Valborg

God morgon! Valborgsmässoafton idag och redan första maj imorgon, vart tar tiden vägen? Månaderna bara rusar förbi så maj månad får gärna gå lite långsammare så man får njuta av den skira grönskan och häggblomningen.

Jag har slutat dricka kaffe helt och hållet sen drygt en vecka tillbaka och gick över till grönt te, just nu dricker jag citrus te och det är riktigt gott. Jag drack ju bara kaffe på morgonen så jag har inte fått huvudvärk eller så som jag kunde få förut när jag drack flera koppar om dagen och inte fick mitt morgonkaffe. Så två koppar te på morgonen är det som gäller nu☕

Idag ska vi grilla revbensspjäll igen och denna gång ska jag förkoka ribsen istället för ugnsbaka i folie som jag gjorde sist. Har hört att det blir godare att göra så men vi får se?

I veckan lagade jag Panang curry igen men de hade inte den färdiga på burk så jag köpte en kryddblandning som jag blandade med kokosmjölk istället.

Den blev inte lika god som originalet men helt godkänt ändå.

I måndags lagade jag broccoli/skinkpaj och det lustiga är att nästan på exakt samma datum förra året gjorde jag också denna paj. 

Den räckte i två dagar för oss.

Och igår blev det lövbiffsgryta men den räckte bara till igår.

Nils favoritplats inomhus om han inte sover på soffan annars är det stolen med värmefilten utanför som gäller.

Igår ringde mor eller hon får hjälp med att ringa men hon kommer åt avstängningsknappen så det bröts mitt i en mening så vi pratade inte så länge och jag ville inte ringa upp henne igen för det var middagstid för dem. Får försöka ringa idag istället👍

Idag ska vi få ca 20 grader och imorgon hela 24 grader så rena rama sommarvärmen denna Valborg för annars brukar det vara riktigt kallt då. Men nu får vi passa på att njuta av värmen som ska vara i flera dagar🌞

Ha det fint denna Valborgshelg🌻