Inför midsommar

God morgon! Sov länge idag, gick upp ca 08:20 så det var riktigt lång sovmorgon när det gäller mig. 

Vi började dagen med en promenad på 4,3 km igår så det blev lite längre än tidigare. Sen dammsög jag bort alla gamla löv och spindelnät som samlats på terrassen så nu är det fint därute. 

Patrik klippte nästan hela gräsmattan förutom sluttningen bakom häcken som vi får ta med gamla gräsklipparen för det är några stora stenar där så vi vill inte att nya gräsklipparen ska gå sönder det första den gör.

Det ömsom regnade och sprack upp så det var ösregn ena stunden och solsken den andra.

Idag ska det bli varmt och sol hela dagen och jag ska förbereda lite för imorgon. Göra klart pajdegen till västerbottenostpajen, dammsuga huset, bädda i gästrummet, fylla poolen och plocka lite midsommarblomster. 

I år får Linda och ungarna klä midsommarstången som förra året.

Grattis på namnsdagen Linda💝

Gulaschgryta och äppelpaj

God morgon! Idag fick jag tända lampor när jag steg upp och det är dimmigt värre. Det har varit varmt i lägenheten inatt så jag hade svårt att sova men det varar inte så länge till för kyligare väder är på väg. 

Efter handling och fika hos mor åkte vi till far och jag planterade Ljung där som får vara kvar över vintern. Mor orkade inte följa med denna gång.

Fick även höra av min kusin i Finland att far hade namnsdag igår så det var ju passande att han fick nya blommor.

Till middag lagade jag gulaschgryta och den fick stå och puttra många timmar innan köttet var tillräckligt mört.

Det räcker till middag ikväll också!

Riven pepparrot och en klick creme fraiche ovanpå..

Under tiden grytan stod och kokade gjorde jag en äppelpaj. Botten är gjord av en deg och toppen är en annan och mycket kanel (1/2 dl) ovanpå de skivade äpplena i mitten.

Toppen var svår att kavla så jag monterade ihop den i bitar men det syntes ju inte sen när den var färdiggräddad. Med en god vaniljsås till så är det så gott😋

Nu är det måndag och en ny vecka har börjat så det är bara att kavla upp ärmarna och köra på. Ha en fin dag🌼

Midsommarveckan med lite att fixa med..

God morgon! Veckan rullar på och vi har lite att göra varenda kväll efter jobbet den här veckan för att få med oss allt till midsommar. Varför tar jag aldrig ledigt dan innan midsommar så jag får mer tid på mig? 

Dimitris åker med oss till landet på torsdag och resten av gänget med syrran kommer ut på fredag. Även Patrik kommer ut på fredag men han tar tåget till Uppsala där Hasse ska plocka upp honom.

Idag är det Lindas namnsdag så grattis till dig💝

Linda och Elsa 2020-06

Jag fick besked om att min ljusslinga är på väg så jag hoppas hinna få den till torsdag. Men nu är det inte så mycket sol så den kanske ändå inte hinner laddas upp haha😄 Jag har beställt en klänning och en poncho också men räknar inte med att de hinner komma den här veckan!

Jag har fått många myggbett som dyker upp nu efter några dagar och börjat klia. Fötterna är värst för börjar man klia så kan man inte sluta. Nu när regnet kom så blev det så fuktigt istället vilket är jobbigt i sig men jag är ändå glad att det har regnat och helst att det kommer mera för det här räckte inte för grönskan. Väderprognosen är inte helt klar inför midsommar heller så det blir spännande!?

Imorgon ska vi ha midsommarlunch på jobbet och efter jobbet tänkte min avdelning åka till Sigtuna för lite glass men jag har hoppat av där eftersom jag har tillräckligt att hinna med den här veckan.

Ha en fin dag🌻