God morgon! Idag blir jag ett år äldre igen och det är väl tur att man blir det!! Ett år går alldeles för fort tycker jag:-(
Vi ska i alla fall äta ute ikväll och det räcker för min del, har ju redan fått min present (luftvärmepumpen) av mina föräldrar så jag är mer än nöjd:-))
Igår lagade jag broccoligratäng med chorizo till middag, men det blev en sen middag igen som det brukar bli när jag jobbar!
Jag har fortfarande inte kommit underfund med hur denna dator fungerar när jag skriver för helt plötsligt kan den börja skriva mitt i en text någon helt annanstans och när jag trycker på radbyte så backar jag till föregående sida och får gå in på nytt i programmet igen, som tur är så automatsparar den så jag slipper skriva om allt!! Sen kan den markera allt helt plötsligt och råkar jag då trycka på en knapp så försvinner allt och det har jag lyckats med några gånger:-((
Linda hade fått tillbaka elen vid halv nio på kvällen efter 6 timmar utan el!! Och Sigtunahem säger att dom har betalat elräkningen?? Men Vattenfall kommer inte och plomberar i första taget utan det ska nog komma några påminnelser innan dom gör det! Eller?
Ha en bra dag!
2016-01-20
2016-01-19
Pulka
God morgon! Måndag avklarad....puh. Nu är det bara nedförsbacke kvar till veckoslutet igen:-))
Igår hämtade vi Dimitris och åkte för att handla en pulka till honom som jag hade lovat redan i söndags men då var dom slut och han blev jättebesviken:-(
Vi hittade en på Järnia som var en lite mindre pulka men den enda som fanns kvar så vi köpte den eftersom han blev glad när jag frågade om han ville ha den!
Sen gick vi in på Coop och handlade lite mat och där köpte Patrik löständer till honom i en godisautomat och jag såg att Linda hade lagt upp en bild på Instagram, han ser skitläskig ut!!
Han var nästan mer lycklig över dem än pulkan:-))
Linda hade strömavbrott igår igen (i lördags hade dom strömavbrott i 3-4 timmar) men nu var det Vattenfall som varit där och plomberat deras el p.g.a att Sigtunahem ej betalat elräkningen!!!!
Vet ej hur det gick sen om Vattenfall kom och knipsade plomberingen sen?
Sen hem och laga middag "pasta alfredo" som vi åt rätt så sent och sen soffhäng.....
Det var måndag!
Ha en bra dag!
Igår hämtade vi Dimitris och åkte för att handla en pulka till honom som jag hade lovat redan i söndags men då var dom slut och han blev jättebesviken:-(
Vi hittade en på Järnia som var en lite mindre pulka men den enda som fanns kvar så vi köpte den eftersom han blev glad när jag frågade om han ville ha den!
Sen gick vi in på Coop och handlade lite mat och där köpte Patrik löständer till honom i en godisautomat och jag såg att Linda hade lagt upp en bild på Instagram, han ser skitläskig ut!!
Han var nästan mer lycklig över dem än pulkan:-))
Linda hade strömavbrott igår igen (i lördags hade dom strömavbrott i 3-4 timmar) men nu var det Vattenfall som varit där och plomberat deras el p.g.a att Sigtunahem ej betalat elräkningen!!!!
Vet ej hur det gick sen om Vattenfall kom och knipsade plomberingen sen?
Sen hem och laga middag "pasta alfredo" som vi åt rätt så sent och sen soffhäng.....
Det var måndag!
Ha en bra dag!
2016-01-18
Lååång arbetsvecka!
God morgon! Uppe tidigt för att åka till jobbet när jag kunde ha legat kvar i min varma säng istället!?
Men har jag lovat att jobba idag så har jag, jag är inte den som bangar:-))
Igår tog vi en promenad på landet innan vi packade ihop och åkte hem, det var ca -15 grader ute men vi klädde på oss ordentligt och det enda som kändes kallt var ansiktet som är svårt att skydda i kylan!
