Söndag i stan

God morgon! Något segare att gå upp idag😴 Och ute är det vitt på backen igen och det ser ut att blåsa på ganska bra!

Det blev inget brödbak för mig igår för jag hade missat att vetemjölet var helt slut så det får bli en annan gång. Istället rullade jag köttbullar på ca 800 g köttfärs så det tog en stund.

Vi åkte hem ganska tidigt från landet igår och åkte direkt och handlade till svärmor och oss själva. Det är fortfarande folk som hamstrar toapapper av nån anledning för hyllan är ganska tom hela tiden?!
Jag hittade torrjäst när vi handlade på landet så jag köpte några påsar så jag har till kommande bakningar! Här är även den ständigt slut i hyllan😕

Fr.o.m onsdag jobbar jag några timmar mindre per dag, antingen 8:00-15:00 eller 9:30-16:30. Vi kommer att jobba så varannan vecka så vi får se vad jag börjar med denna vecka?
Konstigt är det i alla fall och jag önskar att vi kommer tillbaka till det normala snart😌

Trevlig måndag!

Sommartid och rensning i rabatter

God morgon! Visst är det härligt när solen skiner från en klarblå himmel🌞 Igår blev det molnigare ju längre dagen gick men vi hann se solen ganska långt fram på dagen innan alla moln kom.
Vi tog en promenad på morgonen.

 Kan himlen bli blåare?

 En Julros som ploppat upp på ett märkligt ställe, under luftvärmepumpen vid garaget?

Vi tog en sväng till Gysinge och det var många som hade tagit sig dit i det fina vädret. 

Jag lagade Enchilladas till middag men det fanns inte kycklingfärs som jag brukar använda så det blev på vanligt köttfärs istället. Jag hittade även torrjäst där så idag ska det bakas bröd😀

Jag började rensa i rabatter och det är så roligt att se det nya som börjar växa igen😃 Jag brände mig på brännässlor trots att jag hade handskar på mig😩

 Jag var ute i flera timmar på eftermiddagen och njöt av lugnet och tystnaden...

Ja, ni ser ju att jag behöver fylla på med ny jord....

Jag har en rabatt kvar att rensa men det tar jag nästa helg eller helgen därpå..😊

Det blev en vacker solnedgång..

Nu är det sommartid som gäller och det blir ljusare på kvällarna och det kan kännas skönt med lite längre dagar😇

Ha en bra dag!

Vårfint, permittering och växter

God morgon från ett soligt landet! Klarblå himmel, en stor sol och -3 grader🌞 Kan det bli bättre vårväder? Ja, med lite mer plusgrader så vore det perfekt👌

Igår hade vi videokonferensmöte med avdelningen så alla såg varandra istället för att bara höra varandra! Vi fick ladda upp en app för att få det att fungera så det lär väl bli såna möten hädanefter!
Då måste man ju borsta håret och se anständig ut, hehe😁

Vi blir korttidspermitterade med 20% av vår arbetstid fr.o.m 1 April, till en början en månad och sen får vi se om det blir andra åtgärder eller om vi återgår till det normala?
Men vi förlorar endast 4% av vår lön eftersom staten går in med resten så det känns ju ok i alla fall!

Jag kommer att jobba 65% fr.o.m onsdag och hur vi lägger upp schemat är inte helt bestämt ännu.
Ja, det händer mycket nu och tyvärr kommer många företag få göra likadant för att inte behöva säga upp anställda eller gå i kånkan!

Men nu är vi på landet och ska njuta av helgen och inte tänka på jobb😉

 Mina tomatplantor växer på och snart måste jag plantera om dem i större krukor för de klarar sig inte så länge till i dessa små byttor..

 Jag satte nya frön av Stockros för nån vecka sen och de har också börjat gro😊

 Avokadoplantan är på g efter den hårda kapningen jag gjorde...

Och Jaanas chiliplanta växer på sakta men säkert. När det blir varmare så kommer den att sätta fart..

Trevlig lördag🌷

Frostig morgon och räkmackor

Välkommen fredag! En frostig men himmelsblå morgon. Det är så härligt och friskt att vakna till ett sånt här väder🌞 Hoppas det blir likadant i helgen😇

Igår var det verkligen härligt ute så vi tog en lunchpromenad igen, jag var alldeles för varmt klädd med halsduk och handskar kände jag men man ska ju svettas in sommaren sägs det!

Igår blev det räkmackor till middag😋

 Hasse och Patrik fick två var...

