Klart och fint väder

God morgon! Skönt att få sova ut på morgonen och inte behöva stiga upp i ottan! Det är lite småkyligt på morgonen så jag har satt igång värmemadrassen innan jag kliver upp och ligger kvar i värmen och bara njuter😇 

Ute är det -15 grader så det är riktigt kyligt idag. Igår satt jag ute en stund under en filt och tittade på fåglarna som äter ur fågelmataren. Det var soligt och fint hela dagen så jag skottade upp vår lilla uppfart och tänker att det är lättare att skotta upp när det kommer nytt!

Jag lagade Flygande Jakob till middag igår och han som kom på denna maträtt jobbade på samma ställe som mig och Hasse på 80-talet. 

Vispad grädde blandad med chilisås ovanpå och sen in i ugn.

Idag ska vi äta i Heby wärdshus tänkte vi och samtidigt handla för morgondagen när vi ändå är där.

Min Avokado planta är riktigt hög nu. Undrar om den behöver klippas ner igen?

Nu ska jag duka upp för en frukost innan jag ska diska upp gårdagens disk.

Ha en bra dag🌼

Lång ledighet

God morgon! Nu är vi tillbaka på landet igen och kan pusta ut i hela fem dagar. Skön känsla😇

Det tog tid att köra ut igår kväll för det var snöstorm i stan och Hasse var sen från jobbet för det stod helt still på motorvägen p.g.a en olycka. Sen körde vi väldigt försiktigt ut hit och var framme strax före halv åtta.

Jag hade köpt en burk gulaschsoppa som vi åt med vitlöksbröd så det gick ganska fort att fixa men det blev en sen middag framför tv:n.

Vi har inte alls lika mycket snö härute men vitt på backen är det i alla fall, -11 grader. 

Idag ska det bli soligt och fint, ser att solen är på väg upp för himlen börjar bli rosa så vi får en vacker men kall dag.

Dagen på jobbet var stressig men det flöt på och vi kunde jobba efter uppdateringen av systemet med lite missar men som vi kunde lösa själva👍 

Nu ska jag fixa frukost till oss så adios amigos för idag🌷

Landet nästa

God morgon! Veckans sista arbetsdag vilken kommer att bli stressig igen och det vet jag eftersom vi har haft vårt system avstängt för uppgradering denna vecka så det kommer att bli mycket om nu allt fungerar som det ska..😏 

Men som sagt så är jag långledig sen och kommer att koppla bort allt vad jobb heter på min ledighet! Handlade igår för kvällens middag och frukost till landet men bara det så det får bli handling imorgon igen. 

Igår gjorde vi bara varma mackor till middag men alla tycker att de är så goda och så är det så enkelt ju👌

Huddungeby 2019-01

2019-01

Så mysigt med mycket snö men det har vi inte nu när vi kommer ut men det ska snöa lite under dessa dagar. Igår var det barmark här i stan men under natten har det snöat så det är vitt på backen igen. Men jag är rädd att det kan vara halt under så det gäller att vara försiktig.

Nu ska jag börja packa ihop lite så vi är redo att dra till landet så fort vi kommer hem ikväll! 

Ha en bra dag🌺

Stressigt värre igen

God morgon! Jag har knappt sovit inatt heller utan vaknar till och från och det första jag tänker på är hur stressigt och rörigt det är på jobbet. Det är ledigheter och så klart sjukdomar eller egentligen inte för de måste stanna hemma tills de har testats. Och det tar tid idag att först få en testtid på vårdcentralen och sen väntan på svar. En har gjort illa sig i handen och det ena med det andra...😞 

Så med det sagt så har jag börjat få tillbaka mina psoriasis utslag som uppkommer efter enorm stress som förra gången så jag måste försöka sänka mitt tempo på jobbet för det är omöjligt att fortsätta stressa så här. 

Jag längtar till imorgon då vi åker till landet igen så jag får koppla bort allt vad jobbet heter om jag nu kan det? Vi kommer att stanna till på måndag så det blir många dagar😇

Patrik halkade ordentligt på vägen till jobbet igår och slog i ryggen så han fick åka hem igen efter att ha försökt att jobba men hade för ont. Som tur är så har dom en lugn period nu så det inte påverkar jobbet direkt. 