Vi har en aning mera snö därute och det sitter kvar i träden.......
Vi kom hem vid tolv tiden och åkte och handlade på en gång för Hasse skulle åka och jobba några timmar så det blev lite bråttom.
När jag kom hem var Linda med ungarna här för att hämta tvätten som jag tvättade upp i fredags.
Sen ställde jag mig vid spisen och lagade lasagne som jag inte gjort på jättelänge, jag gjorde den på spenatlasagne med även spenat i köttfärsen och den blev något nyttigare än en vanlig. Dessa lasagneplattor är inte kolhydratfria alls men jag åt av det ändå...:-(
Magen är så mycket bättre av att ha minskat ned med kolhydraterna och jag kan säga att jag har inte haft migrän på jättelänge (tvi tvi ta i trä!!) och det är ju känt att lågkolhydratmat (LCHF) ska mildra migrän:-) Nu har jag ätit mer som GI istället och skillnaden är att man inte behöver äta så mycket fett och man får äta nyttiga fibrer i små mängder...
Oj, vad klockar tickar på....
Ha en bra dag!
Men har jag lovat att jobba idag så har jag, jag är inte den som bangar:-))
Igår tog vi en promenad på landet innan vi packade ihop och åkte hem, det var ca -15 grader ute men vi klädde på oss ordentligt och det enda som kändes kallt var ansiktet som är svårt att skydda i kylan!
Vi kom hem vid tolv tiden och åkte och handlade på en gång för Hasse skulle åka och jobba några timmar så det blev lite bråttom.
När jag kom hem var Linda med ungarna här för att hämta tvätten som jag tvättade upp i fredags.
Sen ställde jag mig vid spisen och lagade lasagne som jag inte gjort på jättelänge, jag gjorde den på spenatlasagne med även spenat i köttfärsen och den blev något nyttigare än en vanlig. Dessa lasagneplattor är inte kolhydratfria alls men jag åt av det ändå...:-(
Magen är så mycket bättre av att ha minskat ned med kolhydraterna och jag kan säga att jag har inte haft migrän på jättelänge (tvi tvi ta i trä!!) och det är ju känt att lågkolhydratmat (LCHF) ska mildra migrän:-) Nu har jag ätit mer som GI istället och skillnaden är att man inte behöver äta så mycket fett och man får äta nyttiga fibrer i små mängder...
Oj, vad klockar tickar på....
Ha en bra dag!
2016-01-17
Mildare??
God morgon! Just nu är det 10 grader mildare ute än det var igår morse när jag vaknade!? Endast -15 för tillfället! Skönt att det riktigt kalla ger med sig trots att -15 är kallt men inte som -25.
Till middag igår gjorde jag oxfilé med wokade grönsaker till mig och klyftpotatis till Hasse med kantarellsås.
Kantarellerna hade jag i frysen från i somras när jag plockade dem och förvällde och frös in i glasburkar, har en burk kvar att njuta av....I såsen hade jag även mjuk ädelost från tub och det trodde jag inte skulle gå ihop med kantareller men det gjorde det:-)
Till efterrätt gjorde jag en kladdkaka a la GI som inte innehåller något mjöl eller socker förutom från den mörka nyttiga chokladen:-)
Jag fick upp gardinstången till vardagsrummet och satte upp en vårgardin och samtidigt plockade jag undan ljusstakarna och stjärnorna från fönstren. Ljusslingan ute på räcket får faktiskt vara kvar ett tag till...
Så nu är det vår...:-)))
Nu väntar disken och hopplock innan vi far hemåt igen:-( Och till råga på allt så ska jag jobba imorgon:-((
Trevlig söndag!
Till middag igår gjorde jag oxfilé med wokade grönsaker till mig och klyftpotatis till Hasse med kantarellsås.
