Slut på lantlivet för denna gång

God morgon! Vaknar till sol idag men kyligare ute mot igår då det var mulet och grått i stort sett hela dagen.

Jag bakade en rulltårta som jag fyllde med min rabarbermarmelad så jag hoppas att den är god.

Har flera burkar kvar från förra året så jag måste använda dem till något så nu blev det en rulltårta.

Till middag lagade jag enchilladas på nytt recept som jag hittade på nätet.

 Lök, skinka och spenat (min egen), sen en bechamelsås med massor av parmesanost i.

 Allt från min egen odling förutom gurkan..

Blev lite för torrt för min smak men det är bara att göra mer sås och hälla på så blir det en till middag av det.

Jag har en hel del rester att ta med mig hem och det blir bra som matlådor till oss. Idag ska vi hinna med en hel del förutom att jag ska förbereda inför veckan med tvätt och handling så det blir fullt upp.

Trevlig söndag!