Minusgrader, packning och fiskpinnar

God morgon! Solen skiner men det är kallt, -6 grader!! Vill att vårvärmen ska komma nu för även om det varit någorlunda mildare så har det istället blåst iskalla vindar så det har inte varit skönt direkt.

Idag skulle vi ha tagit PCR testet inför Malaga resan men som tur är så avbokades resan och det löste sig precis som jag ville och det gällde att ha is i magen och inte avboka själv utan avvakta in i det sista👍 Längtar efter att få resa igen men tänker inte boka nåt förrän det är helt säkert igen!

Idag ska jag börja se över packningen som ska med till landet för en veckas semester. Det ska bli så skönt och avkopplande att få börja röja i trädgården i den takt man själv känner. Jag vet också att jag kommer att få känningar i ryggen men hoppas att det går bra ändå.

Igår gjorde jag hederliga fiskpinnar till middag. Alltså köpte frysta fiskpinnar som jag inte har gjort på många många år men ville ha fisk som var enkelt att tillaga. Till det kokade jag ris och köpt remouladsås till. Helt ok faktiskt👍

Idag ska jag göra tortillarullar vilket tar lite längre tid men ibland får det göra det!

Trevlig torsdag!