Safta och sylta

God morgon! Det blev till slut soligt och vackert igår, men det blåste halvstorm igen!

Jag plockade in de mesta av rabarbern och började att koka saft och sen göra marmelad av resten och det blev några burkar😋

Steriliserade glasburkar....

 Enligt receptet skulle det bli 2 liter saft av 1 kg rabarber! Jag fick 1 liter saft av 1,2 kg rabarber?

 Men 7 burkar marmelad blev det i alla fall😃

Till middag gjorde jag en pastasallad som blev jättegod😋

Jag blandar pastan med en burk pesto för det blir sån god smak av den. Jag hade rädisor, rödlök, tomat, gurka, riven ost, strimlad skinka och grönsallad i den😋

Idag verkar det inte blåsa så mycket så vi ska ta en cykeltur!

Hej svejs!

Nordliga vindar och grillat är godast!

God morgon! Dagarna går fort nu den sista semesterveckan och det är snart dags för vardag och arbete igen😒
Vi har en semestervecka till i september att se fram emot så det tar inte helt slut ännu😊

Vädret har inte varit det bästa, blåsten har varit värst! Nordliga, kalla stormvindar och mulet! Inatt har det även regnat lite och för tillfället är det mulet, 12 grader. Men senare ska solen titta fram igen, förhoppningsvis😏
Vi tände t.o.m brasan igår kväll och det har nog aldrig hänt i juli månad tidigare?!

Jag gjorde egna hamburgare och Hasse grillade dem.

Som ostälskare så blev det double-cheese i min hamburgare, egen sallad, saltgurka och jalapenos😋 Jag hoppar dressingen för jag har aldrig riktigt tyckt om det!

Idag ska jag göra marmelad av rabarber igen, måste plocka den innan den blir helt förstörd. Kanske blir lite saft också för jag har så mycket av den!

Ha det gott!

En dag på semestern

God morgon till en ny veckostart! För min del spelar det ingen roll om det är måndag eller fredag för har man semester så har dagarna inte nån större betydelse😊

Igår tog vi en promenad på förmiddagen, handlade lite i Tärnsjö, jag lagade lövbiffsgryta som inte blev lika god som annars😔

Det var soligt men blåsigt igen, jag satt ute på terrassen och löste korsord för där blåste det inte och jag fick sätta upp parasoller på e.m för det blir så varmt där när solen gassar på😎
Men jätteskönt att ha en skyddad plats så man slipper sitta inomhus hela dagarna när det är kallt eller blåsigt eller gassande sol!

Förra sommarens bilder.

Idag ska vi ta oss till Uppsala för vi måste handla en glidskena till stegen på taket innan sotaren kommer. Vi fick det som en reprimand förra gången han var här och det har vi inte fixat ännu så nu känner vi att det är dags! Vi vill ju inte få eldningsförbud bara för att han inte kommer upp till taket för att sota!?
När vi ändå är där så ska jag storhandla på Maxi till veckans middagar. Jag har skrivit en inköpslista för tre dagar framöver men vi får se om jag kanske hittar nåt mera som lockar smaklökarna?

Idag börjar Patrik jobba igen efter två veckors semester, han hoppade in och jobbade extra förra söndagen då de hade kort om folk och deras stora försäljning är ju denna årstid då alla bygger om. Han jobbar på Beijer om jag inte har skrivit det tidigare! Byggmaterial!

Angående mitt bevattningssystem så hade några påsar för stora hål i sig så jag ska sätta nya och testa dem innan jag hänger upp dem. Men de som bara hade mitt lilla synålshål där droppar vattnet lagom för att räcka nån dag i alla fall😊

Jag har även ökat på med flera påsar mot vad bilden visar....

Trevlig måndag!

Skogens guld och bevattningslösning

God morgon söndag! Skönt med en söndag då man inte behöver åka härifrån utan kan fortsätta lantlivet ett tag till innan vardagen tar vid igen😇

Vi tog en cykeltur till sjön igår och samtidigt hittade jag skogens guld som börjat titta fram😍 Så jag stannade till och plockade de jag hittade.

Jag smörstekte dem och åt dem till middag😋

När vi cyklade tillbaka så öppnade sig himlen och det började regna så vi var dyngsura när vi kom hem😩

Jag har kommit på en egen liten genial lösning på bevattning när vi inte är härute😃

Jag har gjort ett pyttelitet hål i botten på påsarna och knutit fast dem i ställningen och sen är det bara att fylla på vatten i påsarna så droppar det sakta ned på plantorna och krukorna, enkelt är bästa lösningen😉

Idag ska jag fylla påsarna och se hur länge de räcker! Nästa år ska jag sätta plast över så det blir som ett växthus och då kan jag börja odla tidigare på säsongen😆

Ha en skön dag!

