Gulaschgryta och äppelpaj

God morgon! Idag fick jag tända lampor när jag steg upp och det är dimmigt värre. Det har varit varmt i lägenheten inatt så jag hade svårt att sova men det varar inte så länge till för kyligare väder är på väg. 

Efter handling och fika hos mor åkte vi till far och jag planterade Ljung där som får vara kvar över vintern. Mor orkade inte följa med denna gång.

Fick även höra av min kusin i Finland att far hade namnsdag igår så det var ju passande att han fick nya blommor.

Till middag lagade jag gulaschgryta och den fick stå och puttra många timmar innan köttet var tillräckligt mört.

Det räcker till middag ikväll också!

Riven pepparrot och en klick creme fraiche ovanpå..

Under tiden grytan stod och kokade gjorde jag en äppelpaj. Botten är gjord av en deg och toppen är en annan och mycket kanel (1/2 dl) ovanpå de skivade äpplena i mitten.

Toppen var svår att kavla så jag monterade ihop den i bitar men det syntes ju inte sen när den var färdiggräddad. Med en god vaniljsås till så är det så gott😋

Nu är det måndag och en ny vecka har börjat så det är bara att kavla upp ärmarna och köra på. Ha en fin dag🌼