Det ska vara mycket citron till som gör hela mackan...😋

På söndag måste jag baka mitt långpannabröd igen för nu är det bara en brödbit kvar i frysen! Patrik äter aldrig bara en eller två mackor utan minst fyra får han i sig😄 Men så har han ett fysiskt jobb också!

Ikväll åker vi till landet igen och det borde fortfarande vara ljust när vi kommer fram😊 Den bästa årstiden börjar nu när det börjar grönska lite smått och det märks tydligast på landet🌳🍀🌼

Ha en skön fredag😇

Vår i luften och pollen?

God morgon torsdag! Ser ut att bli en vacker dag idag med härlig sol och vårväder🌞 Det var milt ute igår också men tyvärr så blåste det ganska bra så känslan av 10 grader blev betydligt lägre😑

Vi tog en lunchpromenad till kyrkan och runt bussdepån tillbaka och det är ganska öppet där så det kändes ordentligt kallt i blåsten!

Jag har känt mig rosslig i halsen några dagar så jag undrar om jag inte tål pollen? Jag har aldrig känt av det tidigare men det är ju inte omöjligt! Går runt och harklar mig och är irriterad i halsen men det är allt! Ingen feber eller ont i halsen utan bara irriterad!

Idag gick två kolleger på ledighet och en var hemma med huvudvärk igår så vi kanske inte blir så många som jobbar idag? Får hoppas att det är lugnt för det går inte lika snabbt att jobba hemifrån trots att det går mycket smidigare nu än förra veckan! Men vi gör vårt bästa så det ska nog lösa sig det med😊

Härliga vår🌞

Drömmar

God morgon! Jag har drömt riktigt mycket inatt så jag var helt slut när jag vaknade😰 Vi var på en kryssning och skulle gå iland i Sydney men vi hade glömt att ansöka om ESTA (konstigt att vi kom in i USA utan det??) innan resan så vi fick inte gå iland utan tillbringa hela kryssningen på båten😂
Inte fy skam det heller för det är som att bo i ett lyxhotell och varför jag drömde om just det vet jag inte?

Det gick jättebra att jobba hemifrån igår, stor skillnad mot förra veckan och idag ska vi logga in på en annan VPN-linje och då ska det gå ännu smidigare👌
Jag loggade faktiskt in där redan igår kväll bara för att se att det fungerar och det gjorde👍

Vi får se hur länge jag fortsätter men det känns lite onödigt att behöva packa ihop allt och koppla upp sig för en kortare tid trots att jag föredrar att åka till kontoret. Bättre att ändå jobba hemma så länge som det krävs😉

Idag ska det bli riktigt vårväder med ca 10 grader så det blir en lunchprommis idag med. Vi gick en runda på ca 45 minuter igår men det blåste lite kallt stundom!

Trevlig onsdag!

Recept på bröd

God morgon! Arbetet hemifrån fortsätter och vi får se om det fungerar bättre än förra veckan!
Inatt har jag tittat på tv från ca 2:30 och bara halvslumrat till emellanåt😟 Så kommer nog att vara ganska trött under dagen!

Igår hittade jag jäst på Ica så jag köpte två paket och bakade långpannebröd som är väldigt enkelt och framförallt gott😋

Här kommer receptet som jag hittade på en blogg:

• 8 dl vatten
• 4 dl havregryn
• 1,5 dl kruskakli
• 3 tsk salt
• 50 g smör
• 50 g jäst
• 1 msk strösocker
• ca 10 dl vetemjöl

Topping : Vatten och kruskakli

Gör så här:

1. Koka ihop vatten, havregryn, kruskakli och salt till en gröt (rör ofta) Blanda ner smör och låt det smälta. Låt svalna till fingervarmt (37°) Det tar ca 15 min.
2. Lös upp jästen med lite gröt. Rör ner resten av gröten och strösocker. Arbeta in vetemjöl. Jäs degen i bunken under bakduk i 30 min.
3. Tryck ut degen i en smord eller pappersklädd djup ugnsplåt 30×40 cm.
4. Skär ett rutmönster (valfritt antal rutor) Pensla med vatten. Strö på kruskakli. Låt jäsa under bakduk i 30 min.
5. Grädda mitt i ugnen 225° i ca 25 min.

Testa att baka detta för det är riktigt smarrigt😋
Det bästa med att jobba hemifrån är att man inte behöver klä upp sig utan kan sitta i mina mysbrallor och en sliten tröja framför datorn😆 Behöver inte ens borsta håret om jag inte vill😁

Ha en skön dag!