Dags att börja fundera på kommande odlingar också vilket jag inte alls har gjort ännu. Det går att börja tidigare med min lilla växtbelysning så jag ska nog börja fundera på det i helgen🌱

 

Trädgårdsarbete är nåt som får mig att koppla bort annat så jag längtar till säsongen drar igång och jag får börja rensa upp i rabatter till våren. Men det är ett tag kvar så jag får lugnt vänta med det.

Ha en bra dag🌻

Förkylningar och löften

God morgon! Uppe med tuppen några dagar igen innan nästa ledighet då vi åker till landet igen för flera dagar denna gång. Det är många som är lediga på avdelningen så vi får se hur dagen kommer att se ut men en sån dag som i torsdags vill jag inte vara med om igen. 

Vi handlade till mor som har åkt på en förkylning så jag sorterade in alla varor och stannade inte i onödan för att undvika att bli smittad. Det är så många som är förkylda så det är svårt att undvika och det är inget ovanligt med en förkylning denna årstid. 

Själv handlade jag för två dagar för vi måste handla till landet på tisdag redan eftersom vi åker direkt på onsdag efter jobbet. Så igår lagade jag Italienska köttbullar i tomatsås som jag tycker är så gott👌

Gjorde en tomat och mozzarella sallad till och är också riktigt smaskens😋 

Ikväll ska jag göra potatismos med wienerkorv men i moset ska jag blanda i palsternacka som jag har hört ska vara riktigt gott så det ska jag prova.

Har ni gett några nyårslöften i år? Jag har funderat på det men känner inte att ge nåt löfte utan gör det när jag känner att jag är redo för att göra det. Och i så fall är det att äta bättre och motionera mera, det gamla vanliga vill säga😄 Vi tog en promenad på landet i lördags men det var så halt att det var svårt att inte halka men vi kom iväg i alla fall👍 Jag har funderat på att gå från Helenelunds station till jobbet igen men då måste jag kunna ha mina promenadskor och det är för kallt för dom om det är snö på backen. Och i så fall måste jag ta ett tidigare tåg för att vara på jobbet till halv åtta. Vi får se med början i nästa vecka i så fall!

Ha en fin dag🌷

Pizzadagen

God morgon! Det har snöat inatt så allt är vitt och fint igen men temperaturen är noll gradigt så risken att det kommer att töa idag är ganska stor. 

Det blev pizza till middag igår med strimlad skinka, champinjoner och riven cheddar/mozzarella ost. Fanns inte färska champinjoner att få tag i så vi körde med konserverade.

Chilin är torkad så jag ska hacka det till flakes när jag kommer hem.

Tände en brasa utomhus...

Patrik tände eldkorgen..

Jag gjorde en islykta som blev lite misslyckad men jag kunde tända ett ljus där i alla fall. Syns lite av den på bilden😄

Idag åker vi hem till stan igen för ett par dagar för vi kommer ut på onsdag igen så det blir en långhelg härute nästa vecka. Nu ska jag tänka ut veckans mat! 

Ha det gott🌼

God fortsättning..

God morgon! Var vaken till tolvslaget och såg lite fyrverkerier långt borta men mest hördes smällarna till oss. Det är ingen här i grannhusen som skjuter och det är bra för de skrämmer bara djuren.

Vi åt gott, spelade yatzy och sen bingolotto som vi köpte via en app men vi vann inget. Jag lagade en tvårätters middag och senare ost o kex framför tv:n.

Det fick bli råraka med rom till förrätt.

Och "Coer de filet" till varmrätt. Råstekt potatis med oxfilé, baconinlindad haricon verts och tomater. En vitlök/persilje smör på oxfilén som jag stekte färdig på spisen innan jag skivade upp den i ugnsformen.

Jag köpte en hel oxfilé och delade upp i fem delar och frös in fyra bitar till framtida grillningar. 

Jag plockade av all frukt som fanns kvar på chilin och physalis och klippte ner physalisen helt och hållet. Mycket chili var kvar så jag ska nog försöka torka dessa till flakes.

Hasse eldade i vedkorgen.

Idag är det den stora pizzadagen så jag ska baka egen pizza till oss men vi måste åka och handla först för jag fick inte plats att ta med det hemifrån.

Gott Nytt År💥