Söndag i fina vädret

God morgon! Vaknar hemma i stan denna fredag eftersom Nils ska till veterinären för att ta blodprov och i eftermiddag ska Hasse till ögonläkaren så det är skönt att kunna göra allt på en och samma dag.

När vi kom hem i söndags så handlade jag till mor och sen åkte vi till Wenngarns slott där vi vandrade runt och gick en sväng på naturreservatet för det var underbart väder.

Lite läskigt att gå bredvid hagen med dessa bufflar med långa horn!

När vi kom hem så gjorde jag inläggningar på paprikor och tomaterna som jag plockade av på plantorna från växthuset för ett tag sen.

Chilisås med tomater och nån chilifrukt.

Sen gjorde jag pizzarulle till middag vilket är väldigt enkelt och går rätt så fort att göra om man köper färdig pizzadeg.

Fyllde med tomatsås, strimlad skinka och riven ost och rullade sen ihop den som en rulltårta. Vek in kanterna på sidorna med skarven neråt. Lite sesamfrön ovanpå.

Köpte färdig ceasarsallad i påse som bara var att blanda ihop med dressingen och parmesanosten. Riktigt gott😋

Skönt att komma ut till landet i eftermiddag och imorgon ska det bli soligt så det passar bra för Dimitris och mig att tömma växthuset och ta ner den så den hinner torka upp lite innan jag viker ihop den.

Förresten så är det inget fel om ni inte kommer in på denna blogg ibland utan det finns en anledning men det återkommer jag om vid ett senare tillfälle.

Ha en fin fredag!

Egen chilisås

God morgon på er! Sitter och försöker få ihop en inköpslista till veckan men det är svårt att komma på vad man kan tänkas äta. Än så länge har jag bara kommit på en maträtt och det är köttgryta med kokt potatis som jag kommer att äta flera måltider av.  

Jag tog tillbaka alla tomater hemifrån och kokade chilisås för de började bli övermogna så lika bra att göra nåt utav dem. Kunde plocka nya från växthuset som mognat men som inte blev chilisås utan de ska jag äta som de är.

Skar bort mitten på alla. Mest gula men det funkar det med....

Sen hackade jag tomater, paprika, chili (också min egen) och lök som jag kokade ihop med rödvinsvinäger, socker, salt och smaksatte med ingefära.

Nu ska de stå svalt några veckor innan man använder det.

Ska bli spännande att testa om den blir god i maträtter sen!

Vi har letat efter min svamptork som tokar som jag var bergsäker på fanns hemma i stan i klädkammaren och som Hasse skulle ta med sig igår när han ändå var där. Han hittade inte den och jag har letat i källaren här på landet och inte hittat den men tänkte att jag tar en till titt imorse och voila!! jag hittade den hängandes i en kasse där vi hänger trädgårdsredskap😀 Så nu kan jag torka svamp till mor om jag hittar i veckan så de håller sig👍

Hemma i stan är det full rulle på rivningar av hus för att bygga nytt.

Det här fina trädet sågade dom ner i måndags bara för att dom ska komma fram med tung trafik sen. Bakom har dom rivit ner flera hus. Det är ingen lugn och ro alls på området utan de kommer att hålla på i flera år framöver. Får vi chansen och får en lägenhet där vi önskar så kommer vi att flytta dit.

Trevlig söndag🍀