Till efterrätt gjorde jag en kladdkaka a la GI som inte innehåller något mjöl eller socker förutom från den mörka nyttiga chokladen:-)
Jag fick upp gardinstången till vardagsrummet och satte upp en vårgardin och samtidigt plockade jag undan ljusstakarna och stjärnorna från fönstren. Ljusslingan ute på räcket får faktiskt vara kvar ett tag till...
Nu väntar disken och hopplock innan vi far hemåt igen:-( Och till råga på allt så ska jag jobba imorgon:-((
Trevlig söndag!
2016-01-16
Vargavinter
God morgon från Rödje! Här är det riktig vargavinter med -25 grader för tillfället, det har varit -28 grader som kallast enl. mätaren! Men det är riktigt vackert ute när allt är klätt i snö:-)
Dessa bilder tog jag imorse......
Igår fick Hasse ploga upp infarten en bit så att bilen fick plats för det har kommit några dm med snö sen sist vi var här. Det var bara 8 grader inomhus trots att vi höjde värmen på elementerna förra torsdagen när vi åkte fram o tillbaka på kvällen, men det var ju på rätt sida av termometern!
Till middag igår blev det panerad torsk, till mig panerade jag i mandelmjöl och sesamfrön och det var riktigt gott trots att paneringen släppte när jag stekte fisken. Men det höll tillräckligt för en måltid:-)
De andra fileérna panerade jag på traditionellt sätt med mjöl och skorpmjöl..
Jag gjorde en väldigt enkel men jättegod remouladsås till fisken som bestod av: 2 dl creme fraiche, 200 g pickles (jag hackade vanlig inlagd gurka i småbitar), 1/2 msk curry (jag använder extra stark curry), lite cyennepeppar och salt efter smak..
Idag ska jag göra oxfilé eftersom jag tog med mig en bit från frysen hemifrån, men vad det blir för tillbehör vet jag inte ännu?
Dags att avsluta, ha det gott i kylan!
Dessa bilder tog jag imorse......
Igår fick Hasse ploga upp infarten en bit så att bilen fick plats för det har kommit några dm med snö sen sist vi var här. Det var bara 8 grader inomhus trots att vi höjde värmen på elementerna förra torsdagen när vi åkte fram o tillbaka på kvällen, men det var ju på rätt sida av termometern!
Till middag igår blev det panerad torsk, till mig panerade jag i mandelmjöl och sesamfrön och det var riktigt gott trots att paneringen släppte när jag stekte fisken. Men det höll tillräckligt för en måltid:-)
De andra fileérna panerade jag på traditionellt sätt med mjöl och skorpmjöl..
Jag gjorde en väldigt enkel men jättegod remouladsås till fisken som bestod av: 2 dl creme fraiche, 200 g pickles (jag hackade vanlig inlagd gurka i småbitar), 1/2 msk curry (jag använder extra stark curry), lite cyennepeppar och salt efter smak..
Idag ska jag göra oxfilé eftersom jag tog med mig en bit från frysen hemifrån, men vad det blir för tillbehör vet jag inte ännu?
Dags att avsluta, ha det gott i kylan!
2016-01-15
Fredag:-)
God morgon! Vaknade av att Linda ringde mig vid åtta för att komma med några kassar tvätt som jag lovat att tvätta upp åt henne! Deras tvättstuga nu består av 1 tvättmaskin som dom ska dela med ett antal andra hushåll och det fanns inte tid förrän långt fram så då tvättar jag åt henne idag!
Annars ska jag städa upp här hemma och laga nån god middag och sen packa ihop och dra till landet:-))
Nu är det riktigt kallt ute igen, runt -20 grader här och på landet är det -24 enl. min app. Det lär vara kallt när vi kommer dit ikväll men hoppas att vi får upp värmen snabbt i öppna spisen:-))
Igår gjorde jag tortillarullar till middag, och det är ett eget recept som jag skapat...
Bryn köttfärs (ca 500 g) och häll i 1-2 dl chillisås och 1-2 påsar tacokrydda (efter smak).
