God morgon! Jag tog mig en sovmorgon idag och det var så skönt att inte behöva kliva upp tidigt. Dimitris vaknar tidigt på mornarna så jag fick ingen sovmorgon i helgen så extra härligt att få sova ut.
Han blev lite sjuk igår, sa att han har huvudvärk så jag hoppas att det bara var efter badmintonspelandet då han spelade ganska mycket. Jag kände av benen igår och han spelade ju även med Patrik så det blev en hel del för honom.
Linda och ungarna kom förbi på fars dag med rosor och choklad men Dimitris låg i soffan och sa att han inte mår så bra så det blev ett kort besök.
Till middag panerade jag rödspätta, kokade potatis, gjorde egen remouladsås och rödbetssallad. Gjorde en enkel äppelpaj till efterrätt som Hasses syster bjöd på en gång och går riktigt snabbt.
Skala och skiva äpplen och lägg i botten av en ugnssäker form. Jag tog mina portions formar. Strö kanel och kardemumma på äppelskivorna. Sen strör du ca 2 cm tjockt lager av sockerkaksmix ovanpå. Sen hyvlar du smör överst. In i ugnen 200 grader ca 20 minuter.
Inget socker mer än det som finns i sockerkaksmixen. Vaniljsås till det är smaskens😋 Kanske blir efterrätt idag också😁
Vi veckohandlade igår och jag försöker att planera maten som går fortast under jobbdagar och lite mer långlagade rätter när jag är ledig. Så idag ska jag göra en köttgryta som ska få koka länge så köttet blir riktigt mört. Med olika rotsaker som ska bli en smarrig buljong att göra sås av sen.
Men jag ska börja dagen med en promenad som jag brukar på måndagar när jag är ledig.
Trevlig veckostart🌹
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar