Julfix

God morgon i julstöket! Vi närmar oss julafton med hejdundrande fart men jag har hunnit göra klart allt i matväg som jag tänkte jag skulle. Kålrotslådorna gjorde jag redan på landet och tog med hit. Morotslådorna däremot gjorde jag här hemma för de fick inte plats i frysen på landet.

Hoppas att de blev goda😋

Köttbullarna är rullade, stekta och nedfrysta men jag gjorde dem helt utan julkrydda i år.

Laxen är gravad och fick stå i kylskåpet två dygn med en tyngd ovanpå innan jag delade och frös in den i bitar. Sillen är inlagd och det är alltid spännande att få smaka på hur den blev!

I tisdags åkte Linda och jag till Sollentuna centrum för att köpa julklappar så jag är klar med mina nu. De ska bara slås in i paket så är det helt klart. 

Idag ska jag klä granen vilket tar lite tid och sen måste jag skriva en lista på det sista som ska inhandlas till julbordet. Har redan handlat en hel del men inte allt.

Igår gjorde jag en plankstek i en långpanna så den blev stor men riktigt gott. Gjorde den på kyckling och Café de Paris sås efter ett recept från en blogg som jag läser.

Jag hade tankar att göra den till nyår men det tar alldeles för lång tid så vi ska göra potatisgratäng med en köttbit och nån god sås till istället. 

Ha en fin fjärde advent🌲

Blinkande juleljus

God morgon! Tur att jag vaknar av mig självt på morgonen för jag har endast mitt larm på från måndagar till torsdagar och glömde sätta på den till idag eftersom jag bytt dag och jobbar idag. 

Ikväll blir vi bjudna på julbord på jobbet men jag blir nog inte kvar så länge och ingen annan heller för man är ganska mör efter en jobbdag och fredagkväll. Men det ska bli gott med första julbordet som är beställt från Steninge bruk så den är säkert bra.

Vad tycker ni om färgad blinkande julbelysning i alla olika färger? I grannhusen mitt emot har två grannar satt upp det och när jag sitter på soffan så syns det så väl till oss. 

Den till höger syns knappt här men den blinkar och slocknar och tänds i olika längder och färger. Den till vänster är starkare ljus än bilden visar. Jag tycker i alla fall inte om det för det är grannarna som ser det och inte dom själva.

Mina finska lådor som jag gjorde i onsdags..

Kålrot på kokning.

Morötter på kokning

Morotslåda innan ugnsbakningen,

Kålrotslåda efter ugnsbakning.

Morotslåda efter ugnsbakning.

Mor ska få en låda av båda på söndag när vi ska handla till henne. Hon har frågat om jag kan köpa dem från affären till henne men det har inte funnits men i veckan såg jag såna i affären med alldeles för kort datum som hade gått ut innan söndag. 

Trevlig fredag🌼

Morgonkaffe

God morgon! Idag är det jobbdag igen så uppe tidigt för en kopp kaffe och ta det lugnt innan jag ska iväg. Jag dricker inget kaffe alls på dagarna utan endast på morgonen och det slutade jag med i somras nån gång och saknar det inte alls. Men mitt morgonkaffe kan jag inte vara utan!

2020-12

Igår gjorde jag kålrots- och morotslådorna och det tog mig hela dagen innan jag var färdig. Det blev fem formar med kålrotslådor och tre morotslådor som jag nu har fryst in i väntan på julbordet. 

Hade tänkt göra skaldjurslasagne till middag men fick överge den tanken ganska snabbt när jag insåg att lådorna ockuperade ugnen hela dagen😟 Istället beställde vi hem pizzor från stationspizzerian som vi aldrig har testat innan. Men det var lite annorlunda smak på dem, annan kryddning av nåt slag som jag inte vet vad och inte riktigt i min smak.

Jag hämtade ut ett paket från Coop och samtidigt passade vi på att gå in på Lager 157 och se vad som finns där. Hasse köpte ett par handskar. Sen handlade vi på Ica och det var så skönt att det inte var så mycket folk där på förmiddagen när vi var där. 

Ha en fin torsdag🌷

Morotslåda och kåldolmar

God morgon! Då var det dags för jobb igen efter en ledig långhelg som har passerat alldeles för fort. Men som vanligt har det varit fullt upp så inte alls konstigt att det går så fort!

Igår hann jag i alla fall med det jag tänkte så det blev morotslådor och kåldolmar. Vet inte alls om morotslådorna blev bra för det var första gången jag gjorde dem och detsamma med kåldolmarna men de åt vi till middag och var jättesmarriga.

Inte de vackrast kåldolmarna men goda. Skulle ha kokat kålen lite längre för de var lite hårda och svåra att rulla in köttfärsröran i. Men man lär sig...

Detta var innan jag satte dem i ugnen ca 2 timmar i låg temperatur.

Gjorde potatismos, gräddsås och pressgurka till också!

Hann gå förbi hos Linda och lämna över vårt brunnslock i brevlådan för hon lämnade in bilen på service så hon var inte hemma. Eftersom de tog vårt badkar så böt vi brunnslock så de fick ett med avloppshål och vi deras som är hel eftersom vi har dusch.

Nu ska jag hinna ta en dusch och tvätta håret och hinna få det torrt innan vi drar till jobbet så jag säger adios för idag🌷