Friterat till middag

God morgon! Ny vecka, ny dag och vi är hemma i stan igen för jobb och tidiga mornar. Helgen blev så himla skön med varma, soliga dagar och jag hann med det som jag hade tänkt. 

Jag ställde mig och rensade svampen som jag sen friterade potatis och svamp kroketter av. Jag friterade även räkor och gjorde stekta nudlar med diverse innehåll.

Ibland är det så gott med friterat för det är inget jag gör speciellt ofta så därför unnar vi oss det ibland. I kroketterna är det mosad potatis blandat med trattkantarellerna jag plockade i helgen, riven ost, vitlök, majsstärkelse, salt o peppar. Rullade först i mjöl sen ägg och sist panko. Jag tyckte de blev riktigt goda och en annorlunda svamprätt. 

Här är receptet men jag gjorde endast kroketterna.

https://www.ica.se/recept/pankofriterad-svampkrokett-med-chorizo-och-bonkram-723923/

Idag ska jag göra schnitzlar så jag tänker ta en promenad till Lidl och handla lite tillbehör som jag missade igår. Lite avsiktligt var det för det är så skönt att ha ett mål och sen gå i lugn och ro och kolla in vad nytt de har fått in. Jag tog ju en prommis dit för två veckor sen när jag hade en ledig måndag sist så det har blivit min måndagsrutin👍

Ha en fin måndag🌼

Fina höstfärger

God morgon! Vaknade till av smattret från regnet tidigt imorse och det lät som det kom ganska mycket. Nu är vi redo för vinter härute, altanen är rensad på blommor och möbler.

 Det var riktigt milt och soligt ute igår vilket jag inte trodde så det var så skönt med en utedag i solen. Jag cyklade till skogen och plockade trattkantareller som det finns rikligt med i år. 

Jag plockade bara på mitt närmaste ställe och fick ändå ihop en hel del. Jag har mina ställen där de växer så nästa helg går syrran och jag lite längre in i skogen om ingen annan har hittat dit. 

Plockade upp en fin höstbukett med fina färger till terrassen.

Grävde ner alla tulpanlökar och satte några i krukan, se ovan bild, som är övertäckt med både tidningspapper och juteväv för att klara vintern.

Endast ställningen kvar till växthuset. 

Så härligt väder....

Har en känsla av att alla löv från träd och buskar kommer att ha fallit av till nästa helg🍂🍁

Trevlig söndag🌷

Höst rensning på landet

God morgon i stugorna! Första oktober idag och det känns som söndag men är ju bara lördag som tur är för jag hann inte med allt igår eller jag skulle hunnit men jag var ganska slut efter att jag tömde växthuset och plockade ner den. 

Jag plockade in alla tomater och chilisar men tomaterna var fortfarande gröna så jag vet inte om de mognar inomhus. Däremot vet jag att chilisarna blir röda trots att man plockar dem gröna.

Jag började redan 8:30 på morgonen och fortsatte på eftermiddagen så nu är det klart. Idag ska altanen röjas men det går ganska fort så jag hinner nog ta en sväng till svamp-skogen också!

Jag hängde upp den så den skulle torka innan jag viker och tar in den men det blåste inget så den är ganska blöt fortfarande. 

Till middag lagade jag en pasta med bacon, skalade tomater, lök och peccorino ost, se länk för recept. Det räcker till idag också så behöver jag inte laga nåt utan kan vara utomhus hela dagen.

https://www.barilla.com/sv-se/recept/klassiker/penne-rigate-med-rokt-bacon-tomat-och-peccorinoost

Det är fina höstfärger härute och det är vackert innan alla löv faller ner för sen blir det så kalt.

Nils

Solen orkar inte ta sig ovanför träden längre..

Jag ska även gräva ner tulpanlöken som jag tog med mig och sätta nåt ovanpå så inte rådjuren tar dem. 

Ska sätta dem ganska tätt i rabatten framför huset så de syns bra när man kommer ut på våren. Ska också sätta några i en kruka som får stå på terrassen över vintern.

Ha det gott🍂

Långhelg på landet

God morgon! Det hann bli mörkt innan vi var framme igår kväll ca 19:15 och jag vaknade tidigt imorse så det är fortfarande mörkt. Det var kyligt i stugan och det tog ett tag innan det blev varmt av brasan som Hasse tände på en gång när vi kom fram.

