Fars dag och Taquitos

God morgon måndag! Hemma i stan igen för några dagars jobb innan vi drar tillbaka till landet på torsdag igen!

Jag handlade en krans på Plantagen innan vi drog till kyrkogården och tanken var att jag skulle tända ett ljus i ett glashjärta som jag köpte till Allhelgonahelgen men den hade dom städat bort så det blev inget ljus denna gång😕

Men jag tände lite ljus för far hemma istället😇

Vi handlade till Hasses mor i Ica och där köpte jag en lykta som jag ska ha med mig till graven nästa gång och tända ljus i. 

Till middag lagade jag "Taquitos" som Hasse hittat receptet till. Och vad är då det? Jo, det är Tacorullar med lite annat innehåll än de jag brukar göra och så steks de i en panna istället för ugnen.

Det är bl.a rödlök och paprika i röran.

 Köttfärsröran läggs i tortillabröd med riven ost och rullas ihop till rullar.

 Man får passa dem för det går blixtsnabbt..

 Med sallad, salsa, gräddfil och guacamole..

Idag ska jag göra räkpasta men egentligen har vi rester så det räcker men eftersom jag tog ut räkorna för upptining igår så måste jag tillaga dem idag!

Ute är det lite vitt av snö, frostigt och -3 grader och det ser halt ut? Men det ska bli mildare i veckan och tur är väl det för vinterdäcken ska på först nästa tisdag så jag vill inte ha snö till helgen när vi drar till landet!

Ha en skön dag!

Bakning, matlagning och fars dag

God morgon! Gårdagen var mulen och det kom lite snöblandat regn så det var inget väder att vara ute på.
Vi åkte och handlade och hade svårt att komma ut från tomten eftersom det var sånt snöblask så Hasse fick gräva fram gruset och grusa uppfarten så vi kom upp!

Jag bestämde mig för att baka tekakor, har inte bakat bröd på evigheter.

 Vi var ju tvungna att provsmaka när de var varma😋

Sen lagade jag middag, kyckling i mustig dragonsås med potatisgratäng och baby morötter.

Blev mycket kvar till matlådor..

Idag är det fars dag så jag ska åka till kyrkogården och köpa med mig en fin krans och tända ett nytt ljus till far💕

Sen blir det veckohandling, tvättning och matlagning i vanlig ordning😔

Trevlig helg!

Första riktiga snön

God morgon från ett vitt landet⛄ Det började med lite snöslask ca 2 mil innan vi kom fram och efter det snöade det mer och mer så till sist fick vi krypköra jättesakta för det var ca 1 dm snö på vägarna och vi som bara har dåliga sommardäck.

Så här såg det ut när vi kom fram men det var värre ute på vägarna! Spårigt och snorhalt!
Idag har det redan börjat smälta bort och det kanske är tur det eftersom vi inte har vinterdäck ännu!

Vi kom ut senare än vanligt och jag hade köpt Thai "kuber" som bara är att värma i mikron till middag. Min var riktigt hot🔥 men god😋

När jag klev av tåget i Märsta igår så riktigt öste det ner och jag som inte hade paraply var dyngsur in på bara kroppen när jag kom hem. Det var bara att byta ALLA kläder innan vi åkte till landet. Fick ta vinterjackan istället och ett par stövlar så jag var redo för detta väder fast det inte var meningen😄

Det skulle regna idag också så jag tog inte ens med mig stavar eller träningskläder som jag hade tänkt!

Nu ska jag börja fundera på dagens middag! Vi hörs😊

Veckan är snart slut....

....and friday is here😆 Efterlängtad som alltid och dagen vi åker till landet är ju det bästa😇

Det har varit frost och kallt hela veckan men idag vaknade jag till plusgrader så det är mildare nu! Igår snöade det igen men inget som stannade kvar på backen som tur är.

Vi tog en prommis till Ica i Kista centrum på lunchen där jag handlade lax och spenat lasagne som de har i färdiga disken. Man betalar efter vikt och det finns flera olika rätter att välja mellan som är riktigt goda😋 Det är väldigt populärt och alltid mycket folk som handlar där!
Idag ska jag ta mig dit för att handla kvällsmiddag men det blir inte den färdiglagade maten utan jag får handla nåt annat!

