Solig dag

God morgon! Tänk att helgen gick så fort och det är dags att bege sig till arbetslivet i stan för några dagar igen. Men en vacker dag hoppas jag kunna vara kvar så länge jag vill utan att behöva packa ihop och åka till stan.

 Vilken härlig dag vi fick igår med en stor sol som värmde på där jag satt på terrassen och bara njöt🌞

Vädret blev ju ännu bättre än de visade..

Till middag panerade jag fläskfilé medaljonger. Skar filén i ca 2 cm tjocka skivor och bankade ut dem så de blev platta. Doppade i uppvispat ägg och en panering på mjöl, skorpmjöl, salt och kajennpeppar. Brynte dem i stekpannan och därefter ca 45 minuter i ugnen 200 grader.

Till det klyftpotatis, sparris och en sås gjord av skyn från stekpannan. Så himla gott blev det😋 Det sista tog Patrik i matlåda till jobbet idag så inget blev kvar.

Till mellot gjorde jag snittar på tunnbröd som jag bredde på med färsk ost som jag blandade med riven pepparrot, hade på lax på ena och rökt kött på den andra. Lite gräslök på och sen rullade jag ihop dem till rullar och skar upp i skivor lagom till mellot. Gott gott...

Nu ska jag diska undan så vi kommer iväg runt halv tio så Patrik kommer i tid till jobbet. Ha en fin dag🌷

Vintrigt och kallt

God morgon! Nu är vi här i ett vitt och vintrigt winter wonderland😇 Men det har inte alls kommit lika mycket snö härute som hemma i stan så vi behövde aldrig skotta oss ner till tomten för det var ingen vall över huvud taget och det var skönt det!

Behöver inte alls komma mer snö heller...

Får se om vi får nån sol idag för just nu är det lite molnigt..men -15 grader.

Förra helgen kunde man skönja planeterna "Venus möter Jupiter" i stjärnhimlen och jag lyckades se dem mellan trädknopparna härute.

Syntes mycket tydligare i verkligheten och det här är fotat med mobilen vilket inte är den bästa kameran. Men häftigt var det i alla fall!

Nu sitter jag och funderar på vad jag ska laga för mat idag och vad vi ska ha till finalen av melodifestivalen ikväll? Det ska bli spännande att se vem som vinner? Jag har en favorit och det är Loreen för det är den enda låten som fastnade direkt. 

Ha en fin lördag🌼

God morgon!

Helgen är här😆 Ja, nästan i alla fall, bara några timmar bort innan den är här på riktigt! Nedräkningen har börjat..

Det har varit nåt ministermöte här i Scandinavian XPO så det har kryllat av polisbilar som eskorterar dem till sina hotell i stan och sen tillbaka på mornarna. Igår stängde de av vissa vägar för tre busslaster ministrar och säkert ett 40-tal polisbilar skulle passera innan vi fick köra vidare. Och så har det varit några dagar under rusningstrafik denna vecka men jag tror att det tog slut igår. Undrar vad ett sådant kalas kostar oss skattebetalare?

Ser ut att bli en solig lördag denna helg men inga plusgrader vad de visar på tv-vädret. Bara man kan sitta i solen är skönt för den värmer faktiskt ganska bra redan bara det inte blåser. Vi får nog skotta ikväll innan vi kan köra ner på tomten för jag tror att de har plogat så vi har en vall att ta oss igenom också.

2020-03

Det är nog betydligt mycket mera snö nu än på bilden ovanför som är från mars 2020. Ser att det har börjat snöa lite lätt igen så det är inte slut på vintern än på länge!

Idag blir vi bjudna på lunch av vår chef så igår gjorde jag bara varma mackor till middag eftersom jag inte behöver någon matlåda med mig. Jag och en kollega åt även lunch på en restaurang i närheten igår och vi åt kalvschnitzel vilket var jättesmarrigt. Ikväll ska vi bara äta korv med bröd när vi kommer till landet så det blir enkelt och går snabbt👍

Ha en härlig fredag🌼

Våren får vänta ett tag till..

God morgon! Det var ett rejält snöoväder vi fick och nu är det -14 grader ute så snön blir väl kvar ett tag till. Det är även ett nytt snöoväder på ingång så nu kommer vintern när jag vill att det bara ska bli vår. 

2021-04

Det blev pytt i panna till middag igår men inte egengjord utan färdigköpt som bara var att steka upp med stekt ägg och rödbetor till. Gott men den räcker inte till matlåda så det blir till att handla nåt till lunch idag.

Imorgon är det fredag igen och vi åker till landet efter jobbet så det blir en korthelg denna gång men varannan helg kommer vi att ha en extra dag därute vilket är jätteskönt. Helst den kommande årstiden vill man vara därute så mycket som möjligt och se naturen blomma upp och byta skepnad🌳

Härliga vår...

Men det är ett tag kvar till våren så en dag i taget så är vi snart där igen😇

Ha en fin dag🌷

Snöstorm

God morgon i snöyran! Det har kommit en hel del snö och det fortsätter snöa till lunchtid ungefär innan det börjar avta. Vet inte alls hur vägarna ser ut men Hasse ska skjutsa mig till jobbet idag om det inte är helt igensnöat. De uppmanade folk att jobba hemifrån men jag tog inte med mig min laptop för det krävs större skärmar också för att kunna se vad man gör. Men det blir nog ganska tomt på kontoret idag för jag tror att många kommer att jobba hemifrån.

