Krispigt och kallt

Jamen, god morgon torsdag! Idag var det segt att gå upp för jag har sovit så gott hela natten trots att det var fullmåne inatt. 

Det har varit krispigt och kallt ute denna vecka så nu varnar de om skyhöga elpriser igen så det blir väl en chock när räkningen kommer eftersom vi har igång luftvärmepumpen under veckorna på landet. Vi stänger i alla fall av varmvattenberedaren under veckorna så den drar ju ner priset något men vi får se om det räcker?

Igår köpte jag julskinkan, en på 3,5 kg så nu har jag handlat de stora sakerna och när jag såg ansjovis så passade jag på att handla två burkar så det inte blir som förra julen när det var brist på det och vi åkte runt och letade på flera ställen men det var slut överallt. Men som tur var så hade mor det hemma och det räddade julafton och dagen efter hittade jag det i affären så även juldagen klarade sig!

Imorgon ska vi åka till landet lite tidigare då Hasse och Patrik slutar tidigare. Vi hämtar Patrik på jobbet klockan fyra så är vi framme ca 17:00 på landet och har hela kvällen kvar. Ganska skönt för då hinner vi få upp värmen ordentligt i stugan till natten.

Ha en fin dag🌷

Inbrott

God morgon! Återigen är vi mitt i veckan med endast två arbetsdagar kvar av denna vecka. Dagarna på jobbet går väldans fort vilket är skönt men man får känslan att man inte hunnit med något! 

När vi kom hem igår möttes vi av att det har varit inbrott i våra förråd och de har även brutit sig in i brevlådorna i trapphuset. Låset till vårt förråd var avklippt och de hade röjt runt lite men vi har inte blivit av med något i alla fall. Däremot berättade vår granne under oss att de blivit av med smycken vilket jag tycker är konstigt att man förvarar i förrådet?!

Vår ytterdörr är ju låst så man måste ha en blipp för att kunna öppna den så hur har de kommit in där? Jag hörde mycket konstigt slammer och oljud förra natten för jag låg ju vaken men inte hade jag en susning om att det var inbrott på gång! 

Vår låda var också öppen och säkert fler men vi hade hunnit låsa den igen.

Jag gjorde en felanmälan till hyresvärden igår och skickade med dessa bilder men jag hann inte ta kort på insidan i förrådet för alla hade redan satt dit nya lås, även vi.

Vi köpte en färdig potatisgratäng och färdigskivad julskinka till middag igår. Satte bara in gratängen i ugnen 30 minuter och åt det med kall julskinka. Tyckte det var helt ok medans de andra inte tyckte om gratängen.

Jag hittade även en hel laxsida som jag ska grava i helgen och frysa in till jul. Mor ska få en bit av den också för det är mycket lax. Nu måste jag bara hitta den perfekta julskinkan för sen har jag inget större kvar att inhandla utan bara tillbehören som man kan handla senare.

Trevlig onsdag🌻

Planer inför jul

God morgon! Grattis till Finlands självständighetsdag idag💥 Kollade almanackan bara för att se hur många arbetsdagar jag har kvar att jobba fram till jul och såg att det var Finlands självständighetsdag idag så jag hade inte koll på det alls utan bara en lyckoträff!

Jag  räknade i alla fall att jag har tio arbetsdagar kvar att jobba innan jul men det är inte arbetstagarens jul i år eftersom den infaller på en lördag. Ja, Annandagen är en måndag så den är röd men samtidigt min lediga måndag så jag får ingen extra ledig dag alls denna jul förutom en dag som jag tagit ledigt.

Jag dekorerade lite torkade frukter i min adventsljusstake och resten ska jag nog sätta i ett rött band och hänga upp nånstans.

Men jag ska nog torka fler för de jag har kvar är inte så mycket. Syns inte på bilden men skalet runt äppelskivorna är rött så de är finare i verkligheten än på bild.

Har sån lust att greja inför jul med både mat, godis och pyssel men det hinner jag inte efter en arbetsdag så jag får göra det under helger på landet och mina lediga dagar här i stan. I år ska jag grava lax igen för jag tycker det är så mycket godare och billigare framför allt. Ska rulla julköttbullar, lägga in sill m.m och om jag kunnat så hade jag gjort egna prinskorvar men det är överkurs även för mig😄 Det är i alla fall mina planer inför julen så vi får se om jag hinner med dem? 

Glad tisdag🌼

Torkade apelsin och äppelskivor

God morgon! Uppe med tuppen och jobbveckan har börjat. Sovit väldigt dåligt inatt, tittade mestadels på tv och försökte somna om men lyckades inget vidare.

