Panerad fisk

God morgon! Då är vi hemma i stan igen för att jobba en vecka innan vi åker tillbaka till landet på fredag igen. Innan vi åker från landet så diskar jag upp helgens disk för jag ödslar inte tid på det varje dag när vi är där så kort tid och sen går jag ut och vattnar alla plantor. Igår behövde jag inte vattna på altanen eftersom det kom så mycket regn i lördags men i växthuset behöver det vattnas för där kan det bli bastu när det är varmt.

Vi åkte och handlade för några dagar framöver och jag ställde mig och lagade middag. Skulle ha köpt rödspätta men det fanns inte trots att vi åkte till två affärer. Jag köpte istället stillahavsflundra som jag panerade och gjorde potatismos till.

Paneringen består av ströbröd, mjöl, citronpeppar och salt.

Är inte så stor skillnad mot rödspätta. Denna kanske är något tjockare.

Kokt mjölig potatis

Rödbetssallad och remouladsås till..

Idag ska jag göra köttfärslimpa med kokt potatis och en gräddsås som vi äter med min egen gelé. Jag föredrar husmanskost när hösten börjar närma sig med alla långkok och grytor. Man ska äta efter årstid och det är ju nu det ska börja skördas så passar bra med långkok och grytor.

Ha en skön dag🌸

Lördag på landet

God morgon! Solen skiner idag efter gårdagens regn men det regnade inte hela dagen utan det kom rejäla skurar men solen kunde titta fram emellanåt också. Det blev kvalmigt och fuktigt igen och parasollerna åkte upp så fort solen tittade fram.

Nils låg i en av stolarna och sov i stort sett hela dagen därute och han njöt av att få sova på sin favoritplats igen.

Jag plockade upp lite blommor till terrassen, de enda som fortfarande blommar men de är också ganska överblommade redan. Men man får inte titta så noga😄

Igår repade jag av basilikan som hängt på tork flera veckor. Den har inte varit tillräckligt torr förrän nu.

Citron basilika

Jag fick ta stavmixern och mixa dem för även om bladen var torra så var det svårt att smula sönder dem. 

Perfekt konsistens👌

Till middag blev det skaldjurslasagne, jag gjorde ingen större sats men det blev ändå kvar till 1-2 matlådor. 

Formen är 22 x 18 cm för att vara exakt.

Så gott😋

Kunde fylla vattentunnan igen så den blev full av allt regnande.

Så här ser det ut i växthuset idag.

Men inga grönsaker är mogna ännu förutom några Chili frukter som är röda.

Så här blev tavlan med Svenska fjärilar som jag köpte en ram till på Ikea.

Kvällshimlen igår....

En veckas jobb till och sen ska jag vara härute i en hel vecka😆

Trevlig söndag🌹

Svalare luft, ääääntligen...

God morgon! Det är mulet och regnet hänger i luften men så mycket skönare luft. Vi har haft fönsterna öppna inatt och det har inte varit ett dugg kallt utan tvärtom sköööönt😇 Det märktes t.o.m på Nils att han tyckte det var svalt och skönt🐈

Vi plockade upp Patrik från jobbet på väg till landet för han ville följa med så han tog med sig packningen redan på morgonen. 

Jag diskade undan en jättehög med disk och bara det var svettigt och klibbigt så jag dammsög inte utan tvättade en massa tvätt och tog sen en sval dusch vilket var skönt till en början men det tog inte lång tid förrän man var lika klibbig igen.

Lindas familj ska eventuellt flytta till en större lägenhet i höst, de har stått i en bytes sida och nu är det en tjej som vill ha mindre lägenhet och vill byta med dem. Det är i samma gård bara nåt hus bort så det vore väldigt bra för ungarna att få bo kvar i samma område. Vi hoppas att det går vägen för dem👍

Jag sitter och funderar på vad vi ska äta idag för det blir inte grillat i alla fall. Funderar på skaldjurslasagne faktiskt men vi får se om det blir det eller annat. Igår lagade jag pasta Alfredo som jag tog med mig hit till landet så Hasse och Patrik fick lite middag också.

Ha det gott🌼

Härliga helgen är här

Hej svejs till denna fredagsmorgon! Så skönt att vara ledig, få sova ut och bara ta det lugnt. Snart är jag ledig en hel vecka men först ska jag njuta av denna helg för sen börjar nedräkningen igen.

Igår kväll drog ett åskväder förbi men vi fick inget regn alls. Det är mörkt på kvällarna så hela himlen lyser upp när det blixtrar och eftersom man har öppna fönster och dörrar så brakar åskmullret i luften så det dånar ordentligt.

