Vackert vinterlandskap

God morgon! Idag är det hemfärd till stan igen så vi ska packa ihop oss så fort vi har ätit frukost. Dessa dagar gick verkligen fort men tiden går fort när man har roligt😄

Det blev inte wärdshuset igår heller för vi tycker att vägen dit är kringel krokig så vi åkte och köpte pizza i Harbo pizzeria istället. Samtidigt kastade vi återvinning när vi ändå åkte dit och handlade lite på Ica till kvällssnacks. 

Vi hade lite ostar kvar från tidigare kväll så vi köpte lite kex och jag gjorde chili cheese till.

Blanda baconost med hackade jalapenos (jag hade 5 st) ställ in i ugnen några minuter och mums😋

Jag försöker sitta utomhus åtminstone en stund varje dag och titta på fåglarna och landskapet.

Det blir rått ute när det är närmare 0 grader än när det var -10 grader så jag satte igång infravärmen och hade på mig mina täckbyxor och en filt för att det skulle kännas ok. Men så skönt att bara sitta och grubbla i tystnaden med endast fåglarna som hörs plus grannens höns förstås. Sover dom aldrig? Kan höra dom på nätterna också men väldigt vagt som tur är.

Trevlig måndag🌺

Sukiyaki

God morgon! Vaknade till i småtimmarna men lyckades somna om till åtta tiden då Nils tyckte att jag skulle gå upp. 

Vi tog en tur till Sala igår och handlade i stora Ica där det mesta finns för jag gjorde Sukiyaki till middag och då behövs lite asiatiska ingredienser som finns där. Helst till buljongen där man doppar allt.

Jag hade oxfilé i frysen som jag skar tunt med min skärmaskin medans den fortfarande var lite frusen.

Annars är det morötter, salladskål, champinjoner, lök, purjolök och nudlar. 

Köpte en liten sil för det är svårt att få upp allt ur buljongen med en slev.

Jag försökte göra islyktor igen men bara en blev halvlyckad för de andra gick sönder helt. Var inte tillräckligt kallt igår.

Men den lös så fint så😇

Skottade upp en gång...

Hasse körde snöslungan på uppfarten så den hålls ren.

Bytte sängkläder men jag tar med mig det och tvättar hemma i stan för vi har inte plats att hänga allt inomhus här. Annat är det sommartid när jag kan hänga det därute.

Dags för frukost så jag säger adios för idag🌷

Nysnö och fredags tacos

God morgon! Sovit så gott i lantluften som jag brukar göra härute och det är så skönt att känna sig utvilad😇 

Vi har fått ca 1 dm nysnö inatt och det är endast -1,5 grader ute så det har blivit mildare från igår.

Igår såg det ut så här...

...och idag med nysnö.

Det var ju fredag igår så vi körde på tacos som jag annars bara gör när kidsen följer med ut.

Gottis...

Vi skulle ju äta i Heby wärdshus men ångrade oss och tänker göra det på söndag istället. 

Trevlig lördag🌸

Klart och fint väder

God morgon! Skönt att få sova ut på morgonen och inte behöva stiga upp i ottan! Det är lite småkyligt på morgonen så jag har satt igång värmemadrassen innan jag kliver upp och ligger kvar i värmen och bara njuter😇 

Ute är det -15 grader så det är riktigt kyligt idag. Igår satt jag ute en stund under en filt och tittade på fåglarna som äter ur fågelmataren. Det var soligt och fint hela dagen så jag skottade upp vår lilla uppfart och tänker att det är lättare att skotta upp när det kommer nytt!

Jag lagade Flygande Jakob till middag igår och han som kom på denna maträtt jobbade på samma ställe som mig och Hasse på 80-talet. 

Vispad grädde blandad med chilisås ovanpå och sen in i ugn.

Idag ska vi äta i Heby wärdshus tänkte vi och samtidigt handla för morgondagen när vi ändå är där.

Min Avokado planta är riktigt hög nu. Undrar om den behöver klippas ner igen?

Nu ska jag duka upp för en frukost innan jag ska diska upp gårdagens disk.

Ha en bra dag🌼

Lång ledighet

God morgon! Nu är vi tillbaka på landet igen och kan pusta ut i hela fem dagar. Skön känsla😇

Det tog tid att köra ut igår kväll för det var snöstorm i stan och Hasse var sen från jobbet för det stod helt still på motorvägen p.g.a en olycka. Sen körde vi väldigt försiktigt ut hit och var framme strax före halv åtta.

Jag hade köpt en burk gulaschsoppa som vi åt med vitlöksbröd så det gick ganska fort att fixa men det blev en sen middag framför tv:n.

Vi har inte alls lika mycket snö härute men vitt på backen är det i alla fall, -11 grader. 

Idag ska det bli soligt och fint, ser att solen är på väg upp för himlen börjar bli rosa så vi får en vacker men kall dag.

Dagen på jobbet var stressig men det flöt på och vi kunde jobba efter uppdateringen av systemet med lite missar men som vi kunde lösa själva👍 

Nu ska jag fixa frukost till oss så adios amigos för idag🌷

Landet nästa

God morgon! Veckans sista arbetsdag vilken kommer att bli stressig igen och det vet jag eftersom vi har haft vårt system avstängt för uppgradering denna vecka så det kommer att bli mycket om nu allt fungerar som det ska..😏 

Men som sagt så är jag långledig sen och kommer att koppla bort allt vad jobb heter på min ledighet! Handlade igår för kvällens middag och frukost till landet men bara det så det får bli handling imorgon igen. 

Igår gjorde vi bara varma mackor till middag men alla tycker att de är så goda och så är det så enkelt ju👌

Huddungeby 2019-01

2019-01

Så mysigt med mycket snö men det har vi inte nu när vi kommer ut men det ska snöa lite under dessa dagar. Igår var det barmark här i stan men under natten har det snöat så det är vitt på backen igen. Men jag är rädd att det kan vara halt under så det gäller att vara försiktig.

Nu ska jag börja packa ihop lite så vi är redo att dra till landet så fort vi kommer hem ikväll! 

Ha en bra dag🌺

Stressigt värre igen

God morgon! Jag har knappt sovit inatt heller utan vaknar till och från och det första jag tänker på är hur stressigt och rörigt det är på jobbet. Det är ledigheter och så klart sjukdomar eller egentligen inte för de måste stanna hemma tills de har testats. Och det tar tid idag att först få en testtid på vårdcentralen och sen väntan på svar. En har gjort illa sig i handen och det ena med det andra...😞 

Så med det sagt så har jag börjat få tillbaka mina psoriasis utslag som uppkommer efter enorm stress som förra gången så jag måste försöka sänka mitt tempo på jobbet för det är omöjligt att fortsätta stressa så här. 

Jag längtar till imorgon då vi åker till landet igen så jag får koppla bort allt vad jobbet heter om jag nu kan det? Vi kommer att stanna till på måndag så det blir många dagar😇

Patrik halkade ordentligt på vägen till jobbet igår och slog i ryggen så han fick åka hem igen efter att ha försökt att jobba men hade för ont. Som tur är så har dom en lugn period nu så det inte påverkar jobbet direkt. 

Dags att börja fundera på kommande odlingar också vilket jag inte alls har gjort ännu. Det går att börja tidigare med min lilla växtbelysning så jag ska nog börja fundera på det i helgen🌱

 

Trädgårdsarbete är nåt som får mig att koppla bort annat så jag längtar till säsongen drar igång och jag får börja rensa upp i rabatter till våren. Men det är ett tag kvar så jag får lugnt vänta med det.

Ha en bra dag🌻