag använde babyspenat och hade inte pastavatten i enligt receptet utan lite mera creme fraiche istället. Lät den inte stå och koka så länge heller för att inte koka sönder laxbitarna. Enkel och snabb pastarätt värt att testa!

Idag ska vi grilla så jag hämtade den sista biten oxfilé som jag hade i frysen. Jag ska även köpa färsk lax som vi ska ge oss på att röka med flisen som vi köpte. Ska bli spännande att smaka.

Smultron och jordgubbslådan fick gödsel.

Det fick även de andra också...

Klarblå himmel, inte ett moln på eftermiddagen.

Jag har inte hört nåt från Biltema ännu om mina kopplingar till mitt växthus så hela projektet har fått stanna upp. Och jag har ingen lust att börja gräva upp gräsmattan innan jag vet att jag har alla delar. Trist är det i alla fall!

Trevlig fredag🌻

Älvkarleby

God morgon! Vi var tillbaka till stugan runt fyra igår och vädret var ganska skönt, stundom sol och moln så jag satte mig ute på terrassen.

Här följer en bild kavalkad från Älvkarleby.

"Dragons gate". Mitt ute i ingenstans dyker det här Kinesiska templet upp.

Alla hus är målade i samma färg. Rött och gult.

Underbart väder att vandra runt i.

Det mesta var stängt och öppnar till sommar igen.

Det här är laxtrappan men inga laxar lekte den här årstiden. 

Läs berättelsen om munken och korset nedan.

Hotell

Vi åt på en restaurang och där serverades en buffé av stekt strömming med mos, Kassler med antingen kokt eller stekt potatis med rosépepparsås, pasta carbonara, sallader, bröd och kaffe med kaka. Jag blev inte så imponerad av maten för inget var nåt jag gillar direkt men mätta blev vi.

Åter hemma igen och hade suttit ute en stund så började jag rensa sista rabatten lite lätt och det ska jag fortsätta med idag. Jag började sätta ihop mitt växthus och upptäckte att det saknas två kopplingar för att få ihop några stänger så jag mailade Biltema och förhoppningsvis får jag dessa snart för annars får jag inte ihop den.

Min eftermiddags vy🌞

Ha en fin dag🌸

Nationalpark och fina rabatter

God morgon! Solen är tillbaka igen men det har varit en kall natt med några minusgader. Snön är borta i alla fall vilket känns så bra! Nu saknas lite vårvärme bara så skulle det vara perfekt👌

Vi tog en tur till Östa nationalpark som ligger ca 1 mil från Tärnsjö där vi handlade igår.

Vackert när solen tittade fram men det blåste råa iskalla vindar så jag var genomfrusen trots att vi inte var ute så länge. Där finns vackra vandringsleder som jag kan tänka mig att vandra på om det är lite varmare väder.

Hemma igen fortsatte jag med rabatterna och blev klar med jordförbättring av jord och kogödsel. Nu är det en rabatt kvar att göra i ordning. Sen finns det lite småbuskar, bl.a en från min väninna Lena, som ska klippas ner och rensas som även den ska får ny jord och gödsel.

Snön som syns på bilden hann smälta bort under gårdagen.

Så skönt att ha rensat och gjort fint i rabatterna igen.

Idag ska vi ta en tur till Älvkarleby där det finns forsar och annat roligt att titta på och vandra i. Vi ska även äta lunch där de serverar buffé med lite olika rätter. Sen får vi se om jag orkar med rabatten när vi är tillbaks eller om det blir morgondagens mission?

Lite blå himmel fick vi se igår.

Trevlig onsdag🌷

Vilodag

God morgon! Uppe tidigt idag igen men det är så skönt i tystnaden. Hör endast köks klockan som tickar annars är det lugnt och skönt.

Igår var vädret inget vidare så vi åkte till Uppsala för jag var ute efter markduk, tältpinnar och rökspån. Vi passade på att gå in på Biltema, Plantagen, Bauhaus och Ica Maxi när vi ändå var där och jag köpte det jag var ute efter så nu när snön försvinner så ska jag börja lägga grunden för växthuset. 

Äntligen hittade vi rökspånet som vi gillar, den har inte funnits under vintersäsongen alls. Letade till och med på nätet för att beställa hem men icke!

Den är inte billig men det blir så gott att röka räkor med den. Seafood.

Ja, och vi har snö kvar på tomten fortfarande så jag fick en ofrivillig vilodag från trädgårdsarbete igår.

Igår morse

Idag på morgonen. Jag skottade undan snön från altanen.

Vi får se om det går att fortsätta jobba i trädgården idag för jag vill hinna göra så mycket som möjligt under den här veckan. 

Köpte gurkfrön för nån vecka sen men det är för tidigt att börja så det ännu så det får vänta ett par veckor till. 

Ha en fin dag!