Vanlig tisdag

God morgon! Nu är påsken förbi och en vanlig dag igen😊 Jag stod i köket i stort sett hela dagen och lagade middag😏 Det blev både tummen upp och tummen ner i mitt tycke😕 Tjälknölen blev jättegod, sillen blev god, Jansson blir alltid gott, fyllda äggen jättegoda, kycklingen bara kyckling (resterna blir till pastasåser) men jag blev lite besviken på den ugnsbakade laxen som blev alldeles för salt och det kanske var mitt fel? För man skulle gno in den med en blandning av socker och salt men det kanske skulle torkas bort sen? Det gjorde inte jag😟 Påskbomben såg jättegod ut på bild men jag tyckte inte om den, det var honung i den och alldeles för sött😣

Jag tyckte om blandningen ovanpå laxen, riven skal av apelsin, citron, lime och chiliflakes....

Denna ska jag göra men med mitt recept på cheesecake istället nästa gång.....

Vi fick massor av mat kvar, det blir att äta det ikväll igen, lax med potatis och en kall sås har jag i matlåda idag!

Marken är vit av snö här och säkert är det kallt ute? Men till slutet av veckan skulle det bli varmare igen😎 Yes!!!


Good tuesday!