Lilltå och smörinbakad filé

God morgon! Det är över 7 grader utomhus så all frost är puts väck! Det blåste halvstorm igår och min zinkbalja med granris har tippat omkull igen. Jag lyfte precis upp den igår förmiddag så det är väl meningen att den ska plockas bort nu!

Jag hämtade ved med mina foppa-tofflor på mig och halkade till i betongtrappan som det låg ett istäcke ovanpå som jag inte märkte och har antagligen brutit min lilltå för den är blå och värker😩
Träaltanen vet jag kan vara hal så där går jag alltid försiktigt men betongtrappan har jag aldrig varit med om att den blivit så hal?!

Men tur i oturen att jag inte slog i huvudet utan hann ta tag i räcket innan jag halkade till i alla fall!

Jag gjorde smördegsinbakad fläskfilé med potatisgratäng och en brunsås till middag. Men jag tyckte att det blev lite för sur smak av de soltorkade tomaterna som man mixade och bredde på skinkan som man rullade filén i.

 Det är första gången jag har bakat in kött men med lite mer övning så blir det säkert godare nästa gång om jag får välja innehållet själv😉

 Man skulle ha smördeg på rulle men det fanns inte i affären så jag körde med fyra plattor som jag försökte få ihop till en stor platta...

Nu ska jag knåpa ihop en veckomatlista igen så jag säger adios så länge👋

Ps. ser ni att det lyser ett sken från vänster överkant på bilden😊

Vardagen är här

God morgon! Och första arbetsdagen är avklarad! Det var fortfarande mer att göra än jag trodde men borde väl bli lugnare framöver..

Det var regnigt och mulet hela dagen igår men det ska bli bättre från och med imorgon tror jag? Lagom till helgen hoppas jag😊

Vi tog en kort promenad på lunchen för det kom endast nån liten droppe men när jag åkte hem så kom ett riktigt skyfall när jag hoppade av bussen i Sollentuna station. Inte långt till tåget men jag hann bli lite blöt ändå😒

Det blev rester till middag igår, spagetti med köttfärssås som även räckte till lunchlådor åt oss. Idag ska jag göra en dubbelsats med chili con carne så får vi se om det räcker några dagar till oss?

Syrran har brutit handleden så hon går med hela armen gipsad! Trist att behöva göra det i sommar men tur att hon inte är ett bad freak😂
Men det blir en omställning att bara ha en arm att nyttja i åtta veckor framöver!

Ha en skön dag!