Vi hörs härifrån imorgon😉

Handling, tågstrul och juleljus

God morgon i ottan! Det blir svårare och svårare att gå upp om mornarna ju närmare helg jag kommer och ju mörkare det är. Ändå gick jag och la mig före nio igår kväll så jag borde inte vara trött men det är jag!

Vi handlade till mor igår och hon bjöd på lax som var jättegott, vi flyttade en byrå från ett rum till ett annat, jag drog upp deras klocka som är från min farfars tid och gick igenom lite post.
Innan vi kom hem så köpte jag Bregott på vägen för det var helt slut här hemma!

Igår var det tågstrul igen men som tur var så påverkade det inte mig utan det gynnade mig istället för en gång skull😊 Tågen hoppade över två stationer så jag kom fram lite snabbare än vanligt och det är nog likadant idag innan de har lagat spårfelet som det handlade om!

Idag vaknade jag med lite känning i örat igen så jag måste börja med näsdroppar så kanske det släpper. Igår kände jag ingenting av det så det är jättekonstigt att det går fram och tillbaka var och varannan dag?

Härligt med lite juleljus😇

Ha en bra dag!

Pynt inför jul

God morgon! Första arbetsdagen avklarad och nu är det bara resten av veckan kvar att kämpa sig igenom!
Det är riktigt kallt att gå ner till stationen nu på mornarna så jag har bytt till en annan jacka som är lite fodrad. Vill ju inte börja med täckjackan riktigt ännu för det kommer att bli kallare och då behövs den bättre!

Jag har haft känningar av mitt vänstra öra igen som kommer och går, vet inte om det är en förkylning som spökar eller vad? För stunden är det bättre igen och jag hoppas att det ger med sig för det är så irriterande😒

Ikväll ska vi handla till mor och hon ska bjuda på middag igen trots att jag har sagt att hon inte behöver göra det! Men eftersom hon vill det så då får väl hon göra det😊
Jag har lite svamp med mig till henne som vi plockade i helgen så får hon lite rensning att sysselsätta sig med😉

Har ni börjat fundera på julen ännu? Med pynt, mat och klappar? Jag har funderat på att pynta lite på landet nästa helg för då åker vi dit redan på torsdag kväll eftersom vi har bokat tid för service av vår luftvärmepump dagen efter.
Ljusslingor på räcket, ljusstakar och stjärnor i fönstren😄 Här hemma i stan blir det nån vecka senare men visst längtar man till det när det är så mörkt ute😇

Så mysigt😇

Mat ska ju också lagas och jag ska göra kålrotslåda i år igen för den klarar jag mig inte utan😋 Och den ska ju lagas en tid innan för att frysas in ett tag och bli bättre!

Givetvis rulla julköttbullar men det gör jag närmare jul. Hur vi sen gör på julafton och var vi ska vara blir en senare fråga?

Trevlig onsdag!

Kyliga vindar och småplock

Och så är det jobbdag igen och en långvecka som väntar men dagarna går så fort ändå så snart är det helg igen😊

Igår såg det riktigt vackert ut ute så jag bestämde mig för att knalla till Lidl istället men det blåste riktigt kyliga vindar så det var inte alls lika skönt som det såg ut😬

 Men fram kom jag i alla fall.....

Änderna trivs i alla väder och de fanns det gott om i ankdammen.

I och med att jag gick dit så kunde jag inte handla för veckan utan jag handlade bara för middagen igår. Vi åkte och handlade resten när Hasse kom hem från jobbet istället!

Jag handlade lite småplock till middag därifrån, kycklingvingar, fyllda smördegssnittar med spenat och ost, veganpizza, färdiglagat bara att slänga in i ugnen😊 Och en sallad till också.

Hittade lite roligt pynt där till pepparkaksbaket med ungarna innan jul men visar det senare🎅

Trevlig tisdag!