Middagsgäster

God morgon! Uppe tidigt eftersom det är jobbdax igen😐 Jag var helt slut igår kväll och gick och la mig redan vid halv nio men var trött som attan imorse i alla fall😴

På landet fortsatte jag krattningen innan vi packade ihop och for hem. Jag bjöd hem Lindas familj på middag så vi åkte till Coop och handlade så fort vi kom hem!

Jag gjorde nåt jag aldrig tidigare lagat och det var en rotsaksgratäng med kycklingrullader😋 Jag skar rotsaker i stavar och gjorde en gratäng av det men hade den i ugnen lite längre än en vanlig potatisgratäng, över en timme!
Kycklingrulladerna köpte jag hela fileér som jag skivade upp med min skärmaskin medans de fortfarande var lite frysta. Bredde på dijonsenap och en baconskiva innan jag rullade ihop dem och brynte på i en stekpanna för att sedan få koka klart i en gryta med steksky. Till sist hällde jag på grädde och tjing så var middagen klar😋

Dimitris lovade jag få följa med till landet på fredag igen så jag hämtar honom på dagis efter lunch så får han hjälpa mig att kratta tomten😁

Igår planterade jag om mina plantor äntligen! Chiliplantorna såg inte så pigga ut längre men jag hoppas att de tar sig😊 Sen fick jag tre paprikaplantor som jag även planterade om😊

Ha en fin måndag!