En heldag i köket

God morgon! Torsdagen är här och sista arbetsdagen för veckan vilket är så skönt😇 Synd att vi inte kommer iväg till landet redan ikväll men vi får offra den för veterinärbesök och ögonundersökning imorgon.

Tänkte visa lite bilder på vad jag lagade till buffén på Nationaldagen när Lindas familj kom på middag. Stod i köket i stort sett hela dagen och fixade och donade med maten.

Jag börjar med det här som jag aldrig har gjort innan och det är ugnsrostade rödbetor med chevre, honung, ruccola och rostade pinjenötter. Alltså så gott😋 Jag har aldrig tyckt om chevre som har en konstig smak men där hade jag fel för denna chevre var riktigt riktigt god. 

Hade en bit gravad lax i frysen som jag stekte på i ugnen..

Melonsallad med fetaost, spenat (från landet), ruccola, rädisor, gurka och sparris.

Bacon inlindad Halloumiost och några utan bacon då Linda inte äter kött.

Oliver och så hittade jag Najadlax vilken är både rökt och gravad, så god!

Prinskorvar och köttbullar

Vegetariska vårrullar

Ägghalvor med majonnäs, rom, räkor och gräslök.

Sen färskpotatis, broccoligratäng, köttbit, brunsås och sill som jag inte fotade. Till efterrätt glass med hallon och blåbär då det inte fanns jordgubbar. Och igår åt vi rester till middag och så här såg min tallrik ut.

Gott med "sommarmat"

Snart midsommar och då blir det att duka upp en ny buffé men något annorlunda då vi äter sill lunch och grillar till kvällen. Hoppas bara att vi får ordning på rören så vi kan vara på landet och fira midsommar.

Ha en härlig dag🌻

Glad Nationaldag

God morgon! Vaknade tidigt trots sovmorgon så jag gick upp och bryggde mig en kopp kaffe istället. Tänk att morgonkaffet kan vara så gott?! 

Idag är det Sveriges Nationaldag 

...och vi är lediga från jobbet vilket gjorde att måndagen igår var en "lätt" måndag att jobba på när man visste att vi är lediga idag😀 Sen har jag bara två arbetsdagar kvar denna vecka vilket också känns sådär jättebra👍

På fredag ska Nils tillbaka till veterinären igen för att ta nya blodprover och sen ska Hasse på ögonundersökning på eftermiddagen. Därför kommer vi inte iväg till landet förrän senare på fredag så vi tappar en hel dag därute denna helg. Men vi valde att försöka boka in allt till samma dag så vi slipper "offra" flera fredagar från landet. 

Denna växer i min ena pallkrage men jag vet inte vad det är? Jag vet att jag planterade ner nån blomma där förra året för jag fick inte plats nån annanstans så det kan vara Japansk lykta eftersom den kommer upp i år också? Det visar sig och ganska spännande är det att se vad det är?!

Lindas familj kommer över och äter middag här idag så jag ska snart sätta igång och börja förbereda för det blir en del att fixa med. Det blir en blandning av lite av allt så jag hoppas att det ska passa alla. 

Ha en fin Nationaldag

Nationaldagen

God morgon! Kortvecka för mig den här veckan vilket är skönt för det kommer att vara en intensiv vecka med kurser och mycket att göra på jobbet. 

På fredag ska jag gå på skolavslutning vilket var väldigt länge sen sist men det har ju inte varit nåt heller på ett par år för pandemins skull. Hoppas bara att vädret är med oss eftersom det är utomhus.

Vi tog en tur till Rosersbergs slott igår eftermiddag och knallade runt en stund. Satte oss på en bänk vid sjön en stund innan vi vände tillbaka.

Det var många som kommit dit och hade picknick i parken om det var för att det var Natonaldagen vet jag inte?

Det var milt ute men det blåste lite mer närmare sjön.

Till middag gjorde jag två sorters pajer. Den ena med skinka, broccoli och ädelost och den andra med bacon, spenat och ädelost. Den andra hittade jag själv på och den blev riktigt god så den ska jag göra igen.

Innan jag satte in den ena i ugnen..

Gjorde faktiskt förrätt också eftersom det var Nationaldagen, råraka med gräddfil, rom, rödlök och dill😋

Nu ska jag göra mig klar för jobb så jag säger adios så länge🌸

Oljning av stolar

Glad Nationaldag! Vi fick en härlig somrig dag igår men det kom en skvätt regn senare på eftermiddagen men det var väldans lite. Annars var det soligt nästan hela dagen.

