God morgon i stugorna! Det är en solig och ljus morgon idag men det skulle bli sämre väder än igår har de sagt! Vi fick regn, sol och blåst om vartannat och det enda som saknades i typiskt aprilväder var hagel eller snö.
Men det var härligt när solen gassade på..
Kom in ett regnmoln lagom till grillningen, är det inte typiskt så säg?!
Parasoll skaftet vek sig dubbelt i blåsten så den är bara att kasta nu..
Vi grillade tjocka revben som jag kokade först i ca 45 minuter och sen gjorde jag en glace och lät den marineras en stund innan grillningen.
Till detta gjorde jag pommes duchesses vilket tog sin lilla stund men det var värt jobbet för de är så goda. Kokt potatis som man pressar ner och blandar med smält smör, mjölk, äggulor och kryddor. Lägg i en spritspåse och spritsa på bakplåtspapper och pensla lite försiktigt med smält smör. In i ugnen tills de får en fin färg.
Grillade tomater, citron och Padrones..
Nu ska jag göra toasts och koka ägg till frukost! Ha en fin dag🌼
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar