Långpannebröd och rätt gissat

God morgon i stugorna! Sån skön känsla att veta att vi inte behöver packa ihop och åka till stan idag😆 Vi blir kvar till tisdag och sen jobbar jag bara ons-tors så har jag långhelg igen👍 

Igår bakade jag långpanne bröd som är så himla gott.

Man kokar ihop en gröt av havregryn, kruskakli och salt. Låter den svalna och blandar sen ihop den med jäst, socker och vetemjöl till en deg. Låt jäsa 30 minuter.

Bre ut den i en klädd långpanna och skär i lagom stora rutor. Pensla med vatten och strö kruskakli över. Låt jäsa 30 minuter.

In mitt i ugnen 225 grader ca 25 minuter

Klart😋

Enkelt recept och riktigt gott bröd. Jag har jäst för söta degar också så kanske jag bakar lite kanelbullar eller nåt också!

Vi hade en del sol igår som värmde på så lite av snön hann smälta undan men det är en del kvar.

Det blev mer och mer molnigt frampå eftermiddagen men vi fick njuta av solen ganska länge ändå.

Jag gissade på rätt vinnare av melodifestivalen redan när jag hörde låten första gången och den är riktigt bra så det går nog bra i ESC för Tusse.

Jag lagade gambas och rostade bröd i ugnen till tv-snacks som vi dippade i creme fraiche som är riktigt smarrigt men jag längtar efter rökta räkor som inte slår nånting annat😋

Vad jag ska hitta på idag? Ja, det återstår att se för jag har inget planerat och middagen är färdig sen igår så det blir rester idag. En bara vara dag😊

Adios!

Vitt igen

Nu är vi här igen och stannar ett par dagar extra denna gång för en långhelg i lugnet😇 I stan hade snön smält bort innan vi åkte och när vi kommer hit så ser det ut så här.

Inte så värst roligt att komma till detta för jag trodde att det även hade smält undan här också!

Vi har påhälsning av rådjur som är här och äter mossa från gamla grenar på häcken och det är väl bra att dom rensar bort det.

Mina plantor mår bra och växer på.

De ska få följa med till stan när vi åker härifrån.

Det är lite sprickor i molntäcket så vi kanske får se lite av solen idag vilket jag givetvis hoppas på. Nu är det nån plusgrad ute så kanske snön smälter bort idag.

Ha en fin dag🌼

Helgen är snart här

God morgon! Hipp hipp hurraaaa🎉🎈💥 för Michail som har födelsedag idag😀 Grattis Grattis!!

Det blåste och snöade på ordentligt igår men det är inte så mycket snö på backen som man trodde skulle komma. Nu är det plusgrader så snön kommer att försvinna ganska fort och det är skönt tycker jag!

Idag är det fredag😆 och det betyder landet för oss där vi ska vara kvar några dagar längre denna gång! Och det betyder även att nästa vecka blir en kortvecka för mig för jag jobbar bara två dagar.

Jag köpte Påskliljor igår som ska få följa med till landet men de kommer inte att stå utomhus under nätterna ännu, alldeles för kalla nätter fortfarande! Men jag längtar att få ställa ut vårkrukan på trappan för då är det vår för mig🌷

Ha en trevlig fredag!

Tragisk brand och vårlängtan

God morgon! Dagen igår slutade tragiskt då en huslänga här i området började brinna på eftermiddagen så många blev utan hem och fick säkert ordna nåt tillfälligt väldigt hastigt.

Fotot lånat från lokaltidningen

Den startade i en balkong sägs det men spred sig väldigt snabbt upp i taket. Alla hann evakueras så ingen blev skadad vilket är huvudsaken förstås men tragiskt för alla ändå.

Idag ska det bli mycket snö igen, dom varnar för mellan 5-15 cm så det blir ett vinterlandskap igen. Hoppas att det avtar till imorgon då vi åker till landet och att dom hinner ploga upp vägarna ordentligt!

Visst längtar man till den riktiga vårvärmen och att få påta i trädgården igen? Det är nåt jag längtar till att få rensa bort allt gammalt och se nytt komma upp🌷

Men det får jag vänta med ett tag till för som det ser ut så fortsätter det kalla vädret framöver så det går inte att påta alls! Men den som väntar på något gott väntar inte för länge😀

Ha det gott🌼

Vaccin och pollen

God morgon! Onsdag idag och lite snö har fallit under natten och det ser ut att komma mer nu och i slutet av veckan. Kallt och kyligt ett tag framöver, ingen vårvärme i sikte men jag var nog ganska förberedd på detta trots att det inte alls var vad jag önskade.

Mor fick sin första dos vaccin igår vilket verkligen var på tiden efter denna långa väntan på den. Syrran fick sin dos i söndags eftersom hon jobbar med människor i riskgruppen. Nu får vi se när de börjar vaccinera oss "ungdomar" men det lär nog dröja ett tag till.

Så fint när dessa blommar. Ska nog köpa med mig till landet som kan stå ute på dagtid och tas in till natten och när de är överblommade gräva ner dem i backen.

Vi ska vara kvar på landet till tisdag nästa vecka så det blir några extra dagar att njuta av.

Dessa kan man också ha ute ganska tidigt för de tål lite frost.

Nils längtar efter vårvärme🌞

Jag tror att jag har lite pollenallergi för jag blir extra "snorig" och irriterad i ögonen dessa tider och i år är pollen extra tidig. Jag har inga jätteproblem men så klart irriterande!

Nu ska jag ta en snabb dusch innan jag startar upp jobbdatorn. Ha en skön dag🌷

Promenader och ledig dag

God morgon! Jag tog en promenad till kyrkan på förmiddagen och det var riktigt bitigt om kinderna.

Det vita huset på bilden är den vi har utanför oss. Koloniområdet Rallarrosen framför.

Det är så öppet så den lilla blåsten gjorde det riktigt kyligt..

På eftermiddagen gav jag mig ut igen fast då gick jag runt i byn och det var så mycket skönare utan kalla vindar. Det blev många steg i stegräknaren och ca 8-9 km totalt under dagen👍

Jag virkade lite på mitt insynsskydd och märkte att jag fått en stolpe för mycket på den senaste blomman så jag får klippa bort den för annars går det inte att virka in en ny för att resten ska passa in. Lite tokigt att jag inte märkte det innan😞

Lite tvätt och matlagning så var min lediga måndag slut och nu är det jobb resten av veckan. Nästa vecka har vi tagit ledigt några dagar så vi blir kvar på landet lite längre. Nästa onsdag har jag äntligen bokat tid hos frissan vilket skulle skett för ett år sen men corona kom emellan så jag har gått i tofs sen lång tid tillbaka.

Ha en glad tisdag!

Snö på backen och besök hos far

God morgon måndag! Vitt på backen igen men solen skiner och en klarblå himmel idag. Verkar inte blåsa heller så det blir en promenad i det fina vädret idag.

Vi åkte och besökte far och Dimitris följde med oss. Växterna såg inte direkt fina ut men det går inte att plantera nåt nytt där för marken är fortfarande frusen. Men om några veckor kan man säkert plantera påskliljor igen så det blir fint till våren.

Allt finns kvar och inget är stulet som tur är.

Såg att påskliljor som jag grävde ner förra året bredvid gravstenen är på väg upp.

Vi åkte hem med Dimitris och det första Leonidas säger är "äntligen"😂 Han har väl väntat på storebror så länge att han blev så glad att Dimitris äntligen kom hem.

Himlen var så vacker i solnedgången i lördags.

Det här fina fotot tog Dimitris när solen gått upp igår morse.

Ha en skön måndag!