Julfix

God morgon i julstöket! Vi närmar oss julafton med hejdundrande fart men jag har hunnit göra klart allt i matväg som jag tänkte jag skulle. Kålrotslådorna gjorde jag redan på landet och tog med hit. Morotslådorna däremot gjorde jag här hemma för de fick inte plats i frysen på landet.

Hoppas att de blev goda😋

Köttbullarna är rullade, stekta och nedfrysta men jag gjorde dem helt utan julkrydda i år.

Laxen är gravad och fick stå i kylskåpet två dygn med en tyngd ovanpå innan jag delade och frös in den i bitar. Sillen är inlagd och det är alltid spännande att få smaka på hur den blev!

I tisdags åkte Linda och jag till Sollentuna centrum för att köpa julklappar så jag är klar med mina nu. De ska bara slås in i paket så är det helt klart. 

Idag ska jag klä granen vilket tar lite tid och sen måste jag skriva en lista på det sista som ska inhandlas till julbordet. Har redan handlat en hel del men inte allt.

Igår gjorde jag en plankstek i en långpanna så den blev stor men riktigt gott. Gjorde den på kyckling och Café de Paris sås efter ett recept från en blogg som jag läser.

Jag hade tankar att göra den till nyår men det tar alldeles för lång tid så vi ska göra potatisgratäng med en köttbit och nån god sås till istället. 

Ha en fin fjärde advent🌲