Allt har legat på is några dagar

God morgon! Har legat i feberfrossa till och från i tre dygn nu men det känns som att det har vänt och att den är borta nu (peppar peppar). Sovit så mycket både dag och natt och vaknat kallsvettig men frossan har varit värst trots att jag satt igång värmemadrassen så frös och huttrade jag som tusan. Tog värktablett så fort jag började få frossa men det tog ändå 10-15 minuter innan den började verka.

Så det har inte blivit mycket gjort här de senaste dagarna men vi plockade fram paviljongen från källaren i torsdags och satte på tork på räcket ifall den var fuktig från källarfukten och tanken var att få upp den på fredagen men det var ju så varmt och hett den dagen så vi tänkte ta det dagen efter istället. Men då blåste det så mycket så vi avvaktade ännu en dag men dagen efter när vi hade handlat och kom tillbaka så började jag helt plötsligt frossa så det var då det började. Så den har inte kommit upp än så vi får se när jag har orken till det så det får vänta några dagar till.

Till middag på Valborg grillade vi revbensspjäll vilket jag förkokade i 1 1/2 timme innan i en lag av olika kryddor. Sen penslade jag på med BBQ sås och lät dem stå och dra i såsen tills det var dags att grilla dem.

De blev så goda och köttet bara ramlade av benen.

I fredags gjorde jag fläskytterfilè i sockerkaksform med färdig rotfruktsgratäng och kokta grönsaker till.

Den ligger i en sås med bland annat lingonsylt i formen i ugnen ca 1 1/2 timme.

Gott och mäktigt.

På lördagen blev det tacolåda med grönsallad och jag gjorde den i en ganska liten form denna gång så det blev inget över till dagen efter.

Alltid gott med Tex Mex

På söndagen trots att jag fick feberfrossa så tog jag en värktablett som hjälpte efter ett tag så körde jag på vidare med matlagningen vilket blev fisk för en gång skull efter ett nytt spännande recept.

Torskrygg med brynta champinjoner och knaperstekt bacon som serveras med tryffelaioli och potatismos. Det skulle säkert varit godare om jag hade varit frisk men jag kände redan då att jag inte hade någon som helst aptit och tyckte att de hade för mycket salt i receptet i min smak.

Sen har det bara blivit enkel fryspizza och igår gulaschsoppa som Hasse fick åka och handla. Soppan kunde jag äta i alla fall så matlusten har börjat vända👍 

Det är fullt av Vitsippor på tomten som blommar nu.

Och överallt runtom på tomten har Påskliljorna börjat blomma.

Hoppas att ni haft en fin Valborgshelg🌼