God morgon i regnvädret! Här öser det ner och är så dunkelt att man kan tro att det är kväll. Vi hade tänkt ta en cykeltur igår men då började det regna så jag ställde mig och bakade lite småkakor istället. Jag googlade på såna recept som jag hade ingredienser till så det landade på två sorters mördegskakor.
Syltkakor och Brysselkex..
Jag hade inte sylt men jag hittade en burk med krusbärsmarmelad som jag gjort nåt år (datumet syntes inte längre) men den smakade bra så den kom till bra användning också!
Klippte gräsmattan en bit bara för den var blöt så det var riktigt riktigt tungt men hoppas att vädret blir bättre till nästa helg för då måste vi klippa resten för den växer med blixtens hastighet nu när det regnar så mycket.
Till tv-snacks gjorde jag chili cheese. Det finns många recept men jag tycker att denna som jag gör är godast. Jag använder ca en halv tub baconost (mjukost) och ca 5 jalapenos som jag hackar smått. Sen är det bara att klicka ner i krustaderna och in i ugnen. 200 grader ca 5-10 minuter beroende på ugn. Man får passa dem så de inte blir brända för det går ganska fort på slutet.
Fyll endast till max hälften för de svämmar över annars...
Vi mumsade i oss allihopa, så gott😋
Brasan tändes för andra kvällen i rad och även alla ljus ovanpå också.
Ha en fin söndag🌻
