Egna nachos

God morgon! Måndag morgon igen och jobbet väntar....Helgerna bara flyger fram och över halva februari har redan passerat! En trist månad i vanliga fall men i år har den varit rätt ok med tanke på vädret😊

Igår handlade vi till mor och far och sedan till oss själva. Jag lagade tacolåda och faktiskt så gjorde jag mina nachos helt själv😊 De blev helt godkända och man kan krydda med vad man vill ha för smak på dem. Jag hade riven parmesan på hälften och chilipulver på andra halvan.

 Väldigt enkelt att göra dem på en uppvispad äggvita (skum) och 2 dl mandelmjöl. Kavla till en tunn platta mellan bakplåtspapper och skär i den form du vill ha dem. Krydda med valfri krydda/ört. Kan också krydda degen så den får en annan färg. Dessa kan man även göra till ost o kex, väldigt goda😋

Får göra en del utan oliver för Patrik gillar inte dem. Han äter i stort sett allt men inte oliver!

Så smarrigt😋

Vår blommor från förra våren🌷

Trerätters och vårkänslor

God morgon söndag! Vilken härlig dag det blev igår fram till eftermiddagen då det blev molnigt. Nu är det -6 grader ute men solen skiner🌞

Jag lagade trerätters middag igår med...

 Löjromstoast på råraka...jättemumsigt😋

 Oxfilé med hasselbackspotatis och pepparsås....Hittade färsk oxfilé till extrapris i lilla Ica i Tärnsjö där vi handlade igår så jag slog till så vi har till vårens grillningar också😋

 Och till efterrätt gjorde jag chokladfondant med vaniljglass och färska hallon, mums😋 Proppmätt var bara förnamnet efter detta!

Fåglarna fick sin mat igår morse..

Ja, ni ser vad mycket snö vi har kvar härute...Försökte skotta undan litegrann på altanen jämns med husfasaden men det var tungt så det blev endast en liten gång...

Men det roligaste var när jag fick syn på dessa små raringar som tittar fram på södersidan av huset.

Vilken vårkänsla jag fick😇

Ha en bra söndag!

Får inte vara ensam

God morgon från landet! Så härligt att vara tillbaka i lugnet😇 Det är fint väder, solen skiner men det verkar blåsa en del idag. Mera snö kvar här men det har smält bort litegrann också!

Leonidas ville lämna kvar sitt gosedjur här som kompis till den som vi har haft här😊

Han fick ju inte vara ensam😌 Omtänksamma Leonidas💕

Mina växter mår bra men den som växer bäst är Physalisplantan som jag klippte ner och som nu har börjat växa på ordentligt. Den är lite buskigare också.

Leonidas visste precis vad det var för frukt när jag sa att det var Physalis till honom och de tycker han om, sa han😋
Hans smultron har inte kommit upp ännu men det tar längre tid här eftersom det är svalare inomhus under veckorna!

Idag blir det bara att ta det lugnt och laga nån god middag! Kanske att det går att sitta ute på terrassen om det inte blåser för mycket?

Trevlig lördag!💖

Stress och lugn o ro på landet

God morgon fredag! Skönt att det ska bli vårvärme idag (tror jag?), uppemot 10 grader sa dom på vädret igår så vi får hoppas att det stämmer🌞
Hoppas på liknande till helgen också för vårlängtan är stor😇

På jobbet har många varit sjuka den här veckan, inklusive jag, men igår var alla tillbaka igen så vi ligger back med allt och därmed mera stressigt igen😕 Usch vad jag hatar stress😣
Vi åker till landet ikväll för lite lugn och ro och bort från alla måsten för ett tag i alla fall😇

Hasses pappa har fått plats på ett äldreboende så hans lägenhet måste snart tömmas och flyttas ut. Det lär väl bli en helg men vet inte när?

Eftersom det är fredag så har vi frukost på jobbet😋 men ingen risk att jag kan sitta i matsalen och äta utan jag får ta med mig frukosten till skrivbordet😔

Härliga blommor😇

Alla hjärtans dag

Sov lite för länge idag så jag hinner bara titta in och säga glad alla hjärtans dag💕

Köpte nya tulpaner igår och på väg hem plockade jag lite kvistar som jag blandade i buketten...

Så fina...

Onsdag

God morgon! Då var backen vit igen efter att det har kommit lite snö inatt. Men det ska bli plusgrader hela veckan så ingen risk att den blir kvar och jag är nog hellre utan nu😐

Det är mycket märkligt att mina chilifrön inte vill komma upp? Har gått 1 1/2 vecka sen jag sådde dem så det borde ha börjat hända nåt nu!
Jag flyttade dem till vardagsrumsfönstret igår för det är ljusare där så vi får se nu....?

 De andra fröna växer på och det ska bli spännande att se hur långt fröna på landet har kommit😆 Om Leonidas får sina smultron?

Hasses pappa har legat på ett vårdhem efter att han ramlade i hemmet förra veckan och får komma hem idag. Dom söker efter ett äldreboende åt honom för han behöver vård dygnet runt nu.
Han klarade sig utan att bryta nåt så han hade tur den här gången😊

Glad onsdag!

Karelska piroger

Har nog ätit nåt dåligt för jag mår lite illa och känner mig orolig i magen så jag blir hemma idag😔
Kände inatt att det inte var ok för jag har vaknat titt som tätt och inte mått så bra.

Men igår var jag frisk i alla fall och bakade Karelska piroger som blev jättemumsiga😋

Fick till ett gott mos också...

Dom blev ju inte världens snyggaste men ack så goda😋....Det blev 16 stycken men har endast 6 st kvar så jag får baka fler vid ett nytt tillfälle!

På eftermiddagen gick jag ner till stationen för att träffa Jaana som kom med bussen från sitt jobb och vi gick och åt sushi (misstänker att jag åt nåt dåligt?), pratade ikapp allt vi missat och hade några jättetrevliga timmar där😇 Ser fram emot nästa träff😘

Ha en glad dag!