Recept, final och omplantering

God morgon! Idag är det lite molnigare ute men det ska bli varmt i alla fall! Igår var det soligt och varmt hela dagen. Nils trivs så bra när det är torrt och soligt så han är helst utomhus hela tiden!

Vi handlade i Tärnsjö igår för där kunde jag lämna in Euro Jackpot eftersom jag inte hade bankdosa med mig hit. Mor, syster och jag turas om att lämna in tre rader och nu var det min tur!
Vi har gjort det i många år men aldrig vunnit nån storvinst men en vacker dag så...

Jag planterade om fyra tomatplantor i större krukor så jag har tre plantor kvar att plantera om härute. Hemma har jag några ( 8 st tror jag?) plantor kvar som får hänga med nästa helg för omplantering!

Så visst blir det tomater i år😁

Idag ska vi åka till Sala och handla så jag ska skriva en inköpslista för ikväll får det bli lite tv-snacks framför finalen av ESC.

Jag lagade en pastasås igår med chili räkor som blev riktigt god.

4 portioner

• 500 g pasta
• 200 g broccoli
• 2 msk olivolja
• 1 strimlad gul lök
• 2 pressade eller rivna vitlöksklyftor
• 2 msk tomatpuré
• 1 tunt skivad röd chilifrukt
• 1 msk socker eller honung
• 1 tsk torkad oregano
• 1 dl grädde
• 1 dl vatten
• 1 tsk salt
• 0.5 tsk svartpeppar
• 340 g frysta räkor, tinade och skalade

Gör så här

1. 
   Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ånga broccolin i ett durkslag över pastavattnet med lock på de sista 5 minuterna.
2. 
   Hetta upp olja i en kastrull eller traktörpanna och bryn lök, vitlök, tomatpuré, chili, honung och oregano 3-4 minuter. Slå på grädde och vatten. Salta och peppra. Koka cirka 10 minuter, lägg i räkorna och rör runt.
3. 
   Fördela pastan i tallrikarna och toppa med såsen och servera med broccolin.

Jag bröt broccolin i små buketter och hade dem i såsen istället för bredvid och så stekte jag på räkorna med chili och vitlök lite snabbt och hade dem i såsen allra sist!

Trevlig lördag!