Kanon väder!

God morgon! Solen skiner, det är 1:a Maj, vi är på landet och ingen snö kvar😇 Det ska bli varmt hela veckan ut så jag valde rätt dag att vara ledig annars hade vi varit kvar hemma i stan idag.

Det var så härligt att få sätta sig ute igår kväll när vi kom hit för det var varmt och soligt länge och då kan inte jag gå in utan njuter av lugnet så länge det går.

Bilderna är tagna nu på morgonen.

Jag glömde min mobil sladd hemma så jag kan inte överföra bilderna jag tog igår kväll från mobilen så jag får använda min riktiga kamera den här veckan.

Nu gäller det att vara ute så mycket som möjligt och hinna med det jag har tänkt dessa dagar, skola om plantorna, sätta ut altan möbler och göra växthuset redo för inflytt så småningom när frostrisken på nätterna är över.

2 paprika och 2 chili plantor som måste omskolas.

Sen har jag de andra plantorna också som jag tog med mig förra helgen som ska få komma i större krukor med riktig jord. 

Imorgon börjar vår soptömning för säsongen igen så jag måste passa på att rensa ut gammal mat från frysen i källaren för det är mycket som samlas där under vinter halvåret. Det ska bli skönt att slippa ta med sig sop påsen hem varje vecka i alla fall. Har funderat på att ha året runt tömning eftersom vi är här så mycket men det får jag tänka på över sommaren!

Trevlig 1:a Maj🌷

Solig och varm dag

God morgon! Skönt att vi inte behöver åka härifrån så tidigt idag utan kan ta det lugnt innan vi åker hem till stan. Det var helt underbart väder igår så parasollerna åkte fram för det blev riktigt varmt att sitta på terrassen när solen gassade på.

Det här var innan solen kom fram på terrassen...

Idag vaknar vi till moln och det ska regna senare på eftermiddagen vilket givetvis behövs för det börjar bli torrt i backen. Passade på att sprida hönsgödsel i rabatterna👍

Vi grillade karré och jag gjorde pastasallad till och det var riktigt gott med tunnskivad karré som legat i marinad en stund innan grillning.

Lätt att skiva tunt när köttbiten är lite fryst...

Recept på Paolo Robertos marinad:

1 1/2 dl olja

3 msk vatten

1 1/2 msk hackad rosmarin

2 smulade lagerblad

1 torkad chili (jag använde chili flakes)

1 1/2 tsk havssalt

1 krm svartpeppar

Citronskal

Persilja

De sistnämnda kan man ha ovanpå det grillade köttet men jag har det i marinaden. Jag gör gärna lite starkare än receptet men igår körde jag på exakt efter måtten men jag föredrar starkare.

Det blev mycket kött kvar så det får bli en pytt i veckan. Pastasalladen går att äta även idag men sen blir grönsakerna lite väl sörjiga.

Både persiljan och rosmarin som blev kvar efter marinaden planterade jag ner i pallkragen så får de fortsätta växa eller så klarar de inte frostnätterna.

I veckan som kommer blir första sophämtningen för säsongen så tunnorna åkte fram. Vi hade redan börjat fylla dem några veckor tillbaka för de hinner ändå aldrig bli fulla tills de tömmer.

Men skönt att slippa ta med soppåsen i bilen varje vecka.

Trevlig söndag🌼