Cykeltur, Gysinge och foliebakad fisk

God morgon! Uppe med tuppen idag, eller t.o.m tidigare än så! Vaknade strax före fem och kunde inte somna om men jag la mig vid halv elva igår kväll och somnade nog bums efter gårdagens alla utflykter!

Vi började med en lång cykeltur på 20 km till Huddunge badet. Jätteskönt väder och blå himmel🌞

 Tomt i badet..

Vi cyklade hem och åt lunch, rester av pastasalladen och åkte sen till Gysinge, vi har inte varit där i sommar ännu!

 En bäver som gnagt itu ett träd..

 Vi åt en glass på café udden där det var riktigt varmt att sitta ute. Och en härlig utsikt på forsen...

 ...och över kossor.

 Detta är en smeds bostad som den kunde se ut förr i tiden.

 Gysinge herrgård

 Gamla bron

Till middag grillade vi folie inbakad lax med sparris, citron, dill och smörklickar.

 Jag åt några sillbitar till också😋

Alltså så god och enkel sommarmat, mums😋

Stackars Nils som hade fått vara inne hela dagen släppte jag ut när vi kom hem och då var han ute till halv elva på kvällen vilket är väldigt ovanligt för honom😺

Jag satte mig på terrassen och njöt av sommarvärmen och att det inte blåste nordanvindar för en gång skull!

Premiär för mitt nya parasoll som jag köpte på Gekås. Känns riktigt bra! Varför köpte jag inte en till?

Ha en skön dag!

Safta och sylta

God morgon! Det blev till slut soligt och vackert igår, men det blåste halvstorm igen!

Jag plockade in de mesta av rabarbern och började att koka saft och sen göra marmelad av resten och det blev några burkar😋

Steriliserade glasburkar....

 Enligt receptet skulle det bli 2 liter saft av 1 kg rabarber! Jag fick 1 liter saft av 1,2 kg rabarber?

 Men 7 burkar marmelad blev det i alla fall😃

Till middag gjorde jag en pastasallad som blev jättegod😋

Jag blandar pastan med en burk pesto för det blir sån god smak av den. Jag hade rädisor, rödlök, tomat, gurka, riven ost, strimlad skinka och grönsallad i den😋

Idag verkar det inte blåsa så mycket så vi ska ta en cykeltur!

Hej svejs!