Fördela fyllningen i tortillabröden och strö lite riven ost i innan du rullar ihop dem.
Lägg dem på ett ugnsgaller med smörpapper på. Strö riven ost på dem och gratinera i ugnen tills osten smällt och fått lite färg.
Till dessa rullar äter vi creme fraiche, salsa och en sallad... De är sååå mumsiga:-)
Tips till en annorlunda tacofredag!!
Vad jag ska hitta på att laga idag vet jag inte ännu? Fisk kanske? Vi får se.....
Happy friday:-))
Annars ska jag städa upp här hemma och laga nån god middag och sen packa ihop och dra till landet:-))
Nu är det riktigt kallt ute igen, runt -20 grader här och på landet är det -24 enl. min app. Det lär vara kallt när vi kommer dit ikväll men hoppas att vi får upp värmen snabbt i öppna spisen:-))
Bryn köttfärs (ca 500 g) och häll i 1-2 dl chillisås och 1-2 påsar tacokrydda (efter smak).
Fördela fyllningen i tortillabröden och strö lite riven ost i innan du rullar ihop dem.
Lägg dem på ett ugnsgaller med smörpapper på. Strö riven ost på dem och gratinera i ugnen tills osten smällt och fått lite färg.
Till dessa rullar äter vi creme fraiche, salsa och en sallad... De är sååå mumsiga:-)
Tips till en annorlunda tacofredag!!
Vad jag ska hitta på att laga idag vet jag inte ännu? Fisk kanske? Vi får se.....
Happy friday:-))
2016-01-14
Veckoslut
God morgon! Härliga torsdag, vad jag har längtat efter dig:-)) Imorgon är jag ledig men har lovat att jobba på måndag så det blir en dag full med göromål då vi åker till landet över helgen!
Det har blivit riktigt kallt ute igen, igår stod jag och väntade på bussen till Sollentuna station i 10 minuter och under den tiden hann jag bli riktigt nedkyld för på tåget sen tog jag inte ens av mig handskarna för att jag fortfarande var kall:-(
Bussen brukar ta ca 10 minuter men igår var det stopp i trafiken för det tog en halvtimme så jag var i Märsta vid 18:00. Hasse hämtade mig och vi köpte mat från Campino till middag.
Hemresan tog 1 timme och en kvart....:-( Plus 10 minuter om jag hade gått från stationen hem...
Jag vet inte om det var för att jag blev så kall igår som jag var så trött på kvällen sen? Vid halv åtta redan så satt jag och gäspade som en tok och kunde ha somnat direkt om jag gått och lagt mig! Men jag höll mig uppe till nio innan jag gav upp och gick till sängs!
Installatören av luftvärmepumpen ringde igår och vi bokade en tid till den 12 februari, långt fram men så får det bli då vi inte kan på annan tid.....
Ha en bra dag!
Det har blivit riktigt kallt ute igen, igår stod jag och väntade på bussen till Sollentuna station i 10 minuter och under den tiden hann jag bli riktigt nedkyld för på tåget sen tog jag inte ens av mig handskarna för att jag fortfarande var kall:-(
Bussen brukar ta ca 10 minuter men igår var det stopp i trafiken för det tog en halvtimme så jag var i Märsta vid 18:00. Hasse hämtade mig och vi köpte mat från Campino till middag.
Hemresan tog 1 timme och en kvart....:-( Plus 10 minuter om jag hade gått från stationen hem...
Jag vet inte om det var för att jag blev så kall igår som jag var så trött på kvällen sen? Vid halv åtta redan så satt jag och gäspade som en tok och kunde ha somnat direkt om jag gått och lagt mig! Men jag höll mig uppe till nio innan jag gav upp och gick till sängs!
Installatören av luftvärmepumpen ringde igår och vi bokade en tid till den 12 februari, långt fram men så får det bli då vi inte kan på annan tid.....
Ha en bra dag!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)