Längtar till frisk luft

God morgon! Fortsatt hostigt och förkylt här hemma så troligtvis blir jag hemma hela veckan. Jag har hostat mig till träningsvärk under revbenen så nu försöker jag hålla emot varenda gång jag hostar och då blir det än värre istället😣

Hade kunnat stanna kvar på landet istället för det känns mycket bättre med den höga klara kyliga luften utomhus för hostan. Blev bara värre när jag kom till varma lägenheten så frisk luft i massor så försvinner hostan!

Mitt emot oss är de nya radhusen klara för nu städas det invändigt så det blir nog inflyttning snart. Jag hoppas att de väntar med att bygga fler för det har varit alldeles för mycket byggtrafik de senaste åren. 

Undrar vad hyran blir för dessa?

Längtar hit istället!

Ha en bra dag🌻

Mycket snö, bygget och promenad

God morgon! Vi fick mycket snö igår så nu är det ett vinterlandskap igen som det ska vara. Nu märker man tydligt att det har vänt och blir längre och ljusare dagar och det är ett tecken på att vi är på väg åt rätt håll😊

På landet plockade jag ner ljusstakarna från fönsterna i lördags och endast ljusslingan hänger på räcket fortfarande. Det gör det här hemma också men den åker nog bort snart. Nu är det för mycket snö i balkongen så därför är den kvar fortfarande.

Jag tog en promenad i snöyran igår men den blev inte speciellt lång för snön yrde runt ansiktet så det var nästan svårt att se var man satte fötterna och det är ett islager under snön på sina ställen. Men ca 30-40 minuter blev.

Bygget utanför är i full gång och igår började dom sätta upp ställningen inför att modulerna ska börja byggas upp om bara ca 2 veckor.

Det går fort att få upp ställningen så den blir säkert färdig idag.

Jag gjorde en typ av lasagne istället för enchilladas till middag och hittade på lite egen fyllning.

Ett lager Creme fraiche med lite Spiracha mayo, köttfärsröra, färska lasagne plattor o.s.v i tre lager och avlutade med riven ost. Det blev helt godkänt men jag hade föredragit ännu lite mer "hot" vilket man kan tro att denna blev men så blev den inte.

Jag har funderat på att börja med morgonpromenader innan jag börjar jobba men då måste jag gå upp en stund tidigare än jag gör idag. Men bara det blir ordentligt plogat därute så ska jag försöka ge mig ut kanske redan imorgon, vi får se?

Trevlig tisdag!

Bygget, rester och rökta räkor

 God morgon! Ny veckostart som börjar med ett par lediga dagar. Skönt det men jag hade ändå föredragit att vara ledig i fredags för att göra det jag planerade för! 

Det blir inga sovmornar här hemma för bygget utanför drar igång tidigt och är väldigt bullrigt.

Dom har plastat in balkongerna i huset mitt emot så jag börjar undra om de ska göra samma sak här fast köks och sovrumsfönstret istället som vetter mot bygget?

Jag lagade en enkel pastasås på resterna av grillköttet från i helgen och den blev helt ok.

Jag köpte creme fraiche med chili och paprikasmak och hackade i en extra paprika också. Stekte bara upp köttet som jag strimlade och blandade med ovan. Allt gick åt i alla fall som var meningen också!

Vi rökte även räkor i lördags som vi aldrig orkade äta upp så jag delade upp dem i tre påsar så alla fick med sig en påse hem istället.

Jag köpte lite ost o kex också som jag dukade upp på kvällen framför tv:n.

Nu ska jag sätta igång tvättmaskinen och tänka ut vad jag ska göra för middag av kycklingfilén jag köpte igår. Ha en bra dag!