Panerad fisk

God morgon! Då är vi hemma i stan igen för att jobba en vecka innan vi åker tillbaka till landet på fredag igen. Innan vi åker från landet så diskar jag upp helgens disk för jag ödslar inte tid på det varje dag när vi är där så kort tid och sen går jag ut och vattnar alla plantor. Igår behövde jag inte vattna på altanen eftersom det kom så mycket regn i lördags men i växthuset behöver det vattnas för där kan det bli bastu när det är varmt.

Vi åkte och handlade för några dagar framöver och jag ställde mig och lagade middag. Skulle ha köpt rödspätta men det fanns inte trots att vi åkte till två affärer. Jag köpte istället stillahavsflundra som jag panerade och gjorde potatismos till.

Paneringen består av ströbröd, mjöl, citronpeppar och salt.

Är inte så stor skillnad mot rödspätta. Denna kanske är något tjockare.

Kokt mjölig potatis

Rödbetssallad och remouladsås till..

Idag ska jag göra köttfärslimpa med kokt potatis och en gräddsås som vi äter med min egen gelé. Jag föredrar husmanskost när hösten börjar närma sig med alla långkok och grytor. Man ska äta efter årstid och det är ju nu det ska börja skördas så passar bra med långkok och grytor.

Ha en skön dag🌸