Jag oljade in alla altanstolar men oljan räckte inte till hela sista stolen för jag hade inte en hel burk så jag ska köpa mer och olja in benen som blev utan på sista stolen.

Men visst syns det skillnad?

Alla stolar färdig oljade (nästan).

Så här får mina gurkplantor bo i sommar. Nätet är bra för dem att klänga sig fast på. Det enda som är svårt är vattningen men med en flaska så funkar det.

Det blev en enkel middag igår, kebab i pitabröd men den är riktigt god med såsen, lite sallad, tomater och lite vad man vill.

Hasse klippte gräset igen och parasollerna åkte fram när solen gassade som mest.

Jag handlade inga blommor alls igår för de såg så risiga ut så det får bli nästa helg istället. Nästa helg ska vi vara kvar till på måndag också för Hasse har tagit ledigt den dagen. Dimitris följer med oss för han har ju sommarlov så det passar bra.

Trevlig Nationaldag🎈🌼🎶

Sommarvärme och fars ros

God morgon! Solen skiner och det är redan varmt ute, närmare 20 grader så det blir en fin sommardag idag med. Idag är det Sveriges nationaldag men den firas inte speciellt mycket som i andra länder där den firas ordentligt.

Vi grillade kycklingfilé och jag gjorde rostad potatis i ugnen. Rörde ihop två kalla såser som blev riktigt goda. 

Vi tog en liten promenad på förmiddagen och såg att grannen har skaffat höns och en tupp som jag redan har hört men som tur är så hörs han inte in till oss förutom om vi har dörren öppen. 

Jag klippte sluttningen bakom häcken igen för gräset har vuxit massor sen förra helgen. Planterade om mors dag blomman som jag fick av Linda som får stå på trappan.

Köpte en liknande hängblomma som jag hängde i ampeln på terrassen. Men som är mycket mindre.

Jag ska plocka vitmossa och sätta i ampeln.

Midsommarrosen står i full knopp och jag kallar den för fars blomma nu eftersom den kommer från Klaukkala i Finland.

Nils favoritplats

Idag ska vi åka hem en sväng för handling och ta med sånt som vi inte fick med oss i fredags för det blev en lite stressig morgon. Nu ska jag äta frukost och sen drar vi.

Trevlig nationaldag🌼

Nationaldagen på landet

God morgon! Idag skiner solen igen men det blåser från syd och drar ner massa skräp från träden till vår altan.
Jag gjorde en storstädning av terrassen igår. Dammsög i ca 1 1/2 timme för att få upp skräp under trallen som samlas på under året. Våttorkade allt som var fyllt av pollen och dammsög alla väggar som det satt spindelnät på. Men nu är det fint där. Får se nästa helg om det är fullt av pollen igen?

Den jäkla illern såg jag uppe på grannhusets tak som skulle ta fågelungar från skorstenen så jag sprang dit och skrämde bort den och sen tog jag faktiskt ner deras stege så inga djur kan klättra upp där längre!

Det regnade på ordentligt stundtals och åskan mullrade till nån gång och sen kunde solen titta fram en stund. 

Vi grillade hamburgare och passade på att röka räkor till kvällen.

 Hasse tog fram parasollet för att kunna grilla i regnet..

Och när solen tittade fram så ångade det om parasollet..

Jag plockade upp Kaprifol och Midsommarros som börjat blomma. Syrenbuketten ska få följa med till stan idag. Funderar faktiskt på att ta med Midsommarrosen till pappas grav och sätta i en vas där. Den busken kommer ju från hans tomt i Finland som jag tagit med hit till landet.

Vi tänkte åka förbi där eftersom vi ska handla till mor redan idag i och med att jag börjat jobba på kontoret igen.

 Blomman klippte jag bort. Några stjälkar ska med hem och några till mor..

 Akleja 

 Äntligen börjar Rosenspirean att komma som jag fått från min väninna Lena. Jag klippte ner den helt i våras. Nu ser den riktigt stark ut.

Dillpion eller även kallad Herrgårdspion som jag fått av min väninna Jaana har börjat blomma så vackert nu.

 Nils tycker inte om regn..

 Vi dippade räkorna i aoli och det är så gott😋 Skulle kunna äta hur många som helst!

Ha en bra dag!