Bakdag och frostigt

Nu tog ledigheten slut för mig också och har min jobbvecka framför mig. På kontoret har två kollegor fått börja jobba hemifrån då de har sjuka familjemedlemmar och får därför inte jobba på kontoret.

Vet inte om det är konstaterad Covid men får nog höra det idag!

Igår bakade jag och gjorde julgodis. Kokostoppar vilka blev jättegoda och sen fudge som jag inte fick upp temperaturen till 117 grader för spisen är inte så effektiv så jag misstänker att den inte har stelnat som den skulle. Har inte provat att skära i den ännu utan den står i kylskåpet.

Egentligen ska toppen doppas i mörk choklad men eftersom jag fryser in dem så tänkte jag att de är bättre utan. Det är lite riven citronskal i dem vilket jag tyckte gav en friskare smak😋

 I Fudgen är det saffran...

...hackade pistagenötter och vit choklad.

Men som sagt så kanske jag bara får kasta det om det inte går att skära i bitar?!

Nu har det fina lilla vita vi hade igår försvunnit igen men vi hade kvar det hela dagen.

Och bara det här lilla gör så otroligt mycket.

Nu ska jag hinna hoppa in i duschen innan jag börja jobba! Ha en bra dag!