God morgon! Så blev det augusti månad och sista sommarmånaden innan hösten tar vid. Fast jag tycker att hösten kan vara härlig den med🍂
Jag har tagit en semestervecka i höst för att vara på landet och plocka svamp, klippa häcken och ha en avkopplande ledighet eftersom vi hade en tidig semester. Jag brukar lägga in om vecka 34 i vanliga fall men i år blev det vecka 37 så det är 6 veckors jobb kvar!
Jag plockade in en massa rabarber igår och kokade saft och frös in en del också.
Knappt det syns i busken att jag plockade dessa för jag har så mycket.
 |
| Det blev 2 liter saft. |
Till middag fyllde jag kycklingfilé som jag delade i två delar och bankade ut så de blev platta med knaperstekt bacon och riven parmesanost, rullade ihop och stekte i pannan tills de blev färdiga. Kollar alltid med min stek termometer att de är klara invändigt.
Skivade upp rullarna och strödde lite hackad persilja över för ögats skull😊
Till detta gjorde jag råstekt potatis och en pepparsås vilken är så himla god och enkel att göra.
Sallad och gurka från min egen odling. Tomaterna är inte mogna ännu.
 |
| Råstekt potatis |
Åskan mullrade på eftermiddagen och det blev mulet. Jag passade på att klippa gräsmattan bakom häcken för det var svalare väder.
Det ser inte mycket ut men jag lovar att det är jättejobbigt eftersom det lutar. Först klipper jag längs med häcken några varv men närmast häcken får man dra gräsklipparen upp o ned utmed hela häcken. Men nu är det klippt💪
Hasse fixade min cykel med en ny slang så vi kanske ger oss iväg på en cykeltur innan vi åker hem idag. Har massor att fixa med idag så vi får se hur vi gör.
Ha en skön söndag🌻
