Frostat av frysen och god fläskfilé

God morgon! Äntligen på landet igen och vi får en solig dag med milt väder. Det är redan 12 grader och klockan är strax efter 08:00.

Vi har haft strömavbrott inatt, vid 03:29 gick strömmen och det vet jag för jag prenumererar på den tjänsten hos vår el-leverantör så jag fick ett sms då. Jag vaknade inte av det utan såg det nu på morgonen och hade inte märkt av det heller om jag inte fått sms när jag vaknade eftersom strömmen är tillbaka.

Jag kunde glömma att göra kålrots- och morotslådor igår för att frosta av frysen tog så lång tid att jag inte hade hunnit få lådorna tillräckligt svala för att frysa in dem. Så det får bli på söndag eller måndag istället. Men nu har jag en fin frys som är nästan tom och helt is fri👍

Men däremot så lagade jag en god middag av fläskfilé igår. Jag ville göra nåt annorlunda av det och inte bara steka i skivor så jag skar den i ca 2 cm tjocka skivor och bankade ut dem och panerade dem innan jag stekte dem. Lät dem stå i ugnen en liten stund tills jag hade gjort i ordning Hasselbackspotatis som skulle in i ugnen. Alltså så gott med panerad fläskfilé😋 Och så lätt att banka ut skivorna!

Haricon verts och rödvinssås till.

Jag hann även diska upp, kasta all gammal mat från frysen, köra några maskiner tvätt och bädda rent i sängarna och sen tog orken slut så jag tittade på tv tills Hasse kom hem från jobbet och vi packade bilen och åkte hit. 

Idag ska jag verkligen passa på att vara ute så mycket som möjligt eftersom det är så milt och solen som behövs denna årstid. Kanske krattar bort lite löv om jag känner för det eller hittar på nåt annat i trädgården? Det finns alltid att göra om man vill!

Batteriet till vårt brandlarm är slut för det pep med jämna mellanrum när vi kom ut igår kväll så ett nytt batteri måste inhandlas. Även batteriet till köksklockan är slut för den visar på kvart i fyra för tillfället😄 Men det tror jag att jag har här i stugan så den ska jag byta nu.

Trevlig lördag🌻

Röd som en tomat

God morgon! Idag är det så mycket skönare luft utomhus för det fläktar på rätt så bra. Skönt att det blivit lite svalare så man kan göra nåt utan att bli svettig!

Igår ställde jag mig och gjorde en paj i värmen med ugnen på ett bra tag. Brandlarmet började tjuta då Patrik gjorde varma mackor dagen innan och smält ost rann ner i botten och gjorde att det blev tjock rök som bolmade ut när jag öppnade luckan.

Jag har broccoli, kassler, ädelost och äggstanning i pajen och det är min favoritpaj som jag själv har hittat på. Det jag saknar är rosépeppar dressing till salladen som inte verkar säljas längre men den dressingen var så himla god ihop med den här pajen.

Jag la mig raklång på golvet i växthuset och rensade alla tomatplantor på gamla grenar så krukorna kom fram och det blir lättare att vattna. Och jag ska få plats med flaskor i krukorna på söndag när vi far härifrån. Det var svettigt vill jag lova och jag var röd som en tomat själv när jag var klar🍅

Det blev ingen vedstapling igår för det var alldeles för varmt för det men jag ska fortsätta lite själv idag när Hasse åker hem med Patrik och gör lite andra ärenden samtidigt. 

Nils lider också i värmen och han försöker lägga sig där det är svalt. Han har lagt sig på gräsmattan i skuggan för att svalka magen har jag sett och det är nog det svalaste för honom. Jag funderade på att låta honom vara i källaren om han lider för mycket för där är det ganska svalt, under 20 grader, för han börjar bli gammal och klarar kanske inte värmen så bra längre. Jag har även blött hans tassar trots att han inte tycker om det men jag läste att det kan svalka ner dom lite.

Nu ska jag duka fram lite frukost åt oss. Ha en skön dag🌺