Några få dagar kvar till ledighet...

God morgon! En kylig natt med endast 7,5 grader ute när jag gick upp ca 5:40. Men det ska bli över 20 grader under dagen så fortfarande sommartemperatur på dagtid i alla fall.

Vi handlade till mor igår så hon fick lite mer än vanligt då jag inte är hemma nästa vecka men då får syrran handla åt henne det hon behöver. Jag kommer även att handla till mig för nästa vecka men det gör jag i helgen så jag kan se vad som behövs därute. 

Endast några få dagar kvar att jobba och sen är jag ledig och ska till landet för att njuta av hela veckan därute. Gissa om jag vill att dessa dagar ska gå fort😄

Dagarna på jobbet går i alla fall väldigt fort så man hinner knappt blinka förrän dagen är slut så på ett sätt är det positivt men samtidigt kan det vara för mycket så man känner att man inte hinner med. 

Därför ska det bli extra skönt med en avkopplande vecka på landet😇

Trevlig onsdag🌻

Varma dagar kalla nätter

God morgon! Det var endast runt 10 grader när jag steg upp 5:30 så det var lite småkyligt så jag stängde både fönstret i köket och balkongdörren som har varit öppna inatt. Igår kväll när jag gick och la mig så var det så varmt i lägenheten så jag hade fläkten på. Det är stora skillnader på natt och dag när det gäller graderna den här årstiden.

Nu är det nedräkning till fredag och jag längtar redan trots att veckan precis har börjat men innan säsongen är helt slut så vill jag kunna krama ur det sista av den på landet. Och det kommer jag att göra hela veckan.

2020-08

Jag gjorde köttfärslimpa till middag med kokt potatis, morötter och en gräddsås av skyn som blev efter köttfärslimpan. 

😋

Alla fick lunchlådor till idag så endast en liten bit blev kvar av limpan som nån får ta till matlåda imorgon fast med makaroner istället eftersom jag ska värma på köttbullar jag har fryst in och koka makaroner till kvällens middag

.Ikväll ska vi veckohandla till mor direkt efter jobbet så det blir en något senare middag innan vi är hemma. Och därför en snabblagad enkel middagsrätt också!

Ha en fin tisdag🌷

Panerad fisk

God morgon! Då är vi hemma i stan igen för att jobba en vecka innan vi åker tillbaka till landet på fredag igen. Innan vi åker från landet så diskar jag upp helgens disk för jag ödslar inte tid på det varje dag när vi är där så kort tid och sen går jag ut och vattnar alla plantor. Igår behövde jag inte vattna på altanen eftersom det kom så mycket regn i lördags men i växthuset behöver det vattnas för där kan det bli bastu när det är varmt.

Vi åkte och handlade för några dagar framöver och jag ställde mig och lagade middag. Skulle ha köpt rödspätta men det fanns inte trots att vi åkte till två affärer. Jag köpte istället stillahavsflundra som jag panerade och gjorde potatismos till.

Paneringen består av ströbröd, mjöl, citronpeppar och salt.

Är inte så stor skillnad mot rödspätta. Denna kanske är något tjockare.

Kokt mjölig potatis

Rödbetssallad och remouladsås till..

Idag ska jag göra köttfärslimpa med kokt potatis och en gräddsås som vi äter med min egen gelé. Jag föredrar husmanskost när hösten börjar närma sig med alla långkok och grytor. Man ska äta efter årstid och det är ju nu det ska börja skördas så passar bra med långkok och grytor.

Ha en skön dag🌸

Lördag på landet

God morgon! Solen skiner idag efter gårdagens regn men det regnade inte hela dagen utan det kom rejäla skurar men solen kunde titta fram emellanåt också. Det blev kvalmigt och fuktigt igen och parasollerna åkte upp så fort solen tittade fram.

Nils låg i en av stolarna och sov i stort sett hela dagen därute och han njöt av att få sova på sin favoritplats igen.

Jag plockade upp lite blommor till terrassen, de enda som fortfarande blommar men de är också ganska överblommade redan. Men man får inte titta så noga😄

Igår repade jag av basilikan som hängt på tork flera veckor. Den har inte varit tillräckligt torr förrän nu.

Citron basilika

Jag fick ta stavmixern och mixa dem för även om bladen var torra så var det svårt att smula sönder dem. 