Mina plantor är nog rejält torra på landet efter den här varma heta veckan men det har ju varit fuktigt och kvalmigt så då kanske de drar åt sig lite vätska genom det? Säsongen börjar ju ta slut också så det är inte så farligt om de börjar falna av. Kul att se om det har blivit några mogna tomater ännu vilket jag inte tror men alltid kul att se fram emot alla plantor efter en veckas frånvaro. På nåt sätt är det tjusningen med alla växter för då ser man vad som har förändrats.

Det här fotot tog jag i maj och alla plantor är så små och trots att jag höll igen på plantor i år så är det trångt i växthuset i år med.

Den här bilden är för ca en månad sen så det har vuxit mycket mer sen dess men jag har ingen nytagen bild så det måste jag ta i helgen. Gurkplantan längst in har vuxit ända upp till taket och tomatplantorna är mycket större. Det är stor skillnad mot förra året då jag knappt kom in så visst är det mindre i år. Men ett växthus kan aldrig bli för stort sägs det och det stämmer nog ganska bra.

Ha en fin fredag🌼

Snart långhelg

God morgon! Äntligen torsdag och jag börjar min långhelg efter denna sista arbetsdag för veckan. Behövs efter veckans jobb och värme som gör att man blir helt slut. Vet inte när det ska bli svalare för idag blir det också upp emot 30 grader och klibbig luft.

Ser faktiskt riktigt skönt ut.

Tog mig till Rusta på lunchen igår där jag köpte avsminkningsservetter och strumpor. Vi har inte alls långt dit från jobbet utan det är en lagom promenad nu i värmen. Trots den korta promenaden är man helt klibbig när man kommer in igen😰

2019-06

2019-06

Imorgon blir det en städdag igen om man nu orkar i värmen men jag gör det jag orkar och resten får vara! Kanske blir svalare på måndag?

Trevlig torsdag🌷

Klibbigt värre, födelsedagar och körkort

God morgon! Så var det värmen som fortsätter med varm och fuktig luft likt dagarna innan. Svårt att gå lunchpromenad för när man är tillbaka på kontoret så är man helt klibbig. Nu längtar jag efter friskare höstluft så man slipper denna höga luftfuktighet.

Eller jag längtar efter lantluften för den är friskare än den här i stan och snart ska jag få tillbringa en hel vecka därute och njuta men innan dess ska vi ju dit nu till helgen också!

De kommande månaderna är det flera födelsedagar och först ut är fars och sen Leonidas. Nästa månad är det Patrik, Hasse och Elsa och i oktober är det syrran. Frågade Linda igår vad Leonidas önskar sig i present så hon ska fråga honom idag så får vi se vad det blir?

Fick en påminnelse avi om ett rek häromdagen som ska hämtas ut innan den 18/8 och det konstiga är att den första avin aldrig har kommit fram? Postutdelningen har blivit så mycket sämre på senaste tiden och den delas heller inte ut varje dag längre. Det är mitt körkort som jag förnyat som jag ska hämta ut efter jobbet idag.

Ha det gott🌼

En tur till Ikea

God morgon i värmen! Det är fortfarande väldigt varmt och framförallt riktigt fuktigt så det är hemskt jobbigt att sova trots att det har varit bättre inatt eftersom jag tog in en fläkt till sovrummet. Men då får man höra ljudet från surrandet istället som väckte mig lite titt som tätt för jag vaknar till minsta ljud. Men vilket jag föredrar? Jo, fläkten i alla lägen så jag får stå ut med ljudet och hoppas att den fuktiga värmen ger med sig snart.

Igår åkte vi till Ikea efter jobbet för att köpa en hink och en tavelram. Ramen köpte jag men de har inga vanliga plasthinkar vad jag kunde hitta. Vet att det finns på Ica så jag ska köpa den ikväll när vi handlar till mor. Hinken behöver vi för det har blivit stopp i handfatet i badrummet så vi behöver skruva av rören så vi kommer åt att rensa upp där. Ramen ska jag ha till en fjärilstavla som jag köpte i Naturrum när vi var i Gysinge sist.

Vi åt middag där när vi kom fram men det är ingen höjdarmat direkt. Tycker nästan att det bara har blivit sämre istället. Min kycklingfilé var ganska torr med tråkig bearnaisesås som bara smakade surt. 

Men det var skönt att gå därinne för det var nästan folktomt på de flesta avdelningarna förutom i restaurangen där många åt middag.

Ha en fin dag🌸