Värmemadrassan åkte också på för Nils stackaren frös så han låg och njöt av värmen från den igår kväll. Nu ligger han där igen för jag släpper inte ut honom när det är mörkt men han har ännu inte velat gå ut heller.

Det lilla jag kan se nu när det börjat ljusna lite är att höstfärgerna är här🍁🍂 Ser lite bättre senare när det är helt ljust. Enligt min väder-app ska det bli soligt idag så jag håller tummarna för det eftersom jag ska röja undan växter och göra klart för vintern.

2021-10

Skönt att det bara är fredag idag så vi får njuta av två hela dagar härute för en gång skull. Patrik bestämde sig för att inte åka med denna helg trots att han varit ledig hela veckan. Nästa helg åker syrran med ut för en svamp-plockar helg så jag hoppas att det har kommit trattisar och eventuellt andra svampar som mor tycker om.

Trevlig fredag till alla🌻

Snart lite lantluft igen

God morgon! Äntligen torsdag, sista arbetsdagen för veckan och en långhelg på landet framför oss😆 Ska bli så skönt och avkopplande att komma bort från stadsluften för några dagar. Helst nu när vi inte var där förra helgen så är längtan ännu större.

2021-10

Vi får se hur höstlikt det börjat bli därute för det har varit kallare nätter där än här i stan. På något sätt är det mysigare med hösten där när man är ledig för då blir hösten nåt helt annat.

Nu hoppas vi på att vädret blir ok i helgen så jag kan rensa i växthuset och plocka ner den. Altanmöblerna ska också plockas bort denna helg men det går relativt fort. Eftersom det inte blev någon Kryssantemum på trappan så ska jag köpa Ljung dit istället. 

Köpte fler tulpanlökar från Ica Maxi när vi var där i söndags så nu har jag en hel del att gräva ner. Får se om jag hinner med det också!

Vi hörs imorgon från landet🌼

Sol efterlyses

God morgon! En del mornar är man tröttare än andra och så var det imorse när jag vaknade till larmet på mobilen. Jag brukar vakna en stund innan den går igång men nu när det är så mörkt på morgonen så tillhör väl det det förflutna. Nu börjar ju trötthetens årstid😴

Vädret har inte varit så uppmuntrande och gör en inte piggare direkt heller så det är ännu ett skäl till att man känner sig extra trött på mornarna. Skillnad vore om det var soligt🌞

Imorgon åker vi ut igen för en långhelg på landet och dit längtar vi så det knakar. Jag har en del att rensa inför vintern så det behövs lite extra tid där. 

Igår handlade vi till mor efter jobbet så vi var hemma senare än vanligt. Jag köpte en färdig rotfruktsgratäng som bara var att värma i ugnen och stekte lövbiff till. Det blev vår middag igår kväll. Ikväll måste vi handla för ett par dagar framöver eftersom vi åker till landet imorgon efter jobbet så jag måste tänka ut vad vi ska äta under dagen.

Ha det gott🌷

Kurser och åska

Hej svejs! Arbetsmåndagen avklarad så nu bara resten kvar. Ja dagarna går fort vilket är positivt för sitta och rulla tummarna är inte min grej och tiden går så sakta då. Alltså jämn ström på jobb är den perfekta arbetsdagen vilket händer men det är ganska sällsynt. 

Förresten så fick jag 100% rätt på mitt test efter vår två-timmars kurs i torsdags. Jag hastade mig igenom testet på en kvart det sista jag gjorde i fredags innan jag gick hem och tänkte att jag ändå har tre gånger på mig att få 11 rätt som var minimum för att klara testet. Men så skönt att inte behöva göra om den och att det gick bra. Men denna kurs är återkommande varje år vilket många av kurserna är så vi slipper inte undan bara för att vi gjort den nu.

Jag hoppas få se alla fina höstfärger de kommande veckorna på landet innan alla löv faller till backen. Gärna lite sol på det också så är det fulländat🍁 Tyvärr ser vädret inte ut att bli soligt denna vecka enligt väderleksrapporten utan mer regn och moln.

Igår dundrade åskan på ordentligt ett par gånger när vi kom till jobbet och det kändes konstigt så här på hösten. Tur att vi klarade oss från regnet när vi gick från parkeringen till kontoret för det är en bra bit att gå helst om det regnar. 

Ha en fin dag🍂