Snö på backen, rökta räkor och grillade hamburgare

 God morgon! Vaknar till ett vintrigt Rödje med några cm snö på backen.

Så himla trist😩

Igår tog vi en morgon promenad i solen och det var riktigt skönt ute trots att det inte var så många grader men solen värmer bra.

Rödjebro

Blåsippor

Jag fortsatte med att gräva upp kanten och luckra upp jorden i rabatten och ska fylla på med ny jord och gödsel när snön försvinner.

Så stel i händerna och ryggen efter detta men det kommer att bli så fint när allt börjar växa upp. Tog även altan sidorna så det ser fint. ut. Köpte 8 säckar plantjord och 2 säckar kogödsel men kommer att köpa lika mycket till de andra rabatterna.

Eftersom vädret var så fint så bestämde vi oss för att grilla och så äter vi resterna av räkpastan idag istället för vi visste att vädret skulle bli sämre idag. Så vi grillade hamburgare och rökte räkor till kvällen.

Åt utomhus😋

Dippade i Aioli så himla gott😋

Trevlig måndag!

Omplanterat och rabattrensning

God morgon i solskenet! Vilket underbart väder vi fick igår🌞 Det blåste lite grann men solstrålarna värmde på så det var inte kallt alls.

Jag planterade om alla mina plantor igår. 18 tomatplantor, 14 krukor Lejongap som ska planteras ut i rabatterna och 3 krukor basilika. Och min melon fick komma i ny jord också!

Basilika

Den här tomatsorten är lite stadigare.

Medans den här sorten är lite ranglig.

Lejongap

Dahliaknölarna hade jag glömt att sätta i jord. Fick knölar av min moster från Skåne för många år sen.

Inte nog med att jag planterade om alla plantor utan jag började röja i rabatterna också💪 Kom ganska långt så det går undan när man väl sätter fart. Jag behöver köpa mer jord att fylla på i rabatterna med så det får bli den billiga plantjorden 5 säckar för 100 kr. De säljer den i vår lilla lanthandel så det är nära och bra.

Till middag lagade jag min chilipasta som går fort och är riktigt gott😋

Tips till dig Linda!

https://www.coop.se/recept/pasta-med-heta-rakor

Idag ska vi äta rester vilket passar utmärkt så jag kan vara ute och fortsätta röja i rabatterna😊

Trevlig söndag!

En hel vecka på landet istället för Malaga

God morgon i ottan! Vaknade tidigt och känner mig utsövd så lika bra att gå upp och njuta av tystnaden och lugnet😇

Nu skulle vi ha suttit på planet på väg till Malaga om det hade blivit resa av. Men jag njuter av att vara här istället i dessa tider. En veckas semester på landet känns helt okay faktiskt!

Det är nollgradigt utomhus så frosten ligger på backen men ingen snö kvar som i måndags när vi lämnade landet som tur är. 

Idag är det klarblå himmel och det blåser inget heller.

Mina chiliplantor är fulla i knopp så blir det frukt på varje knopp så lär jag få massor.

De är sådda förra året men gav inte så mycket frukt då men det tar dom igen i år istället👍

Mina fröplantor är tillbaka härute igen så i veckan ska de planteras om till större krukor. Ena tomatsorten är lite längre och hänger i krukan. Måste ha näring nu också när de börjar bli större men det finns inga nässlor ännu som jag blandar egen näring av så det får bli en jag köpt istället.

Trevlig lördag🌼

Mata rådjur, röka räkor och snart ledig

God morgon! Fredagen är här och snart går jag på semester😆 Så skönt att vara långledig på landet den här årstiden trots att det inte är så mycket vårvärme. Idag ska det bli rejält blåsigt, t.o.m stormstyrka i södra Sverige. Hoppas att det hinner mojna till i kväll när vi kommer fram!

Jag och Dimitris gav fåglarna gammalt bröd i söndags som hade blivit över men det var inte fåglarna som tyckte om det utan denna rackare som smaskade i sig det under snön i måndags morse.

Visst är dom fina förutom när dom äter upp vårlökarna. Jag har galler framför rabatten där tulpaner och andra vårlökar är på väg upp för annars blir det uppätet för det har hänt förr!

Till middag igår lagade jag tortillarullar med sallad.