Perfekt konsistens👌

Till middag blev det skaldjurslasagne, jag gjorde ingen större sats men det blev ändå kvar till 1-2 matlådor. 

Formen är 22 x 18 cm för att vara exakt.

Så gott😋

Kunde fylla vattentunnan igen så den blev full av allt regnande.

Så här ser det ut i växthuset idag.

Men inga grönsaker är mogna ännu förutom några Chili frukter som är röda.

Så här blev tavlan med Svenska fjärilar som jag köpte en ram till på Ikea.

Kvällshimlen igår....

En veckas jobb till och sen ska jag vara härute i en hel vecka😆

Trevlig söndag🌹

Svalare luft, ääääntligen...

God morgon! Det är mulet och regnet hänger i luften men så mycket skönare luft. Vi har haft fönsterna öppna inatt och det har inte varit ett dugg kallt utan tvärtom sköööönt😇 Det märktes t.o.m på Nils att han tyckte det var svalt och skönt🐈

Vi plockade upp Patrik från jobbet på väg till landet för han ville följa med så han tog med sig packningen redan på morgonen. 

Jag diskade undan en jättehög med disk och bara det var svettigt och klibbigt så jag dammsög inte utan tvättade en massa tvätt och tog sen en sval dusch vilket var skönt till en början men det tog inte lång tid förrän man var lika klibbig igen.

Lindas familj ska eventuellt flytta till en större lägenhet i höst, de har stått i en bytes sida och nu är det en tjej som vill ha mindre lägenhet och vill byta med dem. Det är i samma gård bara nåt hus bort så det vore väldigt bra för ungarna att få bo kvar i samma område. Vi hoppas att det går vägen för dem👍

Jag sitter och funderar på vad vi ska äta idag för det blir inte grillat i alla fall. Funderar på skaldjurslasagne faktiskt men vi får se om det blir det eller annat. Igår lagade jag pasta Alfredo som jag tog med mig hit till landet så Hasse och Patrik fick lite middag också.

Ha det gott🌼

Härliga helgen är här

Hej svejs till denna fredagsmorgon! Så skönt att vara ledig, få sova ut och bara ta det lugnt. Snart är jag ledig en hel vecka men först ska jag njuta av denna helg för sen börjar nedräkningen igen.

Igår kväll drog ett åskväder förbi men vi fick inget regn alls. Det är mörkt på kvällarna så hela himlen lyser upp när det blixtrar och eftersom man har öppna fönster och dörrar så brakar åskmullret i luften så det dånar ordentligt.

Mina plantor är nog rejält torra på landet efter den här varma heta veckan men det har ju varit fuktigt och kvalmigt så då kanske de drar åt sig lite vätska genom det? Säsongen börjar ju ta slut också så det är inte så farligt om de börjar falna av. Kul att se om det har blivit några mogna tomater ännu vilket jag inte tror men alltid kul att se fram emot alla plantor efter en veckas frånvaro. På nåt sätt är det tjusningen med alla växter för då ser man vad som har förändrats.

Det här fotot tog jag i maj och alla plantor är så små och trots att jag höll igen på plantor i år så är det trångt i växthuset i år med.

Den här bilden är för ca en månad sen så det har vuxit mycket mer sen dess men jag har ingen nytagen bild så det måste jag ta i helgen. Gurkplantan längst in har vuxit ända upp till taket och tomatplantorna är mycket större. Det är stor skillnad mot förra året då jag knappt kom in så visst är det mindre i år. Men ett växthus kan aldrig bli för stort sägs det och det stämmer nog ganska bra.

Ha en fin fredag🌼

Snart långhelg

God morgon! Äntligen torsdag och jag börjar min långhelg efter denna sista arbetsdag för veckan. Behövs efter veckans jobb och värme som gör att man blir helt slut. Vet inte när det ska bli svalare för idag blir det också upp emot 30 grader och klibbig luft.

Ser faktiskt riktigt skönt ut.

Tog mig till Rusta på lunchen igår där jag köpte avsminkningsservetter och strumpor. Vi har inte alls långt dit från jobbet utan det är en lagom promenad nu i värmen. Trots den korta promenaden är man helt klibbig när man kommer in igen😰

2019-06

2019-06

Imorgon blir det en städdag igen om man nu orkar i värmen men jag gör det jag orkar och resten får vara! Kanske blir svalare på måndag?

Trevlig torsdag🌷