Höstens tid är här

God morgon till denna första dagen av en ny vecka! Idag är det mulet med 10 grader och kanske att det kommer en skvätt regn snart. Höstfärgerna börjar dyka upp i var och vartannat träd och buske så snart börjar löven falla av och då är hösten här på riktigt.

Vi har tagit ner hela paviljongen för vinterförvaring så det är endast ställningen kvar som får stå där. Även bordet har jag tagit bort så endast stolarna kvar och några plantor som jag inte har rensat bort ännu.

Grillen står ute året runt med ett överdrag om sig som skyddar mot snön. Häcken ska klippas ner till en meter så fort löven är borta så det finns att göra. 

Dahlian som står i krukan på trappan blommar fortfarande för fullt men jag ska ta knölarna och spara till nästa säsong om det finns några på denna?

Den är väldigt vacker.

Även denna blommar fortfarande med starka gula toner.

Häromdagen gjorde jag tomatsås av de tomater som mognat inomhus, gula busktomater och bifftomater som är enorma men väldigt mosiga i konsistensen så de passar bra som tomatsås istället.

Rostade en stund i ugnen med vitlök och lite olivolja.

Kokade ner den till hälften och hade i basilika, salt och peppar. Mixade den sen till en konsistens jag tycker är bra.

Det blev tre burkar tomatsås av drygt ett kg tomater som jag frös in.

Jag har flera tomater som väntar på att mogna så det får bli flera burkar tomatsås eftersom.

                                             

Jag kokade Gulasch gryta förra veckan som vi åt i tre dagar. Jag hade mospotatis hemma så det blev potatismos till men dagarna efter kokade jag potatisen eftersom moset tog slut.

Gott😋

Idag ska jag göra raggmunk med fläsk (bacon) för det var ett tag sen sist och imorgon blir det kålpudding som jag gör en ganska stor sats av och räcker i flera dagar. Det är några dagars middag denna vecka.

Igår åt vi i Heby Wärdshus och det var länge sen sist vi var där så vi tyckte att det var dags för ett besök igen.

Hasse o Patrik valde pizza..

..medans jag slog till med Filet Mignon Black and White. Riktigt bra kvalitet på köttet👌

Trevlig veckostart🍂

Gulaschgryta och äppelpaj

God morgon! Idag fick jag tända lampor när jag steg upp och det är dimmigt värre. Det har varit varmt i lägenheten inatt så jag hade svårt att sova men det varar inte så länge till för kyligare väder är på väg. 

Efter handling och fika hos mor åkte vi till far och jag planterade Ljung där som får vara kvar över vintern. Mor orkade inte följa med denna gång.

Fick även höra av min kusin i Finland att far hade namnsdag igår så det var ju passande att han fick nya blommor.

Till middag lagade jag gulaschgryta och den fick stå och puttra många timmar innan köttet var tillräckligt mört.

Det räcker till middag ikväll också!

Riven pepparrot och en klick creme fraiche ovanpå..

Under tiden grytan stod och kokade gjorde jag en äppelpaj. Botten är gjord av en deg och toppen är en annan och mycket kanel (1/2 dl) ovanpå de skivade äpplena i mitten.

Toppen var svår att kavla så jag monterade ihop den i bitar men det syntes ju inte sen när den var färdiggräddad. Med en god vaniljsås till så är det så gott😋

Nu är det måndag och en ny vecka har börjat så det är bara att kavla upp ärmarna och köra på. Ha en fin dag🌼