Gelé av svarta vinbär och stek till middag

God morgon! Solig måndag morgon och jag är ledig så det blir en promenad idag innan jag sätter igång med allt här hemma. Gårdagen gick i ett med gelé kokning, matlagning och annat så jag hann inte med så mycket mer som jag hade tänkt. 

Kokade gelé på 1,5 kg bär så idag ska jag koka saft på lika mycket. Har en liten våg här hemma och omvandlar jag det till liter så blir det 3 liter och då gav busken totalt ca 8 liter bär!!

Lagade Slottsstek till middag på gammaldags vis på fransyska, den fick koka i en sky av vatten, ansjovis, vitpepparkorn, lök, och morötter i ett par timmar.

Av skyn gjorde jag en gräddsås efter att jag silade den och redde av med lite maizena.

Gjorde pressgurka, kokade potatis, morötter och blomkål och så en klick av min egna rödvinbärsgelé till. Så gott😋

Nu ska jag äta lite frukost och sen blir det promenad. Ha en fin dag🌼