Det var problem med pendeltågen redan igår och det berodde på att personalen sjukskrev sig i protest mot att alla tågvärdar ska tas bort från tågen. De har helt enkelt inte personal kvar så de får ställa in massor av avgångar. En kollega hörde av sig och frågade om han fick åka med oss igår så vi plockade upp honom på väg till jobbet annars hade det tagit flera timmar att ta sig dit.

Jag har varit så irriterad i mitt vänstra öga som jag inte vet vad det beror på? Det rinner och kliar och är allmänt irriterande så jag vet inte om det är en inflammation eller tilltäppt tårkanal eller nån allergi? Fast om det är allergi borde väl båda ögonen vara irriterade, eller? 

Trevlig onsdag🌺

Städdag och oväder på g

God morgon! Tillbaka till vardag och arbete igen efter en långhelg som vanligt gick försvinnande fort förbi. Men jag hann med en del igår som var behövligt här hemma så det är skönt att ha städat inför jobbveckan.

Det jag inte hann med som jag hade tänkt var att så lite mer frön men det får bli en annan gång istället. Jag dammsög, vädrade, torkade golv, rengjorde badrummet, diskade och tog en promenad. 

Skottade en gång till Elsa i helgen så hon kunde köra sin skottkärra😂

Vi har beställt råttfällor till landet för vi upptäckte att de har härjat runt där under de två veckor som vi inte har varit därute. Jag beställde två fällor och Hasse beställde fyra stycken utan att vi visste om att den andra hade beställt, så nu har vi så det räcker i alla fall😂 

Dom varnar för snökaos till idag och imorgon så vi får se hur det kommer att se ut i eftermiddag när den kommer upp till oss. Just nu är det lugnet före stormen därute. Vill inte ha mer snö och kyla nu utan vår och sol🌞 

Trevlig tisdag🌻

Helgen med Elsa

God morgon! Det har hunnit bli en ny vecka igen och långhelgen går mot sitt slut och jag har inte satt mig ner för att skriva nåt på hela helgen! Men nu tänkte jag skriva lite om vår helg med Elsa på landet.

Vi hämtade henne runt 10:30 och hon var ivrig att få följa med oss. Jag tror inte riktigt att hon förstod att hon skulle vara kvar två dagar med oss och det kanske var bra för annars hade hon nog blivit ledsen. Men allt gick bra och när vi kom fram så bakade jag och Elsa pizza som hon inte åt alls utav men det visste jag redan så jag hade chicken nuggets till henne i frysen som jag stekte i ugnen till henne. Det gillar hon att dippa i ketchup👌

Duktig hjälpreda💕

Hon fick en skål med riven ost att strö på pizzan men det åkte nog mer in i munnen...😂

Efter maten klädde vi på oss och gick ut i solen som sken och det var riktig vårkänsla. Vi plockade upp lite leksaker från källaren som hon lekte med i flera timmar innan vi gick in igen.

Självklart lite salta pinnar och dricka därute också..

Perfekt väder att leka ute i...

Tur att vi passade på att vara ute så länge i fredags för i lördags var det jätteblåsigt och kallt så det blev bara en kort utestund. 

Hon älskar ju Nils och hon blev så lycklig när Nils åt en bit chicken nuggets ur hennes hand😄

Hon fick vara med och se när jag gav medicin till Nils så "han blir frisk" som hon sa när hon såg på och tyckte att det var så intressant att hon var med varenda gång sen.

På kvällen satt vi och mös i soffan och hon började sjunga som jag spelade in.

På eftermiddagen var hon så trött så hon somnade i min famn en stund tills jag fick väcka henne så hon inte sov för länge.

Senare böt vi om till pyjamas och somnade i soffan med att hålla min hand💕

På lördagsmorgonen stekte jag pannkakor till frukost som jag vet att hon gillar och hon mumsade glatt i sig nästan två stora pannkakor.

Med äppeljuice i muggen som hon tyckte var så gott att dricka ur.

Vi åkte och handlade och hon fick välja en leksak i affären.

Fjärilstrollstav och diadem...

Hon ville att vi skulle gå till soffan för hon var trött men jag stod mitt i matlagningen och kunde inte släppa det så jag hämtade en dyna och bäddade ner henne på köksgolvet där hon fick titta på barnprogram från Youtube på min dator😄 Ibland måste man tänja på reglerna så alla blir nöjda och glada👍

Bebisen som heter "Dockan" var med överallt och det matades och gullades med den hela tiden. Även Greta gris var med hela tiden.

På kvällen videochattade vi med Linda och då blev hon ledsen och ropade efter mamma hela tiden tills vi la på och jag hämtade hennes kexchoklad så hon glömde bort mamma för en stund. 

På söndag morgon packade vi ihop och åkte hemåt vid halv tiotiden eftersom Patrik börjar jobba 11:00 på söndagar. Mike kom ner och mötte oss när vi släppte av Elsa och hon blev så glad att få träffa pappa igen😇

Det blev ett långt inlägg med vår helg tillsammans med Elsa som gick över förväntat för jag trodde hon skulle ha mer hemlängtan än hon hade👍

Ha en fin måndag🌷