Nyttig mat

God morgon! Vacker morgon återigen och dessutom lördag på landet där Häggmispeln blommat klart men äppelträdet och syrenen har tagit över🌼 Jag ska plocka en bukett syrener bara för doftens skull😊
Imorgon ska vi fira Dimitris hos mor och far och när han fyller år så brukar jag ha med mig en bukett liljekonvaljer till honom men i år tror jag inte att de blommar än? Jag måste cykla ut och kolla det för det är en tradition för mig😇
Eftersom det är mors dag nästa söndag så kan vi fira den samtidigt imorgon, eller vad säger ni?

Igår blev det städning av hus och matlagning! Jag testade en laxrulle och en egen pizza som jag inte lagat förut. Pizzan hade jag tänkt göra en pizzarulle av men den gick inte att rulla ihop så det blev en Calzone-pizza. Mycket god😋

 Jag gjorde botten av mandelmjöl...

I laxrullen är det wasabi-pasta, kvarg och dill som jag mixade ihop och bredde på överlappade laxskivor....

 Rullade ihop allt med hjälp av plastfolie och ställde in i frysen en bra stund innan jag skivade upp den. Rostade sesamfrön och strödde över skivorna. Jag tyckte att de blev jättegoda så de kommer jag att göra igen (lite extra mycket wasabi-pasta i dem)😋

 En riktig sallad istället för pizzasallad.....

Så det blev en liten buffé till middag......😋

Patrik sa härom dagen att "så här nyttigt har jag inte ätit på länge"😂 Ja, så är det när man bor hemma!! Det behöver vi verkligen😉

Jag antar att vi ska grilla idag så jag ska googla runt och hitta lite tips och idéer till middag😊

Ha en skön lördag!