Creme fraiche och salsa till😋

I lördags grillade vi karré och Linda och Mike ville röka räkor så de hade köpt med sig två påsar räkor och rökspån. Det var meningen att de skulle ha med sig en påse rökta räkor hem men det blev bara en liten del som de fick med sig för de kunde inte sluta äta😂

När vi grillar nästa gång ska jag också röka räkor för som sagt så är det försvinnande gott😋

Vi hörs från landet imorgon😇

Minusgrader, packning och fiskpinnar

God morgon! Solen skiner men det är kallt, -6 grader!! Vill att vårvärmen ska komma nu för även om det varit någorlunda mildare så har det istället blåst iskalla vindar så det har inte varit skönt direkt.

Idag skulle vi ha tagit PCR testet inför Malaga resan men som tur är så avbokades resan och det löste sig precis som jag ville och det gällde att ha is i magen och inte avboka själv utan avvakta in i det sista👍 Längtar efter att få resa igen men tänker inte boka nåt förrän det är helt säkert igen!

Idag ska jag börja se över packningen som ska med till landet för en veckas semester. Det ska bli så skönt och avkopplande att få börja röja i trädgården i den takt man själv känner. Jag vet också att jag kommer att få känningar i ryggen men hoppas att det går bra ändå.

Igår gjorde jag hederliga fiskpinnar till middag. Alltså köpte frysta fiskpinnar som jag inte har gjort på många många år men ville ha fisk som var enkelt att tillaga. Till det kokade jag ris och köpt remouladsås till. Helt ok faktiskt👍

Idag ska jag göra tortillarullar vilket tar lite längre tid men ibland får det göra det!

Trevlig torsdag!

Nybygget för nära

God morgon🌷 Molnigt ute idag men solen ska i alla fall visa sig under dagen som det såg ut i väderprognosen. Men fortsatt blåsigt och det är så trist för då är känslan så mycket kyligare.

Nästa vecka skulle bovärden komma hit och byta fönster p.g.a att det måste vara ett visst antal meter mellan det nybyggda huset och vårt och då måste de förstärka vårt sovrumsfönster som står inom det avståndet ur brandskyddslagen. Men jag fick den uppskjuten p.g.a att vi skulle rest bort och vara i karantän veckan efter så de kommer i slutet av april istället.

Igår fick vi en ny avisering om att de ska ventilera alla ventiler hos oss på måndag och vi måste se till att de har tillgång till alla ventiler. Tur att resan blev avbokad för jag hade fått skjuta på det också för jag vill inte att Nils är ensam hemma med dom. Vet inte om de bara lämnar dörren öppen medans de kommer in och kanske hatar de katter så jag tar det säkra före det osäkra och ser till att nån är hemma om Nils skulle vara ensam. Nu löste sig allt eftersom vi är på landet hela veckan som tur är👍

Så fint när Vitsipporna börjar blomma.

Igår gjorde jag pastasallad till middag vilket brukar räcka till flera måltider. Jag blandar pastan med pesto innan jag tillsätter alla grönsaker, strimlad skinka och riven ost. Precis sån vardagsmat som jag tycker går fort, är enkelt och gott👌

Jag tog fram en finsk råg form från frysen och har gravad lax kvar från helgen så det ska bli frukostmackan för idag😋 

Ha en bra dag!

Inför växtsäsongen

God morgon! Solen är på väg upp och lyser mot grannhuset som reflekterar till oss. Det snöade stundom med iskalla vindar ute igår och var bara ett par grader över nollan. Typiskt april väder!

Vi handlade till alla igår och jag lagade en stor köttfärslimpa med kokt potatis, morötter, haricon verts och gräddsås till. Synd att jag inte hade någon svartvinbärs gelé kvar för det hade varit gott till.

Hade lite för mycket peppar i så den blev något stark men gott för det!

Nästa vecka ska jag börja förbereda plats för mitt växthus för jag måste gräva bort gräsmatta och göra en bra grund för den. Jag ska även börja rensa i rabatterna så visst har jag att göra om vi inte får mer snö därute ska jag säga😕 

Som sagt så är den inte jättestor men tillräckligt stor för min lilla hobbyodling. På hösten tänkte jag att det blir enkelt att förvara plasten i källaren men låta ställningen stå kvar över vintern.

Jag planterade om mina två chili plantor i helgen som har massor av blom knopp. Jag köpte två säckar grönsaksjord á 80 liter i varje säck så det ska räcka till mina andra småplantor också som jag får ta med mig tillbaka till landet igen😆 

Ha en bra dag!