Stormigt och ny plats för plantorna

God morgon soliga lördag! Igår kväll återkom solen efter en stormig och regnig dag så jag satte mig ute på terrassen tills solen gick ner.

Det stormade så pass att alla mina tomatplantor hade blåst omkull som en domino effekt! Så vi bar hammockens ställning (som vi inte hade kastat ännu🙏) till södra sidan av huset och jag band fast alla plantor på ställningen😊

 Här kommer de att få stå nu tills alla tomater är mogna och kan plockas av😊

Jag har så mycket sallad så jag kommer att plocka med mig så mycket jag kan när semestern är slut..

Det är isbergssallad och plocksallad. Tjusningen med egenodlat är att det bara är att gå ut och plocka till middagssalladen. Färskare kan det inte bli😉

Till middag åt vi kyckling som jag marinerade och stekte i ugnen. Gjorde även potatishalvor i ugnen men det var dålig potatis denna gång😞 En kall sås av creme fraiche med chilisås, sambal oelek, sweet chilisås, salt och peppar. Och givetvis en sallad med fetaost och balsamico ovanpå😋

Vi fortsatte att gallra häcken mellan regnskurarna och är nu klara för i år. Nästa år ser vi om det blev bra och kan i så fall gallra ännu mer!

Trevlig lördag!

Krångligt är bara förnamnet

God morgon! Fredag idag och något bättre väder ser det ut att bli men det blåser istället! Igår fylldes vattentunnan av regnet som kom och det behövdes för den var i stort sett tom.

Vi skulle ge oss iväg på en cykeltur på förmiddagen men fick vända tillbaka efter bara hundra meter för då kom regnet😒

Men jag hade fullt sjå hela dagen att få ihop logistiken för far som ska på ett läkarbesök idag så det gjorde inget att vädret var dåligt!
Efter att ha pratat med alla möjliga instanser och fixat klart allt så löste det sig ändå att syrran kan följa med honom dit.
Handläggningstiden för tillstånd till ledsagning tar flera dagar av kommunen att ordna. Det ska skrivas papper hit och dit och det ena med det andra bara för att få tillstånd för hemtjänsten att få följa med honom!
Och det konstiga är att om de väl får tillstånd så får de bara åka med i bilen dit och tillbaka men inte följa med in till sjukhuset?!
Är det verkligen så här krångligt överallt?

Jag lyckades i alla fall få tillstånd till slut för hemtjänsten att både få följa med honom, stanna kvar under tiden och åka hem med honom. Pjuh!!!
Men som sagt så behövs inte det längre för vi kan fixa det själva!

Vi åt rester av räkpastan till middag så ingen matlagning behövde göras. Idag hade jag tänkt att vi skulle grilla men vi får se? Vi måste i vilket fall åka och handla för både Nisses och vår mat är slut😸

Trevlig fredag!

Rensning och gallring

God morgon! Jag var riktigt trött imorse trots att jag har sovit 8 timmar i sträck utan att vakna alls under natten😴 Annars vaknar jag alltid till under natten när Nils kommer och drar sin lilla nos mot mitt ansikte😺

Vi handlade i Harbo och det var inte mycket jag skulle ha för jag hade nästan allt hemma till en räkpasta som jag rekommenderar om man vill ha nåt gott, väldigt enkelt och snabblagat😋 Här kommer en länk till receptet:

Pasta med heta räkor

Som vanligt så ändrar jag receptet lite efter hur jag känner😉

Jag rensade lite rabatter och upptäckte en blommande ros bland ogräset😄

Den är så vacker så tur att jag fick för mig att börja rensa😊

Vi började gallra vår långa häck så det ska växa underifrån också och jag började med en vanlig såg men Hasse fick ta fram motorsågen så det gick lite snabbare. Men vi är inte färdiga ännu och får ta det pö om pö. Det är ett stort projekt!

Vi tog en förmiddagspromenad och jag var tvungen att gå och kolla om skogens guld börjat titta upp och YES de har kommit men är ytterst små ännu😊

Vad är det med alla bär och fruktträd i år? Det var massor av blommor på bärbuskarna och plommonträdet men det finns knappt någon frukt på dem!? Plommonträdet har en enda frukt och buskarna har bär men inte alls mycket!

Jag köpte denna manick som ska hålla myggen borta på ca 20 m omkrets och jag kan nog säga att den fungerar när jag sitter på terrassen. På midsommar hade vi den ute på altanen där det blåste så jag kan inte säga om den fungerade där eller inte?

Ha en bra dag!