Lilltå och smörinbakad filé

God morgon! Det är över 7 grader utomhus så all frost är puts väck! Det blåste halvstorm igår och min zinkbalja med granris har tippat omkull igen. Jag lyfte precis upp den igår förmiddag så det är väl meningen att den ska plockas bort nu!

Jag hämtade ved med mina foppa-tofflor på mig och halkade till i betongtrappan som det låg ett istäcke ovanpå som jag inte märkte och har antagligen brutit min lilltå för den är blå och värker😩
Träaltanen vet jag kan vara hal så där går jag alltid försiktigt men betongtrappan har jag aldrig varit med om att den blivit så hal?!

Men tur i oturen att jag inte slog i huvudet utan hann ta tag i räcket innan jag halkade till i alla fall!

Jag gjorde smördegsinbakad fläskfilé med potatisgratäng och en brunsås till middag. Men jag tyckte att det blev lite för sur smak av de soltorkade tomaterna som man mixade och bredde på skinkan som man rullade filén i.

 Det är första gången jag har bakat in kött men med lite mer övning så blir det säkert godare nästa gång om jag får välja innehållet själv😉

 Man skulle ha smördeg på rulle men det fanns inte i affären så jag körde med fyra plattor som jag försökte få ihop till en stor platta...

Nu ska jag knåpa ihop en veckomatlista igen så jag säger adios så länge👋

Ps. ser ni att det lyser ett sken från vänster överkant på bilden😊