På landet sover jag alltid så himla gott och det beror väl på den friska luften och lugnet som infinner sig så fort man kommer dit😇

Jag lagade cannelloni som jag fyllde med kräftstjärtar och räkor till middag, hittade ett recept på nätet men fyllde på med babyspenat och vitlök också.

https://www.ica.se/recept/kraftcannelloni-376576/

Jag gjorde även en egen ostsås till istället för en färdigköpt men man gör som man vill.

Klippte kolan i bitar och rullade in i smörpapper vilket tog sin lilla stund men nu är det klart. Ska göra mer julgodis när jag är ledig igen för det är ganska kul.

Torkade apelsin och äppelskivor i ugnen vilka blev riktigt bra så vi får se var jag ska ha dem?

Tände även det andra ljuset men jag var tvungen att elda det första litegrann först för vi hann inte tända den förra helgen.

Ha en fin måndag🌷

Julgodis, Physalis och nysnö

God morgon eller ska jag säga förmiddag? Det har kommit lite mer snö under natten så det är vitt och fint ute igen. Det har även blivit kallare, -4 grader så snön ligger kvar på backen.

Igår kokade jag kola som tog en evighet att få upp temperaturen på spisen så kolan blev 122 grader. Spisen är gammal så det är svårt att få hög värme på den så det tar längre tid med allt man gör. Men kolan blev god i alla fall så idag ska jag skära upp den i bitar och slå in i smörpapper så har vi lite julgodis hemma. 

Med salta jordnötter i😋

Till middag lagade jag en fläskfilépanna med äppelcider och grovkornig senap i, ett nytt recept som jag googlade fram igår.

Men jag tyckte inte riktigt om smaken för det blev en lite besk smak som inte tilltalar mig.

En potatiskaka och sockerärtor till.

Hann ju aldrig ge mig iväg för att plocka tallkvistar innan det blev mörkt men jag har ju skogen inpå tomten så det fick bli en blandning av tall och grankvistar. Gran har jag massor av men en enda liten tall som jag tog de sista grenarna på så nu ska den få vara ifred några år och växa sig större.

Plockade av Physalisen från växten men de är fortfarande helg omogna så vi får se om de mognar när de får stå framme?

Hängde upp den sista julstjärnan i lilla fönstret i vardagsrummet så det lyser så fint där med🌟

Ha en fin dag🌺

Tillbaka på landet..

God morgon från ett lite mer vintrigt landet! Fast bara lite mer för det snöade när vi kom ut igår kväll så det är vitt på backen men annars finns det inte så mycket snö här heller. 

Vi har haft luftvärmepumpen igång på 12 grader sen vi lämnade landet sist så det var i alla fall inte rått inomhus och värmen från kaminen fick vi upp ganska snabbt.

Vi handlade med oss en pizza från Ica i grannbyn och delade på den till middag. Jag strödde lite kajennpeppar på min halva för jag vill ha lite mer hot🔥

Med pesto och mozzarella.

Det var dessa "snökulor" jag köpte till kidsen som är så fina när de lyser (det är en liten lampa i dem) och snön som glittrar.

Nu ska jag googla på lite recept så vi får nån middag idag. Vill ha inspiration till något jag inte har lagat tidigare så vi får se vad jag hittar?

Ha en fin lördag🌼

Nytt system, covid och jubilarer

God morgon! Fredagen är här, finally😆 Det var en spännande dag igår med nya systemet men jag tycker det funkade ganska bra ändå. Men man är ganska mör i huvudet efter en sån dag och det kände nog allihopa när dagen var slut.

Så det är riktigt skönt att helgen är nära så vi alla kan vila hjärnan några dagar för att komma tillbaka med nya krafter på måndag. Vi åker till landet ikväll och det känns bra att komma bort från vardagen i stan ett par dagar.

Vi har en konstaterad sjuk i covid på avdelningen så nu börjar det sprida sig igen. Jag har inte träffat henne på hela veckan och hon blev dålig i helgen. Vår chef däremot kände sig dålig igår så det är nära till hands att hon blivit smittad eftersom de var på julfesten i lördags. Det är bara att vänta och se...

Igår firades några jubilarer på jobbet som jobbat 3, 5 och 30 år. Hasse var en av dem som jobbat i 30 år och fick en pin med 3 diamanter på. De andra andra fick med en diamant på tror jag? Han fick även ett presentkort på en valfri restaurang.

Trevlig fredag🌷