Skön vinterdag

God morgon! Det var en vit och fin vinterdag igår trots att solen inte visade sig och det snöade till och från under hela dagen. De hade varnat för blask men det var det inte här.

Vi skottade hela uppfarten för hand då snöslungan inte ville starta. Patrik gjorde en snögubbe och jag en snöbollslykta. Tyvärr har de redan smält bort för det är 2-3 plusgrader ute.

Jag hade bestämt mig för att göra rullader till middag för de sålde lövbiff för 149:-/kg så jag tänkte passa på MEN det var slutsålt😫 Antingen hitta på nåt annat att laga till middag eller chansa på att det fanns lövbiff i den andra affären! Jag chansade på den andra affären och ja, det fanns och jag köpte men till en dyrare peng givetvis.

Det var bara 6 skivor men jag delade på dem för de var så stora så det blev 12 st. Hade i ädelost i rulladerna denna gång som ger en gudomligt god smak.

De fick sjuda i säkert 1 1/2 timme men ändå var de lite sega så inget bra kött alls. Annars har jag kokat rullader i ca en timme och de är så möra så de nästan faller isär men det är så jag föredrar kött.

Gjorde inlagd gurka och hade egengjord rödvinbärsgelé i kylskåpet i källaren som vi hade till.

Missade att köpa persilja till gurkan så jag hade i torkad dill istället och det funkade det med👍

Julen plockade jag undan i fredags härute och endast ljusslingan på räcket utanför får lysa några veckor till. Hemma i stan ska jag börja plocka undan idag så får vi se hur långt jag hinner för granen tar ganska lång tid att ta ner.

Ha